Ev Yapımı Cikolatalı Pasta Tarifi
Sevgili melekler, eğer cikolatayı seviyorsunuz, cikolatanın bulunduğu herşeyi de seversiniz, kendimden biliyorum
Cikolatalı biskuvi, cikolatalı kek derken bu konumuzda da cikolatalı pasta nasıl yapılır sizlerle paylaşmak istiyoruz..
Malzemeler
1 corba kaşığı kakao
1 limon kabuğu rendesi
1 fincan Antep fıstığı
1.5 cay bardağı cokokrem (uzerine surmek icin)
1 paket kabartma tozu
1/2 paket margarin
5 adet yumurta
1/2 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 /2 su bardağı sut
2.5 corba kaşığı un
1/2 su bardağı şeker
1/2 limon kabuğu rendesi
Yapılışı:
Cırpma kabına oda sıcaklığındaki yumurtaları kırın. Şekeri ilave ederek cırpın. Una kakaoyu ve kabartma tozunu ilave edip, eleyin ve cırpma kabına alın.Yağlayıp hafifce şeker serpiştirdiğiniz kalıba boşaltın. 170 dereceli fırında pandispanyamızı pişirin.
Keskin bir bıcak yardımıyla pastayı enine 2 eşit parcaya ayırın. Kreması icin Unu ve şekeri tencereye alıp, cok az sut ile ezip, topaksız bulamac kıvamına getirin ve sutun tamamını ilave edin. Ağır ateşte surekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın. Ateşten alıp, limon kabuğu rendesini ilave ederek iyice karıştırın. Soğuduğunda pastanın alt katının uzerine surup, yer yer Antep fıstığı serpiştirin.
3 Pastanın diğer katını kremanın uzerine oturtun. Cokokremi 1/2 paket margarinle birlikte benmari usulu ağır ateşte eritin. Pastanın uzerine ve yanlarına surun. Uzerine bolca Hindistan cevizi serpin veya cikolata rendesi serpiştirin.