Ekler Pasta Nasıl Yapılır, Tarifi
Cay saatlerinin vazgecilmezi Ekler pastayı sevmeyen herhalde yok gibidir melekler
Dun tarifini verdiğimiz Duğmeli pasta tarifine de bir goz atmanızı tavsiye edyoruz ve nefis Ekler pasta tarifi icin lafı hic uzatmadan Ekler pasta nasıl yapılır tarifine geciyoruz....
Ekler Pasta İcin Malzemeler:
1 cay fincanı, un
4 tane yumurta
1 cay fincanı, su
100 gram, margarin
1 yemek kasığı toz seker
1 tutam tuz
Krema İcin:
yarım su bardağı, un
1,5 su bardağı sut
2 tane, yumurta
bir cay bardağı toz seker
vanilya
Ekler Pasta Yapılışı:
Tencereye, su ve margarini alalım, uzerine tuz ve şekeri ilave edelim, karıştırarak: kaynamasını bekleyelim, daha sonra unu yavaş yavaş ilave edelim, unun topak topak olmamasını sağlayalım 5–6 dakika pişirip ocaktan alalım.
Ilınmasını bekleyip, 4 tane yumurtayı kıralım ve hamuru yoğuralım. Hamur ne yumuşak nede cok sert olmamalı.
Hazırladığımız, hamuru krema torbasına alalım, duz yuvarlak uc takalım, yağlanmış tepsiye, cok uzun olmayan 2cm kalınlığında şeritler sıkalım. 200 derecelik ısıda hafif pembe olana kadar pişirelim.
Bu arada, kremasını hazırlayalım, bunu icin bir tencereye sutu alalım sonra sırası ile unu, yumurtaları, şekeri ve vanilyayı alalım karıştırarak kıvama gelene kadar pişirelim. Bir kenara alalım.
Pişen hamurların arasını keselim, arasına krema dolduralım, cikolatayı margarinle birlikte eritelim hazırladığımız Ekler Pastanın uzerine surelim.