Resimli Kabaklı Kek Tarifi
Sevgili melekler, kabak dolması ve kabak mucveri Turk mutfağının vazgewcilmez lezzetlerindendir. Peki kabağı kekin icinde duşunebiliyor musunuz ? Siz duşunedururken kabaklı keki yapmışlar da cok da beğenmişler. Ben hic denemedim ama eminim gayet guzel oluyordur. İşte kabaklı kek nasıl yapılır diyenlere tarifi...
Kabaklı Kek İcin Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
2 adet orta boy kabak (rendelenmiş)
yarım su bardağı mısır ozu yağı
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 cay bardağı dovulmuş ceviz
1 tatlı kaşığı tarcın
Beyaz pasta kreması (isteğe bağlı)
Kabaklı Kek Yapılışı:
3 yumurta ile 1,5 su bardağı toz şeker 10 dakika mikserle cırp. Kabağı rendele ilave et. Yağı ilave et. Ayrı bir yerde un, tarcın, ceviz ve kabartma tozunu karıştır. Diğer cırpılan malzemenin icine karıştır. Kek kalıbına dok. Orta hareketli fırında pişir.