Bu konu; klasik doğum gunu pastası yapımı ile ilgili bilgi vermektedir.

Ben yakınlarımın doğum gunlerinde ev yapımı pasta yapıp onları sevindirmeyi cok severim. Bence guzel bir hediye oluyor Sizlere kullandığım tarifi sunacağım bu tarifle harika doğum gunu pastaları yapabiliyorum ama biraz da el becerinizin olması gerekiyor cunku susleme kısmında biraz uğraşmak gerekebiliyor. Ben cocuklar icin genelde uğur boceği formatını kullanıyorum yada kelebek gorunumlu pastaları, buyukler icinde yuvarlak ve bol cikolatalı yada meyveli yapıyorum




Malzemeler
5 adet buyuk boy yumurta
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kaynar su (bu şekerin daha kolay erimesi icin)
1 tepeli su bardağı + yarım su bardağı un (2 su bardağından az eksik de diyebiliriz)
Yarım paket kabartma tozu

Krema malzemeleri

3 su bardağı sut
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1.5 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
2 cay kaşığı vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Kremanın yapılışı
Vanilya, şeker ve tereyağı dışındaki butun malzemeleri karıştırarak pişirin. En son kalan malzemeleri de sıcakken ekleyip 5 dakika kadar mikserle cırpın.