Malzemeler
kurabiye icin:
125 gr tereyağ
1 yumurta
1 cay bardağı toz şeker
1 cay bardağı sıvı yağ
1 paket baking powder
1 paket vanilya
25 gr kakao
3-3.5 su bardağı un..(aldığı kadar)
İc dolgu malzemesi
1 su bardağı hindistan cevizi veya biraz daha fazla
1 yumurta beyazı
1 cay bardağı pudra şekeri
Şerbeti icin
1,5 su bardağı sut
1 su bardağı şeker
Uzeri icin
1 su bardağı hindistan cevizi
Yapılışı
1-Hamur:Un haric kurabiye malzemelerini bir kaba koyun ve karıştırın.Yavaş yavaş unu ilave edin.(kulak memesi kıvamında hamur olana kadar.)
2-Hamuru iyice yoğurun.26 eşit parcaya ayırın.
3-Dolgu ici icin: hindistan cevizi,yumurta beyazı ve pudra şekerini karıştırın ve yoğurun.
4-Ceviz buyukluğundeki yuvarlanmış hamurların icine hindistan cevizi karışımını yerleştirin.İcli kofte kapatır gibi kapatın.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.