Temel toprak işleme aletidir. Zamanla oturmuş ve sıklaşmış toprağın ilk işlenişi sırasında kullanılır. Toprağı keser yukseltir ve devirir. Boylece hasattan sonra tarla yuzeyinde kalan bitki artıklarını yabani otları ve tarla yuzeyine serpilmiş gubreyi toprağa gomer. İşleyici govdesine gore kulaklı ve diskli pulluk olmak uzere başlıca iki tipi bulunur.