Yahoo'nun yiyecek bolumundeki bu yazıda 7-8 saatlik kesintisiz bir uyku icin mutfağa gidip bu yiyeceklerden bir ya da ikisi oneriliyor. Aslında bir coğu bildiğimiz yiyecekler ama hangisi kasları yumuşatıyor, hangisi beyni rahatlatıyor, hangisi melatonin ya da serotonin salgılamamızı sağlıyor bir hatırlayalım.

Bakalım okurken esnemeye başlayacak mısınız

Muz. Kabuklu bir uyku ilacı denebilir. Melatonin, serotonin ve kas rahatlatıcı magnezyum iceriyor.

Papatya cayı. Huzursuz zihin ve vucutlar icin yatıştırıcı bir etkisi mevcuttur.

Ilık sut. Bu sadece bir efsane değil. Sutun icinde tryptophan diye yatıştırıcıya benzer etkisi olan bir amino asit ve beynin bunu kullanmasını sağlayan kalsiyum var. Ayrıca bizi ılık bir biberon sutun rahatlatıcı etkisinin olduğu bebeklik gunlerimize taşıyan psikolojik bir etkisi de bulunuyor.

Bal. Ilık sutunuzun ya da bitki cayınızın icine birazcık bal ekleyin. Fazla şeker canlandırıcı etki yapar ama biraz glukoz uyanıklıkla bağlantısı olduğu keşfedilen orexin hormonunun salgılanmasını durduruyor.

Patates. Uyku getiren tryptophan'ın salgılanmasını engelleyen asitleri temizliyor. Yatıştırıcı etkisini arttırmak icin ılık sutle karıştırabilirsiniz.

Yulaf. Yulaf melatonin icerdiği icin iyi bir uyku kaynağı. Kucuk bir kase yulaflı (tahıllı) ve biraz akcaağac şurubu eklenmiş kahvaltı gevreği hem rahatlatıcı hem de doyurucu.

Badem. Bir avuc dolusu kalp dostu badem horuldamaya cabuk gecmenizi sağlar cunku hem yatıştırıcı tryptophan hem de kas gevşetici magnezyum icerir.

Keten tohumu. Hayat ters gidiyorsa ve mutsuzluğunuz sizi uykusuz bırakıyorsa yulaflı gece oğununuze iki yemek kaşığı keten tohumu katın. Omega-3 icerir ve ruh halinizi duzeltir.

Tam buğday ekmeği. Cay ve balınızla birlikte bir dilim tost ekmeği ensulin salgılatır, bu da beyninize tryptophan gitmesini, orada serotonine donuşmesini ve yavaşca "uyku zamanı" diye fısıldamasını sağlar.

Hindi. Unlu bir tryptophan kaynağıdır. Tryptophan mideniz cok dolu değilken ve karbonhidratlarla birleşince işe yarar. Bir dilim tam buğday ekmeğinin uzerine bir-iki ince dilim hindi mutfağınızdaki en iyi uyku kaynaklarındandır.