Bu kitap, klasik bir diyet kitabı değil. "Kibrit kutusu", "iki yemek kaşığı" gibi anlamsız olculerle insanları strese sokmuyor. Karatay Diyeti bir yaşam bicimi. Yıllardır pazarlanan beslenme balonlarını patlatıyor, doğru beslenmenin ne demek olduğunu anlatıyor.
Beslenme ile hucresel/hormonsal fonksiyon bozuklukları arasındaki yakın ilişkiye odaklanan Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay, kilo vermenin ABC'sini oğretiyor, hic zorlanmadan zayıflamanın ve zayıf kalmanın sırrını acıklıyor.

Hepimiz yıllardır icinden cıkılamayan kısır donguden, yani kilo verip geri alma korkusundan da kurtarıyor! Ustelik surprizleri var. Onun sisteminde kalori hesabı ya da diyet urunlerin peşinden koşmak yok! Et, balık, sut, peynir, yoğurt, yumurta, tereyağı, bakliyat, turşu, sebze, meyve ve kuruyemişler serbest...

Kilo vermek ve verdiğiniz kiloda kalmak istiyorsanız; kilo verirken halsizlik, bitkinlik, isteksizlik ve yorgunluk hissetmeden, mutlu ve enerjik bir şekilde yaşamayı arzuluyorsanız; unutkanlık şikayetlerinden kurtulmayı, duşuncelerinizin berraklaşmasını ve yaptığınız işe kolaylıkla konsantre olmayı hedefliyorsanız bu kitap tam size gore...