Bağırsakta uretilen gazlar, gıda kalıntılarının bakteriler tarafından fermantasyonu sonucu ortaya cıkar. Bu gazlara yiyerek veya icerek alınan hava da eklenir. Ortalama olarak, her insan gunde 0,5 ile 1,5 litre arasında gaz uretir. Kolonda gaz biriktiğinde buna aerokoli denir. Bunun nedeni hem aşırı gaz uretimi hem de bu gazların gecişi ve ortadan kaldırılması bozukluklarıdır. Gazlar ortadan kaldırılmazsa birikebilir ve karın ağrısı başta olmak uzere ceşitli sorunlara neden olabilir. Gaz haricinde bazı besinler de sindirim sorunlarına ve mide ağrılarına yol acabilir. İşte gaz ve mide ağrılarına neden olabilen 10 besin grubu. Karbonhidrat acısından zengin bircok gıda bağırsak florasının dengesini değiştirerek şişkinliğe neden olabilen iltihaplı bir sureci tetikler. Bu yiyecekler arasında hamur işleri ve pizza gibi un bazlı gıdalar ve kekler, kurabiyeler, rafine tahıllar ve tatlılar gibi şeker oranı yuksek gıdalar bulunur. Simit, kraker, kek ve makarna gibi besinler de şişkinliğe neden olabilir. Ayrıca ozellikle hassas bir sindirim sistemine sahip kişilerde bu yiyeceklerin cok fazla tuketilmesi mide rahatsızlığına da neden olur. Bu gıdaların coğu temel besinleri icerir ve iyi emilir. Ancak şişkinlik cekiyorsanız, bağırsaklarınızın onları emip ememediğini gormek icin onları diyetinizden cıkarmayı deneyebilirsiniz. Ardından, hangisinin ozellikle sindiriminizi bozduğunu gormek icin bunları yavaş yavaş diyetinize ekleyin.Tehlikeli olabilecek mide ağrılarını asla gormezden gelmeyin. Uc tip yağ, iltihaba neden olabilir ve obeziteye katkıda bulunabilir. Bunlar trans yağlar, hayvansal doymuş yağlar ve omega 6 yağlarıdır. Bunlar aynı zamanda sağlığımız icin de gereklidir. Ancak coğu kişi omega 3'e kıyasla cok fazla omega 6 yağ asidi tuketir ve bu dengesizlik iltihaplanmaya neden olur. Salam, pastırma ve diğer işlenmiş etler, mısır, soya, aycicek yağları, tereyağı, peynir ve diğer tam yağlı sut urunleri ve fast foodlar bu tur yağlar icerir ve fazla tuketimleri sindirim sorunlarına neden olabilir. Sutler cok miktarda laktoz icerir ve ince bağırsakta laktaz adı verilen bir enzim tarafından parcalanır. İnsan vucudu, anne sutunden ayrıldıktan sonra laktaz uretimini azaltır. Laktoz hızla fermente olabilen bir karbonhidrattır. Aşırı tuketim, bakterileri daha fazla calıştırarak gaza neden olur. Fruktoz bircok gıdada doğal olarak bulunur, ancak yuksek fruktozlu mısır şurubunun bircok endustriyel gıdada bulunması nedeniyle cok fazla tuketilir. Bal ve agave nektarı, orneğin akcaağac şurubundan cok daha fazla miktarda fruktoz icerir. Cok fazla iceren yiyecekler gaz, şişkinlik ve ishale neden olabilir. Araştırmalar, fruktoz icermeyen bir diyet uygulanan irritabl barsak sendromlu hastaların daha az geğirme, şişkinlik ve ishali olduğunu gostermektedir. Araştırmalar ayrıca yuksek fruktozlu mısır şurubunun ozellikle bel cevresinde aşırı kilo ile ilişkili olabileceğini gosteriyor. Enginar, bakla, kuşkonmaz, kuru domates ve diğer sebzeler, mısır şurubu, meyve suyu konsantreleri, bal, elma, kiraz, mango, armut, karpuz ve diğer meyveler fruktoz icerir. Fruktanlar bir lif turudur ve bu nedenle sindirime ve genel sağlığa fayda sağlayabilir. Ancak, lif insan vucudu tarafından sindirilemez ve lif turune ve bağırsaklarınızdaki bakteri turune bağlı olarak değişen derecelerde şişkinliğe neden olur. Fruktanlar, başta buğday olmak uzere cok ceşitli gıdalarda bulunur. Buğday, arpa, cavdar, hurma, greyfurt, erik, nektarin, uzum, taze fasulye, soya fasulyesi, enginar, sarımsak ve soğan fruktan icerir. Bu gıdalar galakto-oligosakkaritler adı verilen şeker zincirleri icerir. İnsan vucudu bu zincirleri kıracak enzimlerden yoksundur; bu yuzden fasulye gibi gıdalarda bulunan bu şeker zincirleri bağırsak bakterileri icin besin olur. Bakteriler bu şeker zincirlerini tukettiğinde gaz uretirler. Bu nedenle fasulye ve bakla gibi gıdalar gaz ve şişkinliğe neden olduğu icin haklı bir une sahiptir. Ayrıca bazı kuruyemişler de galakto-oligosakkaritler acısından zengindir. Antep fıstığı, kaju, soya, bezelye, fasulye, taze fasulye ve barbunya bu şeker zincirleri acısından zengindir. Polioller de gaza ve mide ağrılarına neden olabilir. Orneğin yaygın bir poliol olan sorbitol şeftali, erik, kayısı, kiraz ve avokado gibi meyvelerde bulunur. Ancak poliol iceren meyve ve sebzeler, gaz yapabilmelerine rağmen sağlığınız icin iyidir. Erik, elma, boğurtlen, kiraz, nektarin, şeftali, armut, karpuz, karnabahar, mantar, bezelye şekersiz sakızlar, yapay tatlandırıcılar polioller icerir ve gaza ve mide ağrılarına neden olabilirler. Hic boğazınızda yanma hissi veya midenizde baskı hissettiniz mi? Ağrı sabahları mı yoksa yatarken mi daha kotu? Yaygın olarak mide ekşimesi olarak adlandırılan bu his, sıvı veya gıdaların asit reflusunden kaynaklanır. Reflu, oldukca yaygın bir sağlık sorunudur. Haftada ikiden fazla mide ekşimesi yaşıyorsanız, mutlaka bir doktora başvurmalısınız, cunku sık mide ekşimesi atakları gastroozofageal reflu hastalığına neden olabilir. Mide ekşimesine ek olarak kuru oksuruk, ses kısıklığı, boğaz ağrısı, ses teli bozukluğu, goğus ağrısı ve yutma gucluğu yaşayabilirsiniz. Mide ekşimesi ve refluden kacınmak icin ağır yemeklerden kacının, sigarayı bırakın, uygun kiloda olun ve yemekten sonra en az uc saat uzanmaktan kacının. İshal olan kişilerde sadece gevşek dışkı değil, aynı zamanda kramp, karın ağrısı, mide bulantısı ve sıvı kaybı da gorulebilir. En az 1 veya 2 gun suren ishal genellikle bir enfeksiyonun sonucudur. 2 ila 4 hafta suren kronik ishale bakteri, virus veya parazitlerden kaynaklanan bir enfeksiyon neden olabilir. Bu enfeksiyonlara ateş, dışkıda kan veya titreme eşlik edebilir ve acil tıbbi mudahale gerektirirler. Kronik olmayan ishalin en yaygın nedeni gıda intoleransıdır. Vucut, bir yiyeceği uygun şekilde sindirmek icin gerekli enzimlere sahip olmadığında veya bir yiyecek mideyi tahriş ettiğinde ishal, gaz, kramplar ve şişkinlik ortaya cıkabilir. İshal, sıvıların normalden daha yuksek oranda atılmasına ve sıklıkla dehidrasyona (vucudun susuz kalması) neden olur. Hafif ila orta derecede dehidrasyonu tedavi etmek ve onlemek icin daha fazla sıvı tuketilmelidir. En iyi secim doğal sudur, kafein ve alkolden kacının. Kafein ve alkol mide ekşimesine neden olabilecek besinler arasındadır. Lif acısından cok duşuk bir diyet de sindirim problemlerine ve ozellikle kabızlığa neden olabilir. Ayrıca yağ acısından cok yuksek bir diyet, yetersiz sıvı alımı ve hareketsiz bir yaşam tarzı da sindirim problemlerine neden olabilir. Kabızlığı daha iyi onlemek icin lif acısından zengin gıdalar, sebzeler ve baklagiller tuketiminizi kademeli olarak artırın. Ayrıca, yeterince su ictiğinizden emin olun. Gerekirse lif takviyeleri deneyebilirsiniz, ancak herhangi bir ilac ve takviye almadan once doktorunuza danışın.