Almanya ’da Ukrayna-Rusya savaşı nedeniyle bircok fırın ekmek fiyatlarını artırırken, yetkililer kotu hasat mevsimi, koronavirus salgını nedeniyle kesintiye uğrayan tedarik zincirleri, artan enerji fiyatları, yuksek işcilik ve uretim maliyetlerinin ekmek fiyatlarında artışa neden olduğunu acıkladı. Almanya ’da fırın sahipleri, bir onceki yıla kıyasla şekerde yuzde 40, tahılda yuzde 35, unda yuzde 25 ve diğer unlu mamullerde yuzde 20 oranında fiyat artışı bekliyor. Almanya ’da yetkililer, buğday ununun unlu mamuller urunleri icin toplam hammadde ihtiyacının yaklaşık yuzde 70 ’ini oluşturduğunu, bu nedenle fiyat ve maliyet artışlarından ekmek fiyatlarının etkilendiğini acıkladı. Yetkililer, artan maliyetlerin tuketiciye ne olcude yansıtılacağını kesin olarak soyleyemeyeceklerini belirtirken, Almanya Fırıncılar Birliği ortalama 3,50 euro olan 1 kilogram ekmeğin fiyatının 3,80 euroya cıkabileceğini acıkladı. 
Daha once Almanya Ciftciler Derneği Başkan Yardımcısı Klaus-Peter Lucht da Almanya ’da ekmeğin fiyatının iki katına cıkabileceği ve 10 euroya yukselebileceği uyarısında bulunmuştu. Ciftciler Derneği, gıda fiyatlarının genel olarak ulkede ortalama yuzde 20 ila 40 oranında artmasının beklendiğini belirtti. Berlin ’de faaliyet gosteren Turk fırını işletmecisi Osman Ayvaz, fırıncılar olarak yavaş yavaş mevcut durumdan etkilenmeye başladıklarını ve mecburen fiyat artışına gittiklerini soyledi. Henuz un tedarikinde kesinti olmadığını acıklayan Ayvaz, siparişlerin ancak bir kısmını gecikmeli olarak alabildiklerinin altını cizdi. Fiyatların da gunluk borsa gibi değişmeye başladığını soyleyen Ayvaz, “Her gelen faturamız zamlı geliyor. Eskiden tedarikciyle anlaşıyorduk ve 1-2 yıl fiyat konuşmuyorduk. Ama şimdi muşteriye korkarak fiyat soyluyoruz, cunku yarın o fiyatı uygulayıp uygulamayacağımızı bilmiyoruz. Nereye gidecek, nerede duracak onu da bilmiyoruz. Sektorde sadece ekmekte değil, genel olarak bir zamlanma var. Sadece un ile bitmiyor. Unu, şeker, tuz hepsini kullanıyoruz ve kullandığımız butun hammaddelere zam geldi. Ayrıca kullandığımız gaza, elektriğe de zam geldi. Hepsini fiyatlara yansıtmaya kalksak, bu sefer tuketim de azalacak. İki pide alan insanımız 1 pide almak zorunda kalacak.” ifadelerini kullandı.
Daha once Almanya Ciftciler Derneği Başkan Yardımcısı Klaus-Peter Lucht da Almanya ’da ekmeğin fiyatının iki katına cıkabileceği ve 10 euroya yukselebileceği uyarısında bulunmuştu. Ciftciler Derneği, gıda fiyatlarının genel olarak ulkede ortalama yuzde 20 ila 40 oranında artmasının beklendiğini belirtti. Berlin ’de faaliyet gosteren Turk fırını işletmecisi Osman Ayvaz, fırıncılar olarak yavaş yavaş mevcut durumdan etkilenmeye başladıklarını ve mecburen fiyat artışına gittiklerini soyledi. Henuz un tedarikinde kesinti olmadığını acıklayan Ayvaz, siparişlerin ancak bir kısmını gecikmeli olarak alabildiklerinin altını cizdi. Fiyatların da gunluk borsa gibi değişmeye başladığını soyleyen Ayvaz, “Her gelen faturamız zamlı geliyor. Eskiden tedarikciyle anlaşıyorduk ve 1-2 yıl fiyat konuşmuyorduk. Ama şimdi muşteriye korkarak fiyat soyluyoruz, cunku yarın o fiyatı uygulayıp uygulamayacağımızı bilmiyoruz. Nereye gidecek, nerede duracak onu da bilmiyoruz. Sektorde sadece ekmekte değil, genel olarak bir zamlanma var. Sadece un ile bitmiyor. Unu, şeker, tuz hepsini kullanıyoruz ve kullandığımız butun hammaddelere zam geldi. Ayrıca kullandığımız gaza, elektriğe de zam geldi. Hepsini fiyatlara yansıtmaya kalksak, bu sefer tuketim de azalacak. İki pide alan insanımız 1 pide almak zorunda kalacak.” ifadelerini kullandı.