Yaşam icin gerekli olan D3 vitamini, diğerleri gibi bir vitamin değildir. Yiyeceklerdeb ve diğer vitaminlerden farklı olarak guneşlenme yoluyla elde edilebilen yağda cozunen bir vitamindir. Vucudumuzun yuzde 90'a kadar kendi urettiği tek turdur. Bu nedenle vitamin tanımını tam olarak karşılamaz ve hormon olarak da adlandırılır. D vitamini 2 turde bulunur. Bitkilerde ve mantarlarda bulunan ergokalsiferol (D2 vitamini) ve hayvan dokularında bulunan kolekalsiferol (D3 vitamini). "Guneş vitamini” olarak da adlandırılan D3 vitamini, guneşe maruz kalma sırasında vucut tarafından doğal olarak uretilene en cok benzeyen tiptir. Bu benzerlik nedeniyle beslenme uzmanları, ozellikle yaşlanan cilt ile gunluk ihtiyacları karşılamak icin sıklıkla D3 vitamini takviyesi onermektedir. 
D3 vitamininin, bakteri ve viruslere karşı ilk savunma hattını sağlayan bağışıklık sisteminin onemli bir parcası olan vucuttaki tip I interferon sistemini uyardığı biliniyor. Bu nedenle, vucutta iyi bir D3 vitamini seviyesi viruslerin ve bakterilerin vucutta tutulmasını onlemeye yardımcı olabilir. D3 vitamini, vucudu viral ve bakteriyel hastalıklara karşı guclendirir. D2 vitamini ile ilgili sonuclar ise insan bağışıklığı uzerinde etkisinin olmadığını gostermektedir. D3 vitamini ayrıca atopik egzama ve yuksek kolesterolu onlemek, tedavi etmek ve ayrıca beyin fonksiyonlarını iyileştirmek icin de etkilidir. Ayrıca meme ve kolon kanseri, kalp hastalığı ve multipl sklerozun onlenmesine de yardımcı olur. D vitamininin en onemli rollerinden biri de kemik sağlığını koruyan kalsiyumun emilimine yardımcı olmasıdır. Kemiklerin duzgun gelişmesi icin kalsiyum alımıyla birlikte D vitamini alımı da gereklidir. Guneş ve guzel hava genellikle yuzumuzu gulumsetir ve bu bir tesaduf değildir. Araştırmalar duzenli D3 vitamini alımının daha iyi bir ruh haline katkıda bulunduğunu ve depresyon ve ceşitli anksiyete turlerinin tedavisinde yardımcı olabileceğini gostermiştir. 
D3 vitamini, guneş sayesinde doğal olarak uretilen vitamindir. Ancak yılın her zamanı yeterli guneş ışını olmaması ve yeterince guneşlenememe nedeniyle dunya nufusunun buyuk bir bolumu D3 vitamini eksikliği cekmektedir. Calışmalar, insanların ozellikle kış aylarında D3 vitamini takviyesi veya yeterince guclendirilmiş gıdalar almalarının onemli olduğunu gosteriyor. Dengeyi sağlamak icin gıda takviyeleri (ozellikle hayvansal urun tuketmek istemeyen veganlar icin) veya doğrudan gıdalardan D3 vitamini almak mumkundur. D3 Vitamininin Ana Kaynakları: Balıklar D3 vitamini bakımından en zengin besin yağlı balıklardır. Yağlı balıklar, yağlarının yanı sıra D3 vitamini acısından da son derece zengindir, bu nedenle onları duzenli sağlıklı bir diyete dahil etmek son derece onemlidir. Yağlı balık tuketiminin en buyuk avantajlarından biri de vucudumuzun bağışıklığını guclendiren temel yağlar olan omega 3 yağ asitleri acısından zengin olmalarıdır. Somon, sağlıklı yağlar ve D3 vitamini icin harika bir kaynaktır. Bir porsiyon somon gerekli gunluk D3 vitamini dozunun yaklaşık yuzde 30'unu (250 IU) karşılar. Taze balıklar dışında, sardalya da dahil olmak uzere konserve balık tuketerek D3 vitamini dozunuzu alabilirsiniz. Bir kutu sardalya gerekli D3 vitamini miktarının %22'sini (177 IU) icerir. En sevilen konserve balıklardan biri de kesinlikle ton balığıdır. Ton balığı, bir başka mukemmel D vitamini kaynağıdır ve bir paket konserve ton balığı, gerekli D3 vitamini dozunun yaklaşık yuzde 34'unu icerir. D vitamini sağlayan diğer deniz urunleri arasında hamsi, istiridye ve karides de bulunur. Yumurta Sarısı Balığın yanı sıra yumurta sarısında da D3 vitamini bulunur. Yumurta sarısı hem D2 vitamini hem de D3 vitamini icerir. Yumurta sarısındaki D vitamini seviyesi, onu yumurtlayan tavuğun ne kadar guneşe maruz kaldığına ve ayrıca neyle beslendiğine bağlıdır. Bu nedenle tavuğun yetiştirilme şekli, yumurtlayacağı yumurtaların besin değerini ve D vitamini varlığını onemli olcude etkileyebilir. Sut Sut de iyi bir D3 vitamini kaynağıdır. Bir bardak inek sutu ortalama 3 mcg D vitamini sağlar. Ancak bu D vitamini iceriği yetiştirme koşulları ve mera yuksekliği gibi koşullara bağlı olarak buyuk olcude değişebilir. Ayrıca tam yağlı sutun D vitamini acısından yağsız sutten daha zengin olduğunu unutmayın, cunku bu vitamin yağda yoğunlaşmıştır. Gunumuzde ticari olarak satılan sut ve sut urunleri (yoğurt, suzme peynir, tereyağı vb.) D vitamini ile zenginleştirilmektedir. Gunluk ihtiyacların desteklenmesini kolaylaştırmaktadır. Dana Karaciğeri Dana karaciğeri besin oğeleri acısından zengin bir sakatattır. İyi bir D3 vitamini iceriğine sahiptir: 100 gr başına 2.52 mcg (gunluk ihtiyacın yuzde 20'si) icerir. Dana karaciğeri aynı zamanda A, C, D ve B grubu vitaminleri, demir, cinko, fosfor, potasyum, magnezyum ve kalsiyum kaynağıdır. 
D3 vitamininin en buyuk ozelliği, vucudun guneş ışığına maruz kaldığında kendi başına uretebildiği tek besin olmasıdır. Gunumuzde, gerek yaşam tarzları gerekse mevsimlerin değişmesi ve sonbahar ve kış aylarında guneşli gunlerin olmaması nedeniyle nadiren guneşte yeterince vakit gecirildiğinden, D3 vitamininin başka kaynaklardan alınması gerekir. Peki, gunluk olarak ne kadar D vitamini almanız gerekiyor? İşte uluslararası olcum birimi (IU) olarak ifade edilen, farklı yaşlar icin onerilen gunluk D3 vitamini değerleri. - 1-4 yaş arası cocuklar: 400 IU - Yetişkinler: 600 IU - 70 yaş ustu insanlar 800 IU
D3 vitamininin, bakteri ve viruslere karşı ilk savunma hattını sağlayan bağışıklık sisteminin onemli bir parcası olan vucuttaki tip I interferon sistemini uyardığı biliniyor. Bu nedenle, vucutta iyi bir D3 vitamini seviyesi viruslerin ve bakterilerin vucutta tutulmasını onlemeye yardımcı olabilir. D3 vitamini, vucudu viral ve bakteriyel hastalıklara karşı guclendirir. D2 vitamini ile ilgili sonuclar ise insan bağışıklığı uzerinde etkisinin olmadığını gostermektedir. D3 vitamini ayrıca atopik egzama ve yuksek kolesterolu onlemek, tedavi etmek ve ayrıca beyin fonksiyonlarını iyileştirmek icin de etkilidir. Ayrıca meme ve kolon kanseri, kalp hastalığı ve multipl sklerozun onlenmesine de yardımcı olur. D vitamininin en onemli rollerinden biri de kemik sağlığını koruyan kalsiyumun emilimine yardımcı olmasıdır. Kemiklerin duzgun gelişmesi icin kalsiyum alımıyla birlikte D vitamini alımı da gereklidir. Guneş ve guzel hava genellikle yuzumuzu gulumsetir ve bu bir tesaduf değildir. Araştırmalar duzenli D3 vitamini alımının daha iyi bir ruh haline katkıda bulunduğunu ve depresyon ve ceşitli anksiyete turlerinin tedavisinde yardımcı olabileceğini gostermiştir. D3 vitamini, guneş sayesinde doğal olarak uretilen vitamindir. Ancak yılın her zamanı yeterli guneş ışını olmaması ve yeterince guneşlenememe nedeniyle dunya nufusunun buyuk bir bolumu D3 vitamini eksikliği cekmektedir. Calışmalar, insanların ozellikle kış aylarında D3 vitamini takviyesi veya yeterince guclendirilmiş gıdalar almalarının onemli olduğunu gosteriyor. Dengeyi sağlamak icin gıda takviyeleri (ozellikle hayvansal urun tuketmek istemeyen veganlar icin) veya doğrudan gıdalardan D3 vitamini almak mumkundur. D3 Vitamininin Ana Kaynakları: Balıklar D3 vitamini bakımından en zengin besin yağlı balıklardır. Yağlı balıklar, yağlarının yanı sıra D3 vitamini acısından da son derece zengindir, bu nedenle onları duzenli sağlıklı bir diyete dahil etmek son derece onemlidir. Yağlı balık tuketiminin en buyuk avantajlarından biri de vucudumuzun bağışıklığını guclendiren temel yağlar olan omega 3 yağ asitleri acısından zengin olmalarıdır. Somon, sağlıklı yağlar ve D3 vitamini icin harika bir kaynaktır. Bir porsiyon somon gerekli gunluk D3 vitamini dozunun yaklaşık yuzde 30'unu (250 IU) karşılar. Taze balıklar dışında, sardalya da dahil olmak uzere konserve balık tuketerek D3 vitamini dozunuzu alabilirsiniz. Bir kutu sardalya gerekli D3 vitamini miktarının %22'sini (177 IU) icerir. En sevilen konserve balıklardan biri de kesinlikle ton balığıdır. Ton balığı, bir başka mukemmel D vitamini kaynağıdır ve bir paket konserve ton balığı, gerekli D3 vitamini dozunun yaklaşık yuzde 34'unu icerir. D vitamini sağlayan diğer deniz urunleri arasında hamsi, istiridye ve karides de bulunur. Yumurta Sarısı Balığın yanı sıra yumurta sarısında da D3 vitamini bulunur. Yumurta sarısı hem D2 vitamini hem de D3 vitamini icerir. Yumurta sarısındaki D vitamini seviyesi, onu yumurtlayan tavuğun ne kadar guneşe maruz kaldığına ve ayrıca neyle beslendiğine bağlıdır. Bu nedenle tavuğun yetiştirilme şekli, yumurtlayacağı yumurtaların besin değerini ve D vitamini varlığını onemli olcude etkileyebilir. Sut Sut de iyi bir D3 vitamini kaynağıdır. Bir bardak inek sutu ortalama 3 mcg D vitamini sağlar. Ancak bu D vitamini iceriği yetiştirme koşulları ve mera yuksekliği gibi koşullara bağlı olarak buyuk olcude değişebilir. Ayrıca tam yağlı sutun D vitamini acısından yağsız sutten daha zengin olduğunu unutmayın, cunku bu vitamin yağda yoğunlaşmıştır. Gunumuzde ticari olarak satılan sut ve sut urunleri (yoğurt, suzme peynir, tereyağı vb.) D vitamini ile zenginleştirilmektedir. Gunluk ihtiyacların desteklenmesini kolaylaştırmaktadır. Dana Karaciğeri Dana karaciğeri besin oğeleri acısından zengin bir sakatattır. İyi bir D3 vitamini iceriğine sahiptir: 100 gr başına 2.52 mcg (gunluk ihtiyacın yuzde 20'si) icerir. Dana karaciğeri aynı zamanda A, C, D ve B grubu vitaminleri, demir, cinko, fosfor, potasyum, magnezyum ve kalsiyum kaynağıdır. D3 vitamininin en buyuk ozelliği, vucudun guneş ışığına maruz kaldığında kendi başına uretebildiği tek besin olmasıdır. Gunumuzde, gerek yaşam tarzları gerekse mevsimlerin değişmesi ve sonbahar ve kış aylarında guneşli gunlerin olmaması nedeniyle nadiren guneşte yeterince vakit gecirildiğinden, D3 vitamininin başka kaynaklardan alınması gerekir. Peki, gunluk olarak ne kadar D vitamini almanız gerekiyor? İşte uluslararası olcum birimi (IU) olarak ifade edilen, farklı yaşlar icin onerilen gunluk D3 vitamini değerleri. - 1-4 yaş arası cocuklar: 400 IU - Yetişkinler: 600 IU - 70 yaş ustu insanlar 800 IU