Destansı bir mucadeleye sahne olan Antep savunmasının en onemli isimlerinden Şahin Bey'in vefatının ardından tam 102 sene gecti. Asıl adı Mehmed Said olan ve 1877 yılında Gaziantep'te doğan Şahin Bey'in vatanseverlik duygusuyla yaptıkları toplumun her kesimine ornek oluyor. Henuz 22 yaşındayken 1899 yılında Yemen'e er olarak gittiğinde cepheyle tanışan Şahin Bey, buradaki başarısıyla kısa surede başcavuş oldu. Trablusgarp Harbi'ne gonullu katılan Şahin Bey, Balkan Savaşları'nda Catalca Cephesi'nde, Galicya'da 15'inci Kolordu'da ve Sina Cephesi'nde duşman birliklerine karşı cansiperane bir mucadele orneği ortaya koydu. Vatanseverliği ve gayretleriyle one cıkan Şahin Bey, teğmenlik rutbesine yukseldi. 1918 yılında İngilizlerle Sina Cephesi'nde suren muharebede esir duşen, Mısır'daki İngiliz esir kampında 1919 Aralık ayı başlarına kadar esir kalan Şahin Bey, ateşkesten sonra ise serbest bırakıldı. Ardından Harbiye Nezareti tarafından Urfa'nın Birecik kazası Askerlik Şubesi Başkanlığına tayin edilen Şahin Bey, işgal altındaki Antep'in vaziyetini gorerek kente gitmeye karar verdi. Kilis-Antep yolunu kontrol altına alma vazifesi uzerine calışmalara başlayan Şahin Bey, "Musterih olunuz. Duşman arabaları cesedimi ciğnemeden Antep'e giremez." sozleriyle adını tarihe yazdırdı. Duşmana karşı buyuk direniş gosteren Şahin Bey ve beraberindekiler, 3 Şubat ve 18 Şubat 1920'de tam donanımlı Fransız birliklerini hezimete uğrattı. Şahin Bey, zaferin ardından duşman kumandanına gonderdiği mektupta, "Kirli ayaklarınızın bastığı şu toprakların her zerresinde şuheda kanı karışıktır. Din icin, namus icin, hurriyet icin olume atılmak bize, ağustos ayı sıcağında soğuk su icmekten daha tatlı gelir. Bir gun evvel topraklarımızdan savuşup gidiniz. Yoksa kıyarız canınıza." ifadesini kullandı. Andorya kumandasındaki 8 bin piyade ve 200 suvariden oluşan Fransız kuvvetleri, Antep'e ulaşmak icin 25 Mart 1920'de yeniden saldırıya gecti. Fransızlar'a karşı 4 gun boyunca direnen Şahin Bey, tek başına kalıncaya kadar mucadele etti. Son nefesini verene kadar duşman ateşine karşılık veren Şahin Bey, 28 Mart 1920'de Elmalı Koprusu'nde şehit edildi.