Organik yağlar, onları oluşturan besinler sayesinde bircok fayda sağlar. Avokado yağı yaklaşık yuzde 70 oleik asit (tekli doymamış yağ asidi), yuzde 13 coklu doymamış yağ asitleri (coğunlukla linoleik asit) ve yuzde 12 doymuş yağ icerir. Ayrıca antioksidan ozelliklere sahip A, B, D, E, K vitamini ve karotenoidler icerir. Cilt, yuz ve saclar icin olduğu kadar genel sağlık icin de mukemmel olan avokado yağı yumuşatıcı ve iyileştirici ozelliklere sahiptir. Aynı zamanda cilt yaşlanmasına karşı da savaşır. Bitkisel yağın bileşimi, uretim koşullarından guclu bir şekilde etkilenir. İdeal olarak soğuk presleme ile elde edilen ekstra sızma yağın secilmesi tavsiye edilir. 
İşte avokado yağının sağlığınızı geliştirmenizi sağlayacak 5 inanılmaz etkisi. Kalp ve Damar Sağlığını Geliştirir Avokado yağı, yuksek oranda tekli doymamış yağ asitleri ve ozellikle oleik asit iceriği sayesinde kalp ve damar hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur. Zeytinyağında da buyuk miktarlarda bulunan oleik asidin tansiyon dengeleyici etkileri vardır. Gunluk avokado yağı tuketimi tansiyonu onemli olcude azaltır. Yapılan calışmalar ayrıca avokado yağı tuketiminin şekerin neden olduğu kalp ve damar hastalıkları riskini de azaltabileceğini, vucut ici iltihaplanmayı hafiflettiğini ve trigliserid seviyesini dengelediğini gostermektedir. Goz Sağlığını İyileştirir Avokado yağı, katarakt gibi hastalıkların onlenmesinde etkili karotenoid ailesinden bir antioksidan olan iyi bir lutein kaynağıdır. Lutein ayrıca koroner kalp hastalığı olan kişilerde iltihabı da baskılayabilir. Calışmalara gore yemeğe avokado yağı eklemek, karotenoidlerin emilimini artırır. Havuc, marul ve ıspanak iceren bir salataya 24 gr kadar avokado yağı eklemek, bu besinlerde bulunan karotenoidlerin emilimini 5 ila 15 kat arasında artırır. Cildi Guzelleştirir Avokado yağı, antioksidan ve koruyucu ozellikleri sayesinde cilt uzerinde de faydalıdır. Calışmalara gore, sedef hastalığını hafifletmek icin faydalı etkileri vardır. Topikal olarak kullanılan avokado yağı, yara iyileşmesini destekler ve cilt uzerinde iltihap onleyici etkileri vardır. Eklem Ağrılarını Hafifletir Bircok calışma, avokado yağı ozunun osteoartrit ile ilişkili ağrı ve sertliği azaltmaya yardımcı olduğunu ve eklem fonksiyonunu iyileştirdiğini gostermektedir. Avokado yağı ozu ayrıca ağrı kesici kullanımının azaltılmasını da mumkun kılar. Oksidatif Strese Karşı Korur Avokado yağının antioksidan iceriği oksiadatif stresin neden olduğu hasarla savaşmaya yardımcı olur. Oksidatif stres tip 2 diyabet ve kalp ve damar hastalıkları da dahil olmak uzere bircok hastalığın oluşumunda rol oynar. Araştırmalar, avokado yağı tuketiminin oksidatif strese karşı savaştığını gostermektedir. 
Avokado yağı, cok fazla ısıtmadığınız ve egzotik meyvelere alerjiniz olmadığı surece herhangi bir sağlık riski oluşturmaz. Avokado yağı muz, kestane ve kivide de bulunan bir bileşen olan hevein icerir. İdeal avokado yağı saf ve soğuk preslenmiş yağdır. Rengi yeşil-sarı olmalıdır. Cok soluk veya koyu yeşil renkte olması besinlerini kaybettiği anlamına gelir. Taze avokadonun ince bir tadı olmalıdır. İdeal olarak, oksidasyondan daha uzun sure koruyan renkli bir şişede paketlenmelidir. Şişe ısı ve ışıktan uzak, kuru bir yerde saklanmalıdır.
İşte avokado yağının sağlığınızı geliştirmenizi sağlayacak 5 inanılmaz etkisi. Kalp ve Damar Sağlığını Geliştirir Avokado yağı, yuksek oranda tekli doymamış yağ asitleri ve ozellikle oleik asit iceriği sayesinde kalp ve damar hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur. Zeytinyağında da buyuk miktarlarda bulunan oleik asidin tansiyon dengeleyici etkileri vardır. Gunluk avokado yağı tuketimi tansiyonu onemli olcude azaltır. Yapılan calışmalar ayrıca avokado yağı tuketiminin şekerin neden olduğu kalp ve damar hastalıkları riskini de azaltabileceğini, vucut ici iltihaplanmayı hafiflettiğini ve trigliserid seviyesini dengelediğini gostermektedir. Goz Sağlığını İyileştirir Avokado yağı, katarakt gibi hastalıkların onlenmesinde etkili karotenoid ailesinden bir antioksidan olan iyi bir lutein kaynağıdır. Lutein ayrıca koroner kalp hastalığı olan kişilerde iltihabı da baskılayabilir. Calışmalara gore yemeğe avokado yağı eklemek, karotenoidlerin emilimini artırır. Havuc, marul ve ıspanak iceren bir salataya 24 gr kadar avokado yağı eklemek, bu besinlerde bulunan karotenoidlerin emilimini 5 ila 15 kat arasında artırır. Cildi Guzelleştirir Avokado yağı, antioksidan ve koruyucu ozellikleri sayesinde cilt uzerinde de faydalıdır. Calışmalara gore, sedef hastalığını hafifletmek icin faydalı etkileri vardır. Topikal olarak kullanılan avokado yağı, yara iyileşmesini destekler ve cilt uzerinde iltihap onleyici etkileri vardır. Eklem Ağrılarını Hafifletir Bircok calışma, avokado yağı ozunun osteoartrit ile ilişkili ağrı ve sertliği azaltmaya yardımcı olduğunu ve eklem fonksiyonunu iyileştirdiğini gostermektedir. Avokado yağı ozu ayrıca ağrı kesici kullanımının azaltılmasını da mumkun kılar. Oksidatif Strese Karşı Korur Avokado yağının antioksidan iceriği oksiadatif stresin neden olduğu hasarla savaşmaya yardımcı olur. Oksidatif stres tip 2 diyabet ve kalp ve damar hastalıkları da dahil olmak uzere bircok hastalığın oluşumunda rol oynar. Araştırmalar, avokado yağı tuketiminin oksidatif strese karşı savaştığını gostermektedir. Avokado yağı, cok fazla ısıtmadığınız ve egzotik meyvelere alerjiniz olmadığı surece herhangi bir sağlık riski oluşturmaz. Avokado yağı muz, kestane ve kivide de bulunan bir bileşen olan hevein icerir. İdeal avokado yağı saf ve soğuk preslenmiş yağdır. Rengi yeşil-sarı olmalıdır. Cok soluk veya koyu yeşil renkte olması besinlerini kaybettiği anlamına gelir. Taze avokadonun ince bir tadı olmalıdır. İdeal olarak, oksidasyondan daha uzun sure koruyan renkli bir şişede paketlenmelidir. Şişe ısı ve ışıktan uzak, kuru bir yerde saklanmalıdır.