Bladdetwrack; pek cok bitki gibi asırlardır alternatif ve halk tıbbında kullanılan bir yosun ceşididir. Bilinen isimleri arasında fucus, mesane sargısı, kaya otu, esmer yosun gibi isimler gelmektedir. Gunumuzde populerliği artan bu yosun ceşidi, bir besin takviyesi olarak da yaygın olarak kullanılmaktadır. Yosunlar, temel besinleri ve sağlığı teşvik eden bileşikleri ile bilinir ve bladderwrack en yaygın […]
Bladdetwrack; pek cok bitki gibi asırlardır alternatif ve halk tıbbında kullanılan bir yosun ceşididir. Bilinen isimleri arasında fucus, mesane sargısı, kaya otu, esmer yosun gibi isimler gelmektedir. Gunumuzde populerliği artan bu yosun ceşidi, bir besin takviyesi olarak da yaygın olarak kullanılmaktadır. Yosunlar, temel besinleri ve sağlığı teşvik eden bileşikleri ile bilinir ve bladderwrack en yaygın yosunlardan biridir. Ozellikle iyot iceriği acısından cok yuksek besin değerine sahiptir. Bu yuzden su yosunu ve deniz yosunu gibi takviyeler, yaşanan besin eksikliğinde veya genel sağlığı teşvik etmek icin yoğun olarak tercih edilmektedirler. Bu yazıda bladderwrack ne olduğu, kullanımı ve sağlık acısından faydaları hakkında bilgiler bulunmaktadır.
[h=3]Bladderwrack Nedir?[/h]
Bladderwrack, bilimsel adı Fucus vesiculosus olan yaygın bir deniz yosunudur. Konuma bağlı olarak, kırmızı fucus, rockweed, siyah tang, Atlantik yosunu, mesane fucus ve cutweed gibi diğer isimlerle bilinir. Kucuk hava keseleri olan dalları ile karakterize edilen bir tur kahverengi alglerdir. Mesane yosunu, diyet lifi, mineraller ve vitaminlerde yuksek iceriğe sahiptir. Makro ve mikro besinlerin olağanustu kombinasyonu ile bilinir, bu da neden Uzak Doğu Asya ulkelerinde ve Batı Avrupa kıyı ulkelerinde hasat edildiğini ve gıda olarak kullanıldığını acıklayan bir durumdur. Gunumuzde deniz yosunu, tiroid sağlığını iyileştirme ve muhtemelen kilo vermeye yardımcı olma ozelliği ile nedeniyle ABD‘de iyi bir şekilde tanınmaktadır.
[h=3]Bladderwrack (Esmer Su Yosunu) Sağlık Acısından Faydaları[/h] Deniz yosununun besin iceriği bircok sağlık yararına katkıda bulunur. Yayımlanan araştırmakanıtlarına gore, Fucus antioksidan, anti-inflamatuar, anti-tumor, anti-obezite, bir anti-koagulan ve anti-diyabet ozelliklere sahiptir. Faydalarından bazıları şu şekildedir:
[h=3]İyot Kaynağıdır[/h] İyot, tiroid sağlığı ve diğer bircok vucut fonksiyonu icin hayati bir besindir. Bazı kanserlere karşı korur, beyin fonksiyonlarını destekler ve sağlıklı buyume ve gelişme icin kritik oneme sahiptir. Mesane ve diğer yosunlar iyot bakımından zengin gıdalardır , bu nedenle onları tuketmek bu onemli besinin sağlıklı seviyelerini korumanın kolay bir yoludur. İyotun en iyi bilinen faydalarından biri, tiroid sağlığını destekleme yeteneğidir. Tiroid, tiroksin gibi onemli hormonları yapmak icin yeterli iyot gerektirir. Bu hormonlar, amino asitleri sentezlemek ve uygun sinir sistemi gelişimine izin vermek gibi vucuttaki kritik biyokimyasal reaksiyonları duzenler. İyot eksikliği, tiroid bozukluklarına neden olarak kilo ve duygu durum dalgalanmaları, halsiz metabolizma ve kalp komplikasyonları gibi semptomlara yol acabilir.
[h=3]Antioksidanlar Acısından Zengindir[/h] Bladderwrack, beta-karoten, lutein ve zeaksantin gibi guclu antioksidanlar icerir. Beta-karoten, vucutta A vitaminine donuşturulen bir bitki pigmentidir. A vitamini goz sağlığı, cilt sağlığını artırma ve norolojik fonksiyonu desteklemede onemli bir rol oynayan guclu bir antioksidandır. Zeaksantin ve lutein, lahana gibi yapraklı yeşilliklerde de bulunan antioksidanlardır. Sağlıklı hucreleri koruyarak ve retina hasarını onlemek icin calışarak sağlıklı gorme ve goz sağlığının korunmasına yardımcı olurlar. Araştırmalar, bu antioksidanların goz hastalığına karşı koruyucu etkileri olduğunu ve daha iyi bilişsel performansla bağlantılı olduğunu gostermektedir. Yosunlarda bulunan antioksidanlar ayrıca sağlıklı yaşlanmayı teşvik etmek ve cilt sağlığını arttırmak icin topikal olarak kullanılır.
[h=3]Enflamasyonu Azaltır[/h] Bladderwrack yosunu, sulfatlanmış bir polisakkarit sınıfı olan fucoidans dahil olmak uzere anti-enflamatuar etkilere sahip guclu besinler icerir. Bu bileşikler antioksidan, anti kanser, bağışıklık-module edici, anti-inflamatuar etkilerinden dolayı antioksidandır. Araştırmacılar, fucoidan’ın pro-enflamatuar sitokinleri onemli olcude azaltarak inflamatuar durumları hafifletmek icin calıştığını one surmektedirler. Anti-enflamatuar ozellikleri nedeniyle, kahverengi algler ayrıca artrit icin alternatif bir tedavi olarak kullanılır ve bocek ısırıklarını ve yanıkları hafifletmek icin topikal olarak uygulanır.
[h=3]Sindirime Yardımcı Olur[/h] Araştırmalar, deniz yosunlarının sağlık yararlarına katkıda bulunan diyet lifi acısından zengin olduğunu vurgulamaktadır. Kahverengi algler, yutulduğunda bir musilaj gorevi gorur, bu da kabızlığı, şişkinliği, krampları ve sindirim bozukluklarını hafifleten jel benzeri bir madde oluşturduğu anlamına gelmektedir. Kabızlığın otesinde, mesane carpma hapları veya takviyeleri de vucudu temizlemek veya detoksifikasyonu teşvik etmek icin kullanılır. Lif iceriği nedeniyle, mesane doygunluk hislerini artırabilir, boylece kendinizi daha hızlı hissetmenizi ve kilo kaybına katkıda bulunulmasını sağlamaktadır.
[h=3]Kilo Verilmesinde Faydalıdır[/h]
Esmer su yosunu anti-obezite etkileri olduğuna inanılan L-fukoz bileşiklerini icerir. Bir hayvan calışması, L-fukozun, yuksek yağlı bir diyetle farelere verildiğinde vucut ağırlığı artışını, yağ birikimini ve trigliserit yukselmesini azalttığını tespit etmiştir. Araştırmacılar, bileşiğin, yuksek yağlı bir diyetin neden olduğu obezite ve yağlı karaciğeri tedavi etmek icin yeni bir strateji olabileceği sonucuna varmışlardır.
[h=3]Kalp Sağlığını Destekler[/h] Esmer su yosununun kardiyovaskuler sağlığı desteklemeye yardımcı olduğuna dair bazı kanıtlar vardır. Yayınlanan bir calışma, fucus alanlarda goruntulenen trombosit testlerde guclu antitrombin ve pıhtılaşma onleyici aktivite olduğunu tespit etmiştir. Araştırmalar ayrıca bu su yosununun HDL kolesterol duzeylerini artırabileceğini duşundurmektedir. HDL veya yuksek yoğunluklu lipoprotein, kolesterol iyi kolesterol olarak bilinir, cunku aslında kan dolaşımındaki fazla kolesterolu alır ve parcalanabileceği karaciğere geri goturur. HDL kolesterolu artırarak kahverengi algler ateroskleroz ve kalp hastalığı riskinizi azaltabilir.
[h=3]Kanser Riskini Azaltabilir[/h] Uc kadını kapsayan bir vaka calışması esmer su yosununun, Japon populasyonlarında gorulen ostrojenle ilişkili kanser riskinin azalmasından sorumlu onemli bir diyet bileşeni olabileceğini tespit edilmiştir. Araştırmacılar, yosun uygulamasını takiben onemli anti-ostrojenik ve progestagenik etkiler bulmuşlardır. Diyet mesane sargısının adet dongusunun suresini uzatabileceği ve menopoz oncesi kadınlarda anti-ostrojenik etkiler gosterebileceği sonucuna varmışlardır. Meme kanseri ve diğer ostrojene bağlı hastalıklar icin mesane sargısının potansiyelini tam olarak anlamak icin iyi kontrollu klinik calışmalara ihtiyac vardır.
[h=3]Bladderwrack Kullanımı ve Dozaj[/h] Bladderwrack yiyecek olarak tuketilebilir, ciğ yenebilir veya pişirilebilir. Bazen tuzlu balık olarak tanımlanan hoş bir tat olarak tanımlanmaktadır. Bu nedenle genellikle kurutulur ve oğutulur veya mesane cayı olarak tuketilir. Toz ve kapsul formlarında bitkisel bir takviye olarak mevcuttur. Kapsullerde veya tozlarda deniz yosunu bir kombinasyonunu bulmak da mumkundur. Kişinin sağlık durumuna ve ihtiyaclarına gore icin onerilen bir doz yoktur. Tiroid durumunu iyileştirmek veya kilo vermeye yardımcı olmak icin bu yosunu kullanmadan once, ne kadar iyot kullanması gerektiği konusunda doktorla goruşmek gerekir.
[h=3]Bladderwrack Riskler ve Yan Etkiler[/h]
Bladderwrack tukettikten sonra mide ağrıları, mide krampları, goğuste sıkışma, şişlik veya dokuntu yaşıyorsa, derhal kullanımı bırakılmalıdır. Bunlar kotu reaksiyon veya alerjinin belirtileridir. Bazı kişilerde iyot alerjisi vardır, bu nedenle mesane sargısının tuketilmesi olumsuz veya hatta tehlikeli yan etkilere neden olabilir. Kişinin hipertiroidizmi varsa, muhtemelen iyot artışına ihtiyacı yoktur, bu nedenle deniz yosunu tuketmeden veya takviyeleri kullanmadan once uzman bir doktora danışmak gerekir.
[h=3]Bladderwrack ile İlac Etkileşimleri[/h] Herhangi bir sağlık sorununu iyileştirmek icin kullanmadan once dikkat edilmesi gereken birkac nokta bulunmaktadır. Fucus, kullanılmakta olan kan incelticileri, kan pıhtılarını cozen ilaclar veya NSAID’ler, aspirin ve ibuprofen gibi iltihabı azaltan ilaclar kullanıyorsa terapotik dozlarda tuketilmesi guvenli olmayabilir. Levotiroksin, tiroid kuruması ve liotrix gibi tiroid ilacları kullanan kişiler, bu yosunu veya takviyelerini kullanmadan once doktorlarına danışmalıdır. Bobrek veya tiroid sorunları olan herkes onceden bir sağlık uzmanıyla goruşmeden once kahverengi yosun takviyeleri kullanmamalıdır.
Ozet olarak bladderwrack, iyot, antioksidan ve lif iceriği icin değer verilen yaygın bir kahverengi algdir. Bu kahverengi alg, iyot eksikliğini tersine cevirmek, sindirime yardımcı olmak, kilo vermek, sağlıklı yaşlanmayı teşvik etmek ve kalp sağlığını desteklemek icin kullanılmaktadır. Tum deniz yosunları gibi, ceşitli guclu antioksidanlar ve bileşikler iceren besin acısından zengin bir besindir.
Kaynakıa:
https://medlineplus.gov/druginfo/natural/726.html
https://www.rxlist.com/fucus_vesiculosus/supplements.htm
Yazar: Ozlem Guvenc Aðaoðlu
Bladdetwrack; pek cok bitki gibi asırlardır alternatif ve halk tıbbında kullanılan bir yosun ceşididir. Bilinen isimleri arasında fucus, mesane sargısı, kaya otu, esmer yosun gibi isimler gelmektedir. Gunumuzde populerliği artan bu yosun ceşidi, bir besin takviyesi olarak da yaygın olarak kullanılmaktadır. Yosunlar, temel besinleri ve sağlığı teşvik eden bileşikleri ile bilinir ve bladderwrack en yaygın yosunlardan biridir. Ozellikle iyot iceriği acısından cok yuksek besin değerine sahiptir. Bu yuzden su yosunu ve deniz yosunu gibi takviyeler, yaşanan besin eksikliğinde veya genel sağlığı teşvik etmek icin yoğun olarak tercih edilmektedirler. Bu yazıda bladderwrack ne olduğu, kullanımı ve sağlık acısından faydaları hakkında bilgiler bulunmaktadır.
[h=3]Bladderwrack Nedir?[/h]
Bladderwrack, bilimsel adı Fucus vesiculosus olan yaygın bir deniz yosunudur. Konuma bağlı olarak, kırmızı fucus, rockweed, siyah tang, Atlantik yosunu, mesane fucus ve cutweed gibi diğer isimlerle bilinir. Kucuk hava keseleri olan dalları ile karakterize edilen bir tur kahverengi alglerdir. Mesane yosunu, diyet lifi, mineraller ve vitaminlerde yuksek iceriğe sahiptir. Makro ve mikro besinlerin olağanustu kombinasyonu ile bilinir, bu da neden Uzak Doğu Asya ulkelerinde ve Batı Avrupa kıyı ulkelerinde hasat edildiğini ve gıda olarak kullanıldığını acıklayan bir durumdur. Gunumuzde deniz yosunu, tiroid sağlığını iyileştirme ve muhtemelen kilo vermeye yardımcı olma ozelliği ile nedeniyle ABD‘de iyi bir şekilde tanınmaktadır.[h=3]Bladderwrack (Esmer Su Yosunu) Sağlık Acısından Faydaları[/h] Deniz yosununun besin iceriği bircok sağlık yararına katkıda bulunur. Yayımlanan araştırmakanıtlarına gore, Fucus antioksidan, anti-inflamatuar, anti-tumor, anti-obezite, bir anti-koagulan ve anti-diyabet ozelliklere sahiptir. Faydalarından bazıları şu şekildedir:
[h=3]İyot Kaynağıdır[/h] İyot, tiroid sağlığı ve diğer bircok vucut fonksiyonu icin hayati bir besindir. Bazı kanserlere karşı korur, beyin fonksiyonlarını destekler ve sağlıklı buyume ve gelişme icin kritik oneme sahiptir. Mesane ve diğer yosunlar iyot bakımından zengin gıdalardır , bu nedenle onları tuketmek bu onemli besinin sağlıklı seviyelerini korumanın kolay bir yoludur. İyotun en iyi bilinen faydalarından biri, tiroid sağlığını destekleme yeteneğidir. Tiroid, tiroksin gibi onemli hormonları yapmak icin yeterli iyot gerektirir. Bu hormonlar, amino asitleri sentezlemek ve uygun sinir sistemi gelişimine izin vermek gibi vucuttaki kritik biyokimyasal reaksiyonları duzenler. İyot eksikliği, tiroid bozukluklarına neden olarak kilo ve duygu durum dalgalanmaları, halsiz metabolizma ve kalp komplikasyonları gibi semptomlara yol acabilir.
[h=3]Antioksidanlar Acısından Zengindir[/h] Bladderwrack, beta-karoten, lutein ve zeaksantin gibi guclu antioksidanlar icerir. Beta-karoten, vucutta A vitaminine donuşturulen bir bitki pigmentidir. A vitamini goz sağlığı, cilt sağlığını artırma ve norolojik fonksiyonu desteklemede onemli bir rol oynayan guclu bir antioksidandır. Zeaksantin ve lutein, lahana gibi yapraklı yeşilliklerde de bulunan antioksidanlardır. Sağlıklı hucreleri koruyarak ve retina hasarını onlemek icin calışarak sağlıklı gorme ve goz sağlığının korunmasına yardımcı olurlar. Araştırmalar, bu antioksidanların goz hastalığına karşı koruyucu etkileri olduğunu ve daha iyi bilişsel performansla bağlantılı olduğunu gostermektedir. Yosunlarda bulunan antioksidanlar ayrıca sağlıklı yaşlanmayı teşvik etmek ve cilt sağlığını arttırmak icin topikal olarak kullanılır.
[h=3]Enflamasyonu Azaltır[/h] Bladderwrack yosunu, sulfatlanmış bir polisakkarit sınıfı olan fucoidans dahil olmak uzere anti-enflamatuar etkilere sahip guclu besinler icerir. Bu bileşikler antioksidan, anti kanser, bağışıklık-module edici, anti-inflamatuar etkilerinden dolayı antioksidandır. Araştırmacılar, fucoidan’ın pro-enflamatuar sitokinleri onemli olcude azaltarak inflamatuar durumları hafifletmek icin calıştığını one surmektedirler. Anti-enflamatuar ozellikleri nedeniyle, kahverengi algler ayrıca artrit icin alternatif bir tedavi olarak kullanılır ve bocek ısırıklarını ve yanıkları hafifletmek icin topikal olarak uygulanır.
[h=3]Sindirime Yardımcı Olur[/h] Araştırmalar, deniz yosunlarının sağlık yararlarına katkıda bulunan diyet lifi acısından zengin olduğunu vurgulamaktadır. Kahverengi algler, yutulduğunda bir musilaj gorevi gorur, bu da kabızlığı, şişkinliği, krampları ve sindirim bozukluklarını hafifleten jel benzeri bir madde oluşturduğu anlamına gelmektedir. Kabızlığın otesinde, mesane carpma hapları veya takviyeleri de vucudu temizlemek veya detoksifikasyonu teşvik etmek icin kullanılır. Lif iceriği nedeniyle, mesane doygunluk hislerini artırabilir, boylece kendinizi daha hızlı hissetmenizi ve kilo kaybına katkıda bulunulmasını sağlamaktadır.
[h=3]Kilo Verilmesinde Faydalıdır[/h]
Esmer su yosunu anti-obezite etkileri olduğuna inanılan L-fukoz bileşiklerini icerir. Bir hayvan calışması, L-fukozun, yuksek yağlı bir diyetle farelere verildiğinde vucut ağırlığı artışını, yağ birikimini ve trigliserit yukselmesini azalttığını tespit etmiştir. Araştırmacılar, bileşiğin, yuksek yağlı bir diyetin neden olduğu obezite ve yağlı karaciğeri tedavi etmek icin yeni bir strateji olabileceği sonucuna varmışlardır.[h=3]Kalp Sağlığını Destekler[/h] Esmer su yosununun kardiyovaskuler sağlığı desteklemeye yardımcı olduğuna dair bazı kanıtlar vardır. Yayınlanan bir calışma, fucus alanlarda goruntulenen trombosit testlerde guclu antitrombin ve pıhtılaşma onleyici aktivite olduğunu tespit etmiştir. Araştırmalar ayrıca bu su yosununun HDL kolesterol duzeylerini artırabileceğini duşundurmektedir. HDL veya yuksek yoğunluklu lipoprotein, kolesterol iyi kolesterol olarak bilinir, cunku aslında kan dolaşımındaki fazla kolesterolu alır ve parcalanabileceği karaciğere geri goturur. HDL kolesterolu artırarak kahverengi algler ateroskleroz ve kalp hastalığı riskinizi azaltabilir.
[h=3]Kanser Riskini Azaltabilir[/h] Uc kadını kapsayan bir vaka calışması esmer su yosununun, Japon populasyonlarında gorulen ostrojenle ilişkili kanser riskinin azalmasından sorumlu onemli bir diyet bileşeni olabileceğini tespit edilmiştir. Araştırmacılar, yosun uygulamasını takiben onemli anti-ostrojenik ve progestagenik etkiler bulmuşlardır. Diyet mesane sargısının adet dongusunun suresini uzatabileceği ve menopoz oncesi kadınlarda anti-ostrojenik etkiler gosterebileceği sonucuna varmışlardır. Meme kanseri ve diğer ostrojene bağlı hastalıklar icin mesane sargısının potansiyelini tam olarak anlamak icin iyi kontrollu klinik calışmalara ihtiyac vardır.
[h=3]Bladderwrack Kullanımı ve Dozaj[/h] Bladderwrack yiyecek olarak tuketilebilir, ciğ yenebilir veya pişirilebilir. Bazen tuzlu balık olarak tanımlanan hoş bir tat olarak tanımlanmaktadır. Bu nedenle genellikle kurutulur ve oğutulur veya mesane cayı olarak tuketilir. Toz ve kapsul formlarında bitkisel bir takviye olarak mevcuttur. Kapsullerde veya tozlarda deniz yosunu bir kombinasyonunu bulmak da mumkundur. Kişinin sağlık durumuna ve ihtiyaclarına gore icin onerilen bir doz yoktur. Tiroid durumunu iyileştirmek veya kilo vermeye yardımcı olmak icin bu yosunu kullanmadan once, ne kadar iyot kullanması gerektiği konusunda doktorla goruşmek gerekir.
[h=3]Bladderwrack Riskler ve Yan Etkiler[/h]
Bladderwrack tukettikten sonra mide ağrıları, mide krampları, goğuste sıkışma, şişlik veya dokuntu yaşıyorsa, derhal kullanımı bırakılmalıdır. Bunlar kotu reaksiyon veya alerjinin belirtileridir. Bazı kişilerde iyot alerjisi vardır, bu nedenle mesane sargısının tuketilmesi olumsuz veya hatta tehlikeli yan etkilere neden olabilir. Kişinin hipertiroidizmi varsa, muhtemelen iyot artışına ihtiyacı yoktur, bu nedenle deniz yosunu tuketmeden veya takviyeleri kullanmadan once uzman bir doktora danışmak gerekir.[h=3]Bladderwrack ile İlac Etkileşimleri[/h] Herhangi bir sağlık sorununu iyileştirmek icin kullanmadan once dikkat edilmesi gereken birkac nokta bulunmaktadır. Fucus, kullanılmakta olan kan incelticileri, kan pıhtılarını cozen ilaclar veya NSAID’ler, aspirin ve ibuprofen gibi iltihabı azaltan ilaclar kullanıyorsa terapotik dozlarda tuketilmesi guvenli olmayabilir. Levotiroksin, tiroid kuruması ve liotrix gibi tiroid ilacları kullanan kişiler, bu yosunu veya takviyelerini kullanmadan once doktorlarına danışmalıdır. Bobrek veya tiroid sorunları olan herkes onceden bir sağlık uzmanıyla goruşmeden once kahverengi yosun takviyeleri kullanmamalıdır.
Ozet olarak bladderwrack, iyot, antioksidan ve lif iceriği icin değer verilen yaygın bir kahverengi algdir. Bu kahverengi alg, iyot eksikliğini tersine cevirmek, sindirime yardımcı olmak, kilo vermek, sağlıklı yaşlanmayı teşvik etmek ve kalp sağlığını desteklemek icin kullanılmaktadır. Tum deniz yosunları gibi, ceşitli guclu antioksidanlar ve bileşikler iceren besin acısından zengin bir besindir.
Kaynakıa:
https://medlineplus.gov/druginfo/natural/726.html
https://www.rxlist.com/fucus_vesiculosus/supplements.htm
Yazar: Ozlem Guvenc Aðaoðlu