Kahvaltı sofralarının vazgecilmezi, hastalıkların doğal ilacı olan ve bağışıklık sistemini guclendiren pekmezin sağlığa faydaları saymakla bitmiyor. Uzum, dut, şeker kamışı ve keciboynuzu gibi besinlerin ezildikten sonra cıkan suları kaynatılarak elde edilen pekmez, yuksek kalsiyum iceren besinler arasında yer alıyor. Vitamin ve mineral değeri oldukca yuksek olan pekmezin her sabah bir yemek kaşığı tuketilmesi tavsiye ediliyor. Bir de icine zencefil koyup tuketildiğinde faydalarının iki katına cıktığı belirtiliyor. Tek başına tam bir şifa deposu olan pekmezin zencefil ile karıştırılması; grip, soğuk algınlığı, bronşit gibi hastalıklara care oluyor. Bu karışımın ozellikle kışın aylarında kendini gosteren kuru ve balgamlı oksuruğe karşı şifa olduğu biliniyor. Eğer bir turlu kronik oksurukten kurtulamıyor ve oksurdukce acıyan boğazınıza care bulamıyorsanız pekmez ve zencefil karışımını denemenizde fayda var. Ustelik bu karışımın yapımı oldukca kolay. Peki, pekmez ve zencefil karışımı nasıl hazırlanır? İşte pekmez ve zencefil karışımı tarifi... Bağışıklık sistemi icin oldukca yararlı olan zencefil, ozellikle vucuttaki iltihapları sokmek icin tercih edilebilecek bir numaralı baharattır. Bronşları temizler ve daha rahat nefes almaya yardımcı olur. Astım ve bronşit sorunlarına iyi gelen zencefilin enerji verici ve ağrı kesici ozelliği de vardır. Yapılışı ve tuketimi: Tum malzemeleri iyice karıştırın ve elde ettiğiniz karışımı sabahları ac karnına tuketmeye ozen gosterin. Bu karışımı, bir hafta boyunca duzenli tukettikten sonra oksuruğunuzun kesinlikle hafiflediğini ve hatta tamamen gectiğini goreceksiniz. Ayrıca bu karışımı, oksuruğe yakalanmadan once, boğazlarınızda ağrı hissettiğinizde ya da solunumunuzda bir problem yaşadığınızda da tuketebilirsiniz. Not: Siyah uzum veya keciboynuzu pekmezi, boğazı yumuşatmak ve oksuruğu gidermek icin birebirdir. Bu nedenle dilediğiniz pekmezi kullanabilirsiniz.