Turkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmek fiyatlarının yukseleceğine yonelik haberlere ilişkin yazılı acıklama yaptı. Ulke genelinde 200-210 gram ekmeğin 3 liradan satıldığını bildiren Halil İbrahim Balcı, "Bazı basın yayın organlarımızda ekmeğin 4 liradan, 5 liradan satıldığına yonelik haberler gerceği yansıtmamaktadır. 4 lira, 5 lira gibi bir rakam soz konusu değildir." değerlendirmesinde bulundu. Balcı, fırıncılar olarak ocak ayında maliyet artışlarını dikkate alarak ulke genelinde kilogramı 12,5 lira olan ekmeğin fiyatının kilogram bazında 14-15 liranın uzerine cıkmaması yonunde gereken fedakarlığı yaptıklarını belirterek, "Burada, şu noktayı da dikkatlerinize sunmak istiyorum. Merdiven altı ruhsatsız fırınların bir gun daha uretim yapmamaları gerekmektedir. Belediyelerimizi de bu bağlamda goreve davet ediyoruz." ifadesini kullandı.