Hangi vitaminler gormeyi etkiler? Endustriyel olarak uretilen bircok katkı maddesinin goz sağlığı uzerindeki olumlu etkileri hakkında bircok iddia bulunmaktadır. Ancak hepsinin etkinliği bilim tarafından doğrulanmamıştır. Bunun istisnası, Amerikan Ulusal Goz Enstitusu'nun katarakt ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu (sarı nokta hastalığı) uzerine yaptığı calışmadır. Makula dejenerasyonu, yaşa bağlı bir hastalıktır. Retinanın merkezi bolgesindeki surecler bozulur ve hastalık ilerlerse korluğe yol acar. Araştırmacılar, bu tur surecleri onlemeye yardımcı olmak icin yuksek dozda antioksidan komplekslerin kullanılmasının gozler uzerindeki etkilerini incelemeye başladılar. Beş yıl boyunca yapılan calışmalar C ve E vitamini, zeaksantin, lutein, cinko ve bakırın duzenli alınmasının gozler uzerinde etkili olabileceğini gosterdi. Calışmanın sonucları, bu maddelerin gorme kaybı riskini yuzde 25 oranında azalttığını ortaya koydu. İşte goz sağlığı icin gerekli vitaminleri almak icin diyete dahil edilmesi gereken besinler listesi. 
Goz hastalıkları, insan vucudundaki serbest radikaller ve antioksidanlar arasındaki dengesizlik nedeniyle ortaya cıkarlar. E vitamini guclu bir antioksidandır. Goz hucrelerini serbest radikal hasarından korumaya yardımcı olur. E vitamini acısından zengin bir diyet, yaşa bağlı kataraktların onlenmesine yardımcı olur ve goz sağlığının korunmasında faydalı bir etkiye sahiptir. E vitamini yonunden zengin besinler: - Bitkisel yağlar, - Avokado, - Koyu yeşil yapraklı sebzeler, - Yağlı tohumlar, - Yer fıstığı, - Somon, - Mantar, - Yumurta. 
C vitamini de gozleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyan guclu bir antioksidandır. C vitamini, korneadaki goz dokularını onarmak icin gerekli olan bir yapı proteini olan kolajen uretimini destekler. C vitamini katarakt riskini azaltmaya yardımcı olur. Onerilen gunluk C vitamini miktarını almak icin ozellikle bazı besinlerin tuketimi artırmalısınız. C vitamini yonunden zengin besinler: - Narenciye ve tropikal meyveler, - Biber, - Brokoli ve beyaz lahana, - Meyveler, ozellikle siyah kuş uzumu ve cilek, - Dereotu ve maydanoz, - Ispanak. 
Lutein ve zeaksantin, karotenoid grubuna ait bitkiler tarafından sentezlenen faydalı bileşiklerdir. Bu elementler makula ve retinanın yapı taşlarıdır. Potansiyel olarak tehlikeli mavi ışığı filtrelemeye yardımcı olarak gozleri hasardan korurlar. Bu bileşikler icin onerilen gunluk dozlar belirlenmemiştir. Sadece 6-20 mg lutein ve zeaksantin faydalı olabileceği bilinmektedir. Lutein ve zeaksantin acısından zengin besinler: - Ispanak - Lahana, beyaz lahana, - Bezelye, - Pazı, - Brokoli, - Kuşkonmaz, - Havuc, - Antep fıstığı. 
Cinko da gozleri hucre hasarından koruyan guclu bir antioksidandır. Cinko, goz sağlığı icin gerekli olan temel bir mineraldir. Ancak cinko alınması durumunda bakırın emilimi azalır, bu nedenle bakır iceren besinlerle birleştirilmemesi onerilir. Cinko bakımından zengin besinler: - Buğday Kepeği, - Yer fıstığı, - Ay cekirdeği, - Peynir, - Et, - Fasulye - Ceviz. 
A vitamini yonunden zengin besinler turuncu renge sahiptir. A vitamini korneayı temiz tutar. Goz sağlığı denilince akla ilk olarak havuc gelir ancak sadece o değil. A vitamini yonunden zengin besinler: - Balık yağı, - Dana karaciğeri, - Havuc, - Beyaz peynir, - Somon - Terayağı, - Yumurta, - Sut. Bunlar A vitamininin en buyuk kaynaklarıdır. Kereviz, kuşburnu, ıspanak, dereotu da mukemmel kaynaklardır, ayrıca koyu yeşil yapraklı sebzeler, balkabağı ve biber de A vitamini icerir. 
B6, B9 ve B12 vitaminlerinin tuketimi, vucutta iltihaplanmayı ve artan makuler dejenerasyon riskini tetikleyebilen bir protein olan homosistein seviyesini azaltır. B vitamini yonunden zengin besinler: - Fermente sut urunleri; - Yumurta, - Yağlı balıklar, - Koyu yeşil yapraklı sebzeler, - Baklagiller, - Yağlı tohumlar, - Sebzeler (patates, pancar, lahana, ıspanak), - Narenciye ve muz.
Goz hastalıkları, insan vucudundaki serbest radikaller ve antioksidanlar arasındaki dengesizlik nedeniyle ortaya cıkarlar. E vitamini guclu bir antioksidandır. Goz hucrelerini serbest radikal hasarından korumaya yardımcı olur. E vitamini acısından zengin bir diyet, yaşa bağlı kataraktların onlenmesine yardımcı olur ve goz sağlığının korunmasında faydalı bir etkiye sahiptir. E vitamini yonunden zengin besinler: - Bitkisel yağlar, - Avokado, - Koyu yeşil yapraklı sebzeler, - Yağlı tohumlar, - Yer fıstığı, - Somon, - Mantar, - Yumurta. C vitamini de gozleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyan guclu bir antioksidandır. C vitamini, korneadaki goz dokularını onarmak icin gerekli olan bir yapı proteini olan kolajen uretimini destekler. C vitamini katarakt riskini azaltmaya yardımcı olur. Onerilen gunluk C vitamini miktarını almak icin ozellikle bazı besinlerin tuketimi artırmalısınız. C vitamini yonunden zengin besinler: - Narenciye ve tropikal meyveler, - Biber, - Brokoli ve beyaz lahana, - Meyveler, ozellikle siyah kuş uzumu ve cilek, - Dereotu ve maydanoz, - Ispanak. Lutein ve zeaksantin, karotenoid grubuna ait bitkiler tarafından sentezlenen faydalı bileşiklerdir. Bu elementler makula ve retinanın yapı taşlarıdır. Potansiyel olarak tehlikeli mavi ışığı filtrelemeye yardımcı olarak gozleri hasardan korurlar. Bu bileşikler icin onerilen gunluk dozlar belirlenmemiştir. Sadece 6-20 mg lutein ve zeaksantin faydalı olabileceği bilinmektedir. Lutein ve zeaksantin acısından zengin besinler: - Ispanak - Lahana, beyaz lahana, - Bezelye, - Pazı, - Brokoli, - Kuşkonmaz, - Havuc, - Antep fıstığı. Cinko da gozleri hucre hasarından koruyan guclu bir antioksidandır. Cinko, goz sağlığı icin gerekli olan temel bir mineraldir. Ancak cinko alınması durumunda bakırın emilimi azalır, bu nedenle bakır iceren besinlerle birleştirilmemesi onerilir. Cinko bakımından zengin besinler: - Buğday Kepeği, - Yer fıstığı, - Ay cekirdeği, - Peynir, - Et, - Fasulye - Ceviz. A vitamini yonunden zengin besinler turuncu renge sahiptir. A vitamini korneayı temiz tutar. Goz sağlığı denilince akla ilk olarak havuc gelir ancak sadece o değil. A vitamini yonunden zengin besinler: - Balık yağı, - Dana karaciğeri, - Havuc, - Beyaz peynir, - Somon - Terayağı, - Yumurta, - Sut. Bunlar A vitamininin en buyuk kaynaklarıdır. Kereviz, kuşburnu, ıspanak, dereotu da mukemmel kaynaklardır, ayrıca koyu yeşil yapraklı sebzeler, balkabağı ve biber de A vitamini icerir. B6, B9 ve B12 vitaminlerinin tuketimi, vucutta iltihaplanmayı ve artan makuler dejenerasyon riskini tetikleyebilen bir protein olan homosistein seviyesini azaltır. B vitamini yonunden zengin besinler: - Fermente sut urunleri; - Yumurta, - Yağlı balıklar, - Koyu yeşil yapraklı sebzeler, - Baklagiller, - Yağlı tohumlar, - Sebzeler (patates, pancar, lahana, ıspanak), - Narenciye ve muz.