Ege Yaş Meyve Sebze İhracatcıları Birliği verilerinden derlenen bilgiye gore, 2020'de 83 milyon dolar olan kuru domates ihracatı gecen yıl yuzde 17 arttı. Kuru domates ihracatı miktarı onceki yıl 31,2 bin ton iken miktarı da 2021'de yuzde 18 yukselerek 36,8 bin tona cıktı. Ozellikle pizza ve makarnalarda kullanımı dolayısıyla gıda endustrisinin talep ettiği bu urunde 106 ulkeye ihracat yapıldı. Dış satımda ilk uc sırayı ABD, İtalya ve Almanya alırken Hollanda, Belcika, Avustralya, Fransa ve Polonya da Turk kuru domatesine en cok talebin geldiği ulkeler arasında yer aldı. Tazesi ve salcasından daha kıymetli Ege Yaş Meyve Sebze İhracatcıları Birliği Başkanı Hayrettin Ucak, kuru domateste Turkiye'nin dunyadaki onemli ureticiler arasında yer aldığını kaydederek, Ege Bolgesi'nin de ulkenin kuru domates uretim ve ihracatının yuzde 95'ini karşıladığını soyledi.