Tarım Bakanlığı, "Gıda Satış Noktalarında Gıda İsrafı ile Mucadele" başlıklı bir kılavuz yayınladı. Bu kılavuzda, ozellikle de son tuketim tarihi yaklaşmış olan gıda urunlerinin nasıl değerlendirilmesi gerektiğine dair bazı tavsiyelerde bulunuluyor. Yakın bir gelecekte, ceşitli ulkelerde gorulen bir uygulama Turkiye'deki marketlere de gelebilir.
Tarım Bakanlığı'nın hazırladığı kılavuzda, son tuketim tarihi yaklaşmış olan gıda urunleri icin indirim standları kurulabileceği ifade ediliyor. Boylelikle bozulmak uzere olan gıdaların satışı hızlanmış ve bu urunler cop olmadan tuketilmiş olacak. "Tercih edilen ilk strateji gıda satışını hızlandırmaktır." ifadelerinin yer aldığı kılavuzda, kişi başına duşen gıda atığının 93 kilogram seviyelerinde olduğu da hatırlatılıyor.
[h=2]"Satıcılar, gıdayı israf olmadan tuketici ile buluştursun"[/h]
Gıda Satış Noktalarında Gıda İsrafı ile Mucadele Kılavuzu'nda yer alan bir diğer onemli husus da indirim yapılmasına rağmen satılamayan gıda urunleri ile ilgili. Tarım Bakanlığı bu konuyla ilgili olarak; urunlerin bozulmadan once ihtiyac sahibi vatandaşlara ucretsiz olarak verilebileceğini, bu sayede israfın engellemesi noktasında onemli bir adım atılmış olacağını duşunuyor.
[h=2]Tavsiyeler uygulanırsa hem vatandaşın işine gelecek hem gıda israfı olmayacak[/h] Marketlerin Tarım Bakanlığı tarafından verilen tavsiyelere kulak asması, her şeyden once vatandaşın işine gelecek. Zira bu sayede son tuketim tarihi yaklaşmış gıda urunleri cok daha uygun fiyatlarla satılacak. Ayrıca zaman zaman gorduğumuz "gıda copluğu" durumu da bu tavsiyeler sayesinde tarih olabilir. Elbette ihtiyac sahipleri vatandaşlar da bu sayede icler acıtan durumlara duşmemiş olacaklar.
Tarım Bakanlığı tarafından hazırlanan kılavuzda şu ifadelere yer veriliyor:
Gıda israfını onleme konusunda etkili ve gıda satış noktaları tarafından tercih edilen yontemlerden bir diğeri reyon indirimleridir. Tuketim tarihine az kalmış ambalajlı gıdalarda, muşteri tarafından satın alım konusunda cekince uyandıran meyve ve sebze urunlerinde uygulanan reyon indirimleri de, gıdanın israf olmadan tuketiciyle buluşmasını sağlamaktadır. Hala tuketilebilir ozellikteki tuketim tarihi yaklaşmış urunlerin indirimli fiyatlar ile satışa sunulmasını sağlayın. Kısa raf omru olan urunlerin satışlarını artırmak icin bu urunlere de dinamik fiyatlandırma stratejileri uygulayın.
Tarım Bakanlığı'nın hazırladığı kılavuzda, son tuketim tarihi yaklaşmış olan gıda urunleri icin indirim standları kurulabileceği ifade ediliyor. Boylelikle bozulmak uzere olan gıdaların satışı hızlanmış ve bu urunler cop olmadan tuketilmiş olacak. "Tercih edilen ilk strateji gıda satışını hızlandırmaktır." ifadelerinin yer aldığı kılavuzda, kişi başına duşen gıda atığının 93 kilogram seviyelerinde olduğu da hatırlatılıyor.
[h=2]"Satıcılar, gıdayı israf olmadan tuketici ile buluştursun"[/h]
Gıda Satış Noktalarında Gıda İsrafı ile Mucadele Kılavuzu'nda yer alan bir diğer onemli husus da indirim yapılmasına rağmen satılamayan gıda urunleri ile ilgili. Tarım Bakanlığı bu konuyla ilgili olarak; urunlerin bozulmadan once ihtiyac sahibi vatandaşlara ucretsiz olarak verilebileceğini, bu sayede israfın engellemesi noktasında onemli bir adım atılmış olacağını duşunuyor.
[h=2]Tavsiyeler uygulanırsa hem vatandaşın işine gelecek hem gıda israfı olmayacak[/h] Marketlerin Tarım Bakanlığı tarafından verilen tavsiyelere kulak asması, her şeyden once vatandaşın işine gelecek. Zira bu sayede son tuketim tarihi yaklaşmış gıda urunleri cok daha uygun fiyatlarla satılacak. Ayrıca zaman zaman gorduğumuz "gıda copluğu" durumu da bu tavsiyeler sayesinde tarih olabilir. Elbette ihtiyac sahipleri vatandaşlar da bu sayede icler acıtan durumlara duşmemiş olacaklar.
Tarım Bakanlığı tarafından hazırlanan kılavuzda şu ifadelere yer veriliyor:
Gıda israfını onleme konusunda etkili ve gıda satış noktaları tarafından tercih edilen yontemlerden bir diğeri reyon indirimleridir. Tuketim tarihine az kalmış ambalajlı gıdalarda, muşteri tarafından satın alım konusunda cekince uyandıran meyve ve sebze urunlerinde uygulanan reyon indirimleri de, gıdanın israf olmadan tuketiciyle buluşmasını sağlamaktadır. Hala tuketilebilir ozellikteki tuketim tarihi yaklaşmış urunlerin indirimli fiyatlar ile satışa sunulmasını sağlayın. Kısa raf omru olan urunlerin satışlarını artırmak icin bu urunlere de dinamik fiyatlandırma stratejileri uygulayın.