Hem hafif hem de leziz bir yemek olan peynirli pideyi yapmak sandığınız kadar zor değil. Lezzetli bir peynirli pide hazırlamanın yolu elbette peynirli pide harcının leziz olmasından geciyor. Bu yazıyı nefis bir peynirli pide harcı yapabilmeniz icin hazırladık.
Peynirli pideyi akşam yemeği icin ana yemek olarak hazırlayabileceğiniz gibi, beş cayı ya da kahvaltılık olarak da hazırlayabilirsiniz. Ustelik tek kişiyi doyuracak buyuk pideler hazırlayabileceğiniz gibi ceşitli oğunlerde atıştırmalık olarak tuketebileceğiniz minik pideler de hazırlayabilirsiniz.
İşte size birbirinden leziz iki peynirli pide tarifleri
UC PEYNİRLİ PİDE
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 yemek kaşığı krem peynir
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir ( sert ve yağlı )
2 adet domates
2 diş sarımsak
Esasında uc peynirli pideyi dilediğiniz peynir ceşitleri ile hazırlayabilirsiniz ancak kıvam ve lezzet acısından birbirlerini dengeleyen en uyumlu ve her evde bulunan peynirler kaşar peyniri, beyaz peynir ve krem peynir olduğu icin kolay hazırlanan bir tarif sunmak istedik.
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini bir karıştırma kabına alın. Uzerine 1 su bardağı ufalanmış beyaz peyniri ekleyin.Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra kucuk kupler halinde doğrayın.Doğranmış domatesleri peynirli harca ilave edip homojen bir karışım alana kadar iyice yoğurun.Domateslerle harmanladığınız peynirli karışımın uzerine 2 diş dovulmuş sarımsak ve 3 yemek kaşığı krem peyniri ilave edip bir kaşık yardımıyla karıştırın.Uc peynirli pide harcınız pide hamurunuzla buluşmaya hazır.
TULUM PEYNİRLİ & CEVİZLİ PİDE
2 su bardağı tulum peyniri
2 avuc ceviz
2 dal biberiye
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı2 su bardağı tulum peynirini karıştırma kabına alın. Eğer Erzincan tulumu gibi butun halde bir tulum peyniri kullanacaksanız iri parcalar halinde bolun.
Cevizlerinizi iri iri dovdukten sonra tulum peynirine ilave edin.
Bir kenarda sarımsakları biraz tuz ile dovdukten sonra uzerine biberiyeleri ekleyin ve zeytinyağını da ilave ettikten sonra ozleri birbirine gecene kadar iyice dovun.
Dovulmuş sarımsak ve biberiyeleri tulum peyniri karışımınıza ilave ettikten sonra tulum peynirli cevizli pide harcınız hazır.