Kızılcık suyu hem mukemmel bir renge hem de bircok faydaya sahiptir. Bu yazımızda sizlerle evde yapılması oldukca kolay olan kızılcık suyu tarifi ve kızılcık suyu faydalarını paylaşacağız.
[h=2]Kızılcık Suyu Tarifi[/h]• 500 gr kızılcığın sapları cıkartılır ve iyice yıkanır
• Yıkanmış kızılcıklar bir tencereye koyulur ve uzerine 1 su bardağı su eklenir
• Kaynamaya bırakılan kızılcıklar kaynadıktan sonra bir suzgec ya da tulbent yardımıyla suzulur.
• Tercihe bağlı olarak kızılcıklar ezilerek suyu cıkartılabilir. Ya da kızılcıklar da meyve olarak yenebilir.
Kızılcık suyunu bu şekilde tuketebileceğiniz gibi eğer isterseniz şeker de ilave edebilirsiniz. Bunun icin de aşağıdaki adımları izlemeniz gerekecektir:
• Bir tencereye 1 su bardağı su koyun ve uzerine 2,5 su bardağı toz şeker ilave edin
• Bu karışımı kaynatın
• Kaynamış şekerli suya daha once hazırlamış olduğunuz kızılcık suyunu ilave edin
• Bu karışım da kaynadıktan sonra eğer isterseniz 1 yemek kaşığı limon suyu ilave edip tekrar kaynatabilirsiniz
• Daha sonra karışımı ocaktan alın ve ılımaya bırakın
• Ilıdıktan sonra da buzdolabına koyun
• Servis yapacağınız zaman yarım bardak karışıma yarım bardak su ilave edin
• Ekleyeceğiniz şeker miktarı tamamen sizin damak tadınıza bağlıdır. Cok şekerli sevmiyorsanız şeker miktarını azaltabilirsiniz
• Sunum sırasında karışımın uzerine su ilave edip etmemek ya da ilave edeceğiniz suyun miktarı da yine sizin damak tadınıza bağlı olarak değişebilir
Yukarıdaki şekilde kızılcık suyu hazırlayabileceğiniz gibi kızılcıkları, suyu ve şekeri bir tencereye koyup kaynatabilirsiniz. Ardından aynı şekilde suzup, suzduğunuz kızılcık suyu ılınınca buzdolabına koyabilirsiniz.
[h=3]Kızılcık Suyunun Faydaları[/h]Kızılcık suyunun bircok faydası vardır. Ancak eğer kızılcık suyunuza cok miktarda şeker eklediyseniz fazlası elbette zararlı olacaktır. Bu yuzden aslında en sağlıklısı şeker konulmadan hazırlanmış kızılcık suyudur.
Şimdi kızılcık suyunun faydalarına bir goz atalım:
• İdrar yolu enfeksiyonları ile mucadele etmenize yardımcı olur.
• Mide ulserine yol acan Helicobacter pylori bakterisini yok etme ozelliğine sahiptir
• Kansere neden olan tumorlerin buyumelerine engel olur ya da bu tumorleri yok eder
• Duzenli kızılcık suyu tuketmek yumurtalık kanserinde kullanılan kemoterapi ilaclarının etkisini arttırabilir
• Grip, boğaz ağrısı, soğuk algınlığı ve oksuruk problemlerini onlemeye yardımcı olur
• Kalp damar sisteminin sağlığını korumaya destek olur
• Ağızda yer alan zararlı bakterilerin azaltılmasında etkilidir
• Bobrek taşı oluşumunu onlemede etkilidir
• Kilo kaybına destek olan organik asitler icerir
• Guclu bir kalsiyum kaynağıdır
• Bağışıklık sistemini guclendirir
• Gut belirtilerini azaltır
• Parkinson ve Alzheimer hastalıklarının onlenmesine destek olur
• Dişlerdeki plağı ve duşlerin curumesini onler
[h=4]Kızılcık ve Kızılcık Suyu Hakkında Bilinmesi Gerekenler[/h]• Kızılcık meyvesinden kızılcık suyu yapabileceğiniz gibi kızılcık receli de yapabilirsiniz
• Kızılcıkta onemli bir antioksidan kaynağı olan melatonin bulunur
• Uyku sorunu olan kişiler icin yatmadan once bir bardak kızılcık suyu icmesi onerilir
• Marketlerde satılan paket kızılcık suların bircoğu doğallıktan cok uzaktır ve tuketmeniz sonucu size pek fayda sağlamayacaktır. Ayrıca cok fazla şeker icerdiklerinden dolayı şeker hastalığı ve kilo alımına da neden olabilmektedirler. Bu sebeple en guzeli evde kendi kızılcık suyunuzu hazırlamaktır
• Vucut direncinizin artmasına destek olan kızılcık daha zinde olmanızı sağlar
• Kadınlarda menopozu onlemeye ve geciktirmeye yardımcı olur
• Melatonin ilaclarının buyuk coğunluğunda kızılcık bulunur
• Kızılcık meyvesi C vitamini bakımından oldukca zengindir
• Kızılcık alerjileri azaltabilir
• Kızılcık yaprağının ezilip yaraların uzerine surulmesi yaraların iyileşmesine destek olur
• Eğer ileri duzeyde şeker hastası iseniz, kabızlık problemi yaşıyorsanız, antibiyotik tedavisi goruyorsanız kızılcık kullanımınıza dikkat etmeniz gerekmektedir. Ayrıca kızılcık kullanımı ile beraber vajinal mantar oluşumuna eğilimi olan kişilerde mantar riski artabilir.