Son mandalinalar tezgÂhlardan kalkmadan hafif mayhoş ve pratik bir tatlı yapmaya ne dersiniz? İhtiyacınız olan malzemelerin coğu evinizde var olan malzemeler, o yuzden cok fazla maliyeti olmayan, pratik bir tarifle karşı karşıyasınız.
[h=3]Mandalina Pelteli Muhallebi Nasıl Yapılır? [/h]İhtiyacınız olan malzemeler:
Tabanı icin:

2 paket yulaflı biskuvi
2 yemek kaşığı tereyağı
Muhallebisi icin:

1 litre sut
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı pirinc unu
1 paket vanilya
1 cay bardağı su
Mandalina peltesi icin:

1 kilo mandalina
6 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 cay bardağı su
Oncelikle 2 paket yulaflı biskuviyi mutfak robotundan gecirerek iyice oğutun.
2 yemek kaşığı tereyağını yakmadan eriterek ufalanmış biskuvilerin uzerine ekleyin ve guzelce karıştırın.


Muhallebi icin 2 yemek kaşığı pirinc unu ve 2 yemek kaşığı nişastayı bir kÂsede karıştırıp 1 cay bardağı su ile iyice karıştırıp eritin.
1 litre sutu tencereye alıp 5 dakika ısıttıktan sonra hazırladığınız nişasta ve pirinc unu karışımını ilave edin ve karıştırarak kısık ateşte pişirmeye devam edin.
1 su bardağı toz şeker ve 1 paket vanilyayı ekledikten sonra muhallebi koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
Koyulaşan muhallebinin altını kapattıktan sonra ara ara karıştırarak 5 – 10 dk. ilk sıcaklığını atmasını bekleyin.
Hazırladığınız biskuvili karışımı cam tepsinin dibine guzelce yayın.

Ilınan muhallebiyi biskuvilerin uzerine dokun.
Muhallebi soğuduktan sonra pelteyi hazırlamaya başlayın.


Mandalina peltesi hazırlamak icin 1 kilo mandalinayı katı meyve presinden gecirerek suyunu cıkarın. Katı meyve presiniz yoksa mutfak robotundan gecirip sonrasında suzebilirsiniz.
2 yemek kaşığı nişastayı 1 cay bardağı su ile iyice karıştırıp topak kalmayıncaya kadar acın.
Mandalina suyunu tencereye alıp orta ateşte ısıtmaya başlayın.
Cozdurduğunuz nişastayı yavaş yavaş ekleyin ve 6 yemek kaşığı toz şeker ilave edip koyulaşana kadar pişirin.
Ara ara karıştırıp ılınmasını bekledikten sonra hazırladığınız muhallebinin uzerine dokun ve soğuması icin buzdolabına kaldırın.
Bir gece dolapta dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis yapın.