Milkshake ozellikle Amerika ’da populer olan ve bircok yerde satılan bir icecektir. Hatta gerek Amerika gerekse Avrupa ’da sadece milkshake uzerine yoğunlaşmış zincir markalar da vardır. Bununla birlikte Turkiye ’de de son yıllarda bilinirliği ve yaygınlığı artmıştır. Ceşitli cafe, restaurant ve fastfood zincirlerinde satılmasının yanı sıra evde kendi başınıza da hazırlayabileceğiniz ve keyifle yudumlayabileceğiniz bir icecektir.
İlk olarak 1880 ’lerde bulunduğu tahmin edilen milkshake ozellikle yaz aylarının vazgecilmez iceceğidir. İcindekiler genel olarak dondurma, buz, soğuk sut ve karıştırılması istenen ek malzemelerdir. Tercihe bağlı olarak muzlu, cilekli, kivili, cikolatalı, naneli ve daha bircok farklı icerikli milkshake hazırlamanız mumkundur.
[h=2]Milkshake ’in Hazırlanışı[/h]Oncelikle blender ve icerikleri hazırlamalı, ardından aşağıdaki adımları izlemelisiniz:

Blender ’ınıza hazırlamak istediğiniz miktara gore sut ekleyin. Tercihen tam yağlı sut kullanabilirsiniz, boylece hazırlayacağınız milkshake ’in daha yoğun bir tadı olacaktır.
Yine hazırlamak istediğiniz miktara bağlı olarak 1 ya da 2 top dondurma ekleyin. Dondurmanın ceşidi tamamen sizin damak tadınıza gore değişebilir.
Blender ’ınıza buz ekleyin.
Ek malzemenizi ekleyin. Burada yaratıcılığınıza da bağlı olarak cok guzel karışımlar elde edebilirsiniz. Eğer meyve eklemek isterseniz genel olarak cilek ile vanilyalı dondurma, muz ile cikolatalı dondurma oldukca leziz olmaktadır.
Eğer daha ozgun bir tat elde etmek isterseniz karamel şurubu, oreo parcacıkları ya da cikolata sosu ekleyebilirsiniz.
Once hızlı, sonrasında daha yavaş şekilde milkshake ’i karıştırın
Daha yoğun bir tat elde etmek isterseniz ilave bir top dondurma, daha hafif bir tat istiyorsanız biraz daha sut ilave edebilirsiniz
Hazırlamış olduğunuz milkshake ’i bardağa dokup servis edebilirsiniz.
[h=3]Populer ve Leziz Milkshake Tarifleri:[/h]Cikolatalı Mikshake:

1 su bardağı soğuk sut
1 corba kaşığı eritilmiş cikolata
1 ya da 2 top cikolatalı dondurma
Cikolata Rendesi
1 su bardağı sut ve 1 corba kaşığı eritilmiş cikolata blender ile karıştırılır. Ardından dondurma ilave edilir ve yine blender ile karıştırılmaya devam edilir. Burada onemli olan karışımın yumuşak ancak sulu olmayan bir kıvama gelmesidir. Cikolatalı milkshake bardağa alındıktan sonra cikolata rendesiyle suslenebilir.
Cilekli Milkshake:

1 su bardağı soğuk sut
2 top vanilyalı dondurma
100 gr cilek
1 yemek kaşığı kadar şeker
2-3 parca buz
Cilekleri irice doğranıp blenderda pure haline getirilir. Ardından dondurma, şeker ve sut ilave edilip kopurunceye kadar blender ile iyice karıştırılır. Bardağa doktukten sonra isteğe bağlı olarak nane yaprağıyla suslenebilir.
Nutellalı Milkshake:
2 su bardağı soğuk sut
3-4 yemek kaşığı nutella
1 yemek kaşığı toz şeker ( isteğe bağlıdır )
1 tatlı kaşığı nescafe ( isteğe bağlıdır )
1-2 parca buz
Butun karışım blenderda iyice karıştırılır ve servis edelir. Eğer cocuklar icin hazırlanıyorsa icine kahve konulmayabilir.
Hazır Milkshake Karışımları
Evde kolayca, damak tadınıza uygun milkshake hazırlayabileceğiniz gibi marketten hazır karışım alıp hızlı bir şekilde milkshake de hazırlayabilirsiniz. Orneğin Dr.Oetker ’in cikolatalı, cilekli, muzlu, cikolatalı cilekli, vanilya aromalı karışımlarından bir tanesini en kısa zamanda deneyebilirsiniz.