Ruşeym buğday ozu anlamına gelen bir kelimedir. Ozel bir maddedir cunku buğday işlenirken yani una donuşturulme surecinde, bir takım ozel ayrıştırma işlemleri yapıldıktan sonra her bir ton işlenmiş buğdaydan yalnızca bir kilo ruşeym elde edilebilmektedir. Buğday ruşeymi buğday tanesinin embriyo kısmından yani canlı kısmından uretilir.
Ruşeym yani buğday ozu e vitamini ve mineraller acısından oldukca zengindir. Ayrıca bol miktarda A vitamini, B1 vitamini, lesitin, cinko, manganez, krom, esansiyel yağ asitleri ve protein icermektedir. Bunların yanı sıra Alpha, Beta ve Gama Tokoferol, Omega 9, Omega 6 ve Omega 3 bulunmaktadır.
Ruşeym yağının gercekten faydalı olabilmesi icin elbette katkısız ve uygun uretim koşullarında uretilmiş olması gerekmektedir.
Bu yağ guclu bir antioksidan olmasının yanı sıra an­ti inf­la­ma­tu­ar yani iltihaplanma karşıtı ozelliği vardır ve antimikrobiyaldir yani mik­rop ol­du­ru­cudur. İnsan vucudunda bulunan Glutatyon maddesinin etkinliğini arttırıcı ozelliği vardır. Glutatyon maddesi tum antioksidanların anası olarak kabul edilir.
İceriğinde bulunan ok­ta­sa­nol ve po­li­ka­sa­nol yağ­la­rı sayesinde kalp ve damar sağlığı icin oldukca faydalıdır. Kasların icerisinde bulunan gli­ko­jen depolarını korur ve oksijen kullanım kapasitesini arttırır. Boylece spor yapan kişilerde performansı arttırır.
Beyin fonksiyonlarının sağlıklı devam edebilmesini sağlar ve Alzheimer riskini azaltır.Ureme sağlığını korur.Sağlıklı buyume ve kemik gelişimini destekler.Prostat kanserine karşı koruyucu ozellik taşır.Hucre zarının dayanıklılığını arttırır ve hucrelere zarar veren molekulleri etkisiz hale getirir.Bağışıklık sisteminin guclenmesine yardımcı olur.Sinir sistemi sağlığının korunmasına yardımcı olur.Diyabet sebebiyle oluşan damar hasarlarının engellenmesini sağlar. Kalp ve damar sağlığını destekleyicidir.Kan basıncını duşurur.Kolesterolun duşurulmesine yardımcı olur.Anti aging etkisi gucludur, gencliğin korunmasına yardımcı olur ve yaşlanma belirtilerini azaltır.Cilde sarımsı bir renk veren yağ depolanmalarının yok edilmesine yardımcı olur.Kırışık tedavisinde kullanılır.Selulitleri azaltmada kullanılır.Cilt yuzeyinde yaşanan yanık, yaralanma gibi cilt sorunlarının tedavisinde kullanılır.Kuru ve catlak ciltlerin tedavisinde kullanılır.Cildi besler, canlandırır ve hucre yenilenmesini hızlandırır.İşlem gormuş ve yıpranmış sacların sağlığına kavuşmasında etkilidir. Ayrıca hassas sacların guclenmesine de yardımcı olur.Gozde katarakt oluşumunu geciktirir.Doğal bir afrodizyak ozelliği vardır.Ruşeym yağının corek otu yağı ile birlikte kullanılması onerilmektedir.
Gluten alerjisi olan ve/veya colyak hastaları kullanmamalıdır.