Bebek liderliğinde beslenme ( BLW ) yonteminin faydalarına bir onceki yazımızda değinmiştik. Bu yazıyı okuyup bebeğinize ek gıdaya geciş surecinden itibaren BLW yontemini ile tanıştırmaya ve bu yontemle beslemeye karar verdiyseniz bunun icin bazı detaylara ihtiyacınız olacak. Bu yazıda bu detaylara değiniyor olacağız.
BLW ’ye başlamak icin gecerli şartlar nelerdir?
Oncelikle BLW ye başlamak icin bebeğinizin mutlaka ama mutlaka 6. Ayını doldurmuş ve herhangi bir destekle dahi olsa dik oturabiliyor olması gerekir. Dik oturmaktan kasıt bir mama sandalyesine koyduğunuzda yanlarına ya da one doğru duşmeyecek şekilde oturabiliyor olmasıdır.
BLW ’de ihtiyacınız olan pişirme gerecleri nelerdir?
Bebek liderliğinde beslenme yonteminde ihtiyacınız olan pişirme gerecleri imkÂnınıza gore ceşitlilik gostermektedir. Bir buharlı pişirici kullanabilirsiniz. Buharlı pişiriciniz yoksa ve satın almayacaksanız tencere icerisinde kullanılan ve besinlerin suya temasını engelleyen pratik suzgeclerden yararlanabilirsiniz. Onemli olan suzgecin gıda ile temasa uygun bir materyalden uretilmiş olmasıdır. Sağlıklı silikon urunleri tercih edebilirsiniz. Bununla birlikte fırında ya da tost makinesinde pişirme yontemini de tercih edebilirsiniz.
[h=4]BLW ’de 3 gun kuralı ve onemi nedir? [/h]BLW yontemine başladığınızda bebeğinizi besinlerle tanıştırırken uygulamanız gereken kural 3 gun kuralıdır. Bebeğinize ilk kez vereceğiniz gıdayı 3 gun ust uste vermeniz gerektiği temeline dayanır. Boylece bebeğinizin o 3 gun boyunca o gıdaya verdiği tepkileri kontrol etmenizi sağlar ve o besine karşı herhangi bir alerjik reaksiyon gosterip gostermeyeceğiniz takip etmenize yardımcı olur. Tadımını yapacağınız gıdayı uygun yumuşaklığa getirdikten sonra 3 gun boyunca aynı gıdayı gunde 1 ya da 2 kez bebeğinize vermeniz yeterlidir. Bu deneme surecinin 3 gun olmasının sebebi de bebeklerdeki sindirim sistemini etkileyen besin alerjilerinin ortalama olarak 3 gunde kendini gostermesidir. Aynı besini verdiğiniz 72 saat boyunca bebeğinizin dışkılarını takip ederek o besinin sindirim sistemini etkileyen bir alerji yaratıp yaratmadığını gozlemleyebilirsiniz. Bebekte pişik sorunu oluştuysa, kakası normalden daha katı ya da daha sulu ise, mukuslu kaka sorunu varsa ve gecmeyen bir kabızlık ya da ishal durumu soz konusuysa o besinin alerji yaptığı sonucunu cıkarabilirsiniz. Bağışıklık sistemini etkileyen alerjileri fark etmek daha kolaydır. Bebeğiniz besini ağzına goturur goturmez kendini rahatlıkla gosterir. Ağız bolgesinde kızarıklıklar, dokuntuler, oluştuğunda alerjik tepkiyi rahatlıkla gorebilirsiniz.
3 gun kuralının bebekteki alerji durumunu gozlemlemek dışında bir diğer onemi de bebeğin o besine alışması icin zaman tanımaktır. Bebeğiniz verdiğiniz besini ilk gunden itibaren iştahla yiyebilir ya da ilk gun hic ilgilenmeyip ilerleyen gunlerde o besine yaklaşıp ağzına goturebilir. Bu tamamen bebeğin karakteri ve damak tadıyla ilgili bir durumdur.
[h=3]BLW ’de hangi ayda hangi besin tuketilmelidir? [/h]BLW de bebeklerin icinde bulunduğu aya gore farklı besinler tuketmesi onerilir. Her besini her ayda vermeniz uygun değildir.
BLW ’de 6. Aydan itibaren tuketilmesi uygun gıdalar nelerdir?
Yumurta sarısı, kefir, peynir, yoğurt, bal kabağı, havuc, enginar, brokoli, patates, tatlı patates, yeşil kabak, soğan, sarımsak, pırasa, irmik, arpa, pirinc, yulaf, elma, ayva, şeftali, kayısı, avokado, armut, mor erik, mango
BLW ’de 7. Aydan itibaren tuketilmesi uygun gıdalar nelerdir?
Bebeğiniz 7. ayına girdiğinde 6. aydaki gıdalara ilave olarak bu gıdaları de beslenme rutinine ekleyebilirsiniz; fesleğen, toz nane, toz kekik, toz kimyon, toz karanfil, gun kurusu kayısı, kuru erik, kırmızı pancar,
BLW ’de 8. Aydan itibaren tuketilmesi uygun gıdalar nelerdir?
Bebeğiniz 8. ayına girdiğinde 6. Ve 7. aydaki gıdalara ilave olarak bu gıdaları de beslenme rutinine ekleyebilirsiniz; zeytin, karnabahar, bezelye, salatalık, taze fasulye, mısır unu, un, tam buğday unu, biber, borulce, kuşkonmaz.
BLW ’de 9. Aydan itibaren tuketilmesi uygun gıdalar nelerdir?
Bebeğiniz 9. ayına girdiğinde 6, 7 ve 8. aydaki gıdalara ilave olarak bu gıdaları de beslenme rutinine ekleyebilirsiniz; bamya, kereviz, ıspanak, semizotu, pazı, dereotu, maydanoz, beyaz lahana, bruksel lahanası, mercimek, bulgur, nohut, kırmızı et, tavuk eti, balık eti, kuzu eti, hindi eti, yer elması, erik, incir, muz, vişne, uzum, kiraz, kavun, karpuz, Trabzon hurması, toz tarcın, toz zencefil
BLW ’de 10. Aydan itibaren tuketilmesi uygun gıdalar nelerdir?
Bebeğiniz 10. ayına girdiğinde 6, 7, 8 ve 9. aydaki gıdalara ilave olarak bu gıdaları de beslenme rutinine ekleyebilirsiniz; oğutulmuş ceviz, oğutulmuş badem, oğutulmuş fındık, susam, keten tohumu, corek otu, sakatat, turp.
BLW ’de 11. Aydan itibaren tuketilmesi uygun gıdalar nelerdir?
Bebeğiniz 11. ayına girdiğinde 6, 7, 8, 9 ve 10. aydaki gıdalara ilave olarak bu gıdaları de beslenme rutinine ekleyebilirsiniz; kızılcık, mısır, nar
BLW ’de 2 yaştan itibaren tuketilmesi uygun gıdalar nelerdir?
Bebeğiniz 2 yaşına girdiğinde bundan onceki donemlerde verdiğiniz gıdalara ek olarak mandalina, portakal, greyfurt, limon, kestane, domates, ananas, cilek, kivi, ahududu, boğurtlen, sut, bal, yumurta beyazı.
Aylara gore dağılımı yapılan gıdaları mutlaka mevsiminde vermeli, mevsimi olmayan gıdaları tercih etmemelisiniz.
[h=4]BLW de bazı gıdaların belli bir donem oncesinde verilmemesinin sebepleri nelerdir? [/h]
Tavuk ve kırmızı et damakta ezilmesi ve oğutulmesi oldukca zor gıdalardandır, bu sebeple 9. aydan once tuketilmemesi onerilir.
Gaz yapma ihtimali yuksek olan gıdalar arasında yer alan muz, bruksel lahanası, beyaz lahana, bamya, brokoli, kereviz, yer elması ve turp aynı zamanda ufak parcalı ve cicekli yapıda besinler olduğu icin boğaza yapışma ve soluk borusunu tıkama riskleri vardır. Bu sebeple 8.aydan once başlanmamalı ve 8. ay ile 10. ay arasına serpiştirilerek sunulmalıdır.
Kara lahana guatr hastalığını tetikleme riski olan bir gıda olduğu icin 2 yaştan once tuketilmemesi gerekmektedir.
Bakla BLW de ve klasik beslenmede en riskli besinlerden biridir. G6PD enzimi olarak gecen glukoz 6 fosfat dehidrojenaz enziminin eksikliği durumunda kişinin alyuvarları metabolik atıklar ve bir takım dış etkenler tarafından hasar gorebilmektedir ve bu durum Favizm denen rahatsızlığa yol acar. Alyuvarları zorlayan ve favizme sebep olan dış etkenlerden biri de bakladır. G6PD enziminin eksikliği 2 yaştan once tespit edilemediği icin uzmanlar 2 yaşında altındaki bebeklere kesinlikle bakla verilmemesini iletir. Bazı uzmanlar bu 2 yaş sınırını 7 yaşa kadar cekmiştir ve 7 yaşın altındaki cocuklara bakla verilmesini yasaklamışlardır. G6PD enzimi eksikliğinin yani favizm hastalığının tamamen tedavi edilmesi ne yazık ki mumkun değildir.
Sindirimi zor olması ve alerjiyi tetiklemesi sebebiyle sut, yumurta beyazı, şeker, tuz ve bal 1 yaştan once bebeklere verilmemesi gereken besinlerdendir.
Yer fıstığı hem bebeklerde hem de yetişkinlerde en yuksek alerjen gıdalardandır. Bu sebeple 2 yaş oncesinde bebeğe yer fıstığı ve yer fıstığı iceren herhangi bir gıdanın verilmemesi gerekmektedir.
İcerisinde bebeğe zarar verecek oranda nikotin olması sebebiyle ozellikle patlıcan 2 yaşından once bebeklere verilmemesi gereken besinler arasındadır.
Capraz alerji gosteren besinler domates, ananas, patates, avokado, kestane, muz ve kividir. Bu besinlerden herhangi birine alerjik tepki veren bebeklerde diğerleri verilirken de oldukca dikkatli olunmalıdır zira alerjik tepki verme olasılığı yuksektir.
Yuksek oranda asit icerdikleri icin pişik yapma riski yuksek olan meyvelerden mandalina, portakal, greyfurt ve kivi donemlerine uygun tuketilmelidir. Bu meyvelerin 1 yaştan once bebeğe verilmesi durumunda da yuksek ihtimalle bebek tolere edemez ve alerjik reaksiyonlar oluşur.
Kimi uzmanlara gore 1 yaştan once kimilerine goreyse 2 yaştan once bebeklere mantar verilmemelidir. Bunun sebebi mantarın iceriğinde bulunan toksinlerden dolayı oluşabilecek zehirlenme riskidir. Kultur mantarında zehirlenme ihtimali duşuk olsa dahi bu tur vakalarla karşılaşıldığı icin bu konuda oldukca dikkatli olmak gerekir.
Cilek meyveler arasında en alerjen etkiye sahip olanlardandır. Bu sebeple 1 yaş oncesinde tuketilmemesi istenir. 1 yaş oncesi verilmesi durumunda gorulebilecek alerjik reaksiyonlar ic organlarda tahribata sebep olabileceği icin bu konu oldukca onemlidir.