Bilinen en eski koku urunlerinden biri olan kolonya, alkol oranı ile parfumden ayrılır. Hafif ve serinletici ozelliği ile vazgecilemeyen bir urundur.
Kolonya, bilinen en eski parfum ceşitlerinden biridir. Tum zamanların bilinen en yaygın ve en cok kullanılan tuvalet malzemesidir. Gunumuzun en populer kolonyası, gecmişte olduğu gibi hala limon kolonyasıdır. Kolonyanın icat edilmesi ile ilgili ceşitli rivayetler var. Ancak bilinen bir gercek, İtalyan bir parfumcunun, 18. yuzyılın başlarında parfumun merkezi konumundaki İtalya ’da değil Almanya ’nın Koln kentinde kolonyayı icat etmesidir. Gecmişte erkekler icin uretilen bir parfum ceşidiydi. Gunumuzde her yaş grubundan insanın kullandığı hem parfum hem de hijyen urundur. Aynı zamanda Turklerin konuk karşılama rituelidir. Kolonyanın hikÂyesi, alkolle bağlantılı olarak gelişiyor. Devamı makalemizde…
[h=3]Tanım [/h]“Kolonya” kelimesi, Almanya ’nın Koln kentinden dunyaya yayıldığı icin İngilizcede, “Koln” kelimesinin karşılığı olan “cologne” şeklindedir. Fransızlar da, Koln icin “cologne” sozcuğunu kullanır. Almanlar ise kolonyaya “Kolnisch wasser” adını verir. Turkceye “kolonya” olarak gecmiştir.
Guzel koku, insanların yuz yıllardır ihtiyac duyduğu ve aradığı bir gercek. İnsanlarda koku alma duygusu hayvanlara nazaran daha alt duzeyde. Ancak guzel kokunun yaşattığı duygular, bazen yemek yemek kadar onemli ve değerli goruluyor. Bazı insanlar icin gercekten yemek yemek gibi duyguların onune gecebiliyor. İnsanlar, kokularla yiyecekleri sınıflandırır, guzel ve kotu kokuları ayırt eder ve davranışlarını ona gore değiştirir. Aromalı kokular insanlara cok farklı duygular yaşatabilir. Orneğin, 10 yıl once kullandığımız bir kolonyayı tekrar kullandığımızda hemen 10 yıl oncesine gideriz, anılarımız gozlerimizin onunden geciverir. Tarifsiz mutluluklar yaşatabilir bu kokular. Kolonya da bu anlamda son 200 yıldır insanlar icin cok cazip bir kokudur.
[h=4]Kolonya Tarihi [/h]Kolonyanın icadı ile ilgili birkac rivayet var. Bu kadar yaygın bir kokunun ilk olarak nerede ve kim tarafından icat edildiğini bulmak zor olabilir. Biz en yaygın iki “icat hikayesini” anlatalım:
Yaşam suyu (aqua vitae) adıyla ilac olarak kullanılan alkolun 1600 ’lu yıllarda icki olarak icilmeye başlanması ile aromalı kokularda farklı bir atılım yaşandı. Parfumculuğun merkezi İtalya, alkolle ilgili gelişmelerin ardından bu populerliği Fransa ’ya kaptırdı. İtalya ’da yaşayan gezgin, eczacı ve parfumcu Giovanni Paolo de Feminis, 1709 yılında, Macaristan Kralicesi Elizabeth icin urettiği ve “Macar Suyu” denilen bileşime yuzde 2 ila 4 oranında bergamut, limon, portakal ve biberiye esansları katarak yeni bir koku icat etti. Yeni geliştirdiği koku ile Almanya ’nın Koln kentine yerleşti. Feminis, Koln ’de, icat ettiği kokuyu “hayranlığa değer su” (eau admirable) adıyla uretmeye başladı. 1727 yılında Koln Tıp Fakultesi ’nde icat ettiği kokuyu tıbbi olarak onaylattı. Daha sonra kokunun adını “Eau de Cologne” (Koln Suyu – Kolnisch wasser) olarak değiştirdi.
Feminis, işler gelişince İtalya ’daki yeğeni Gian Maria Farina ’yı yanına cağırdı. Amcasının mesleğini olunceye kadar (1860) devam ettirdi. Farina ailesinin fertlerinden biri olan berber Jean-Baptiste Farina, 1806 yılında Paris ’te parfum uretimine başladı. Farina; limon, portakal, nane ve bergamut suyundan oluşturduğu karışıma alkol katarak yeni bir koku elde etti. Bu kokuyu “Koln Suyu” adıyla ureterek piyasaya sundu. Yedi Yıl Savaşları boyunca askerler bu kokuyu kullandı ve unu hızla yayıldı. Koln, Avrupa ’da “kolonya şehri” olarak anılmaya başlandı. Farina ailesi, kolonya ureten fabrika ve şirketler kurarak buyuk bir servetin sahibi oldu. Farina ’nın en iyi muşterilerinden biri olan Napolyon ’un kolonyayı ictiği ve her sabah bir şişe kolonyayı başından aşağı dokturduğu soylenir. 1810 yılında Napolyon ’un emriyle kolonya, parfum olarak satılmaya başlanmış.
Başka bir rivayete gore de, 1792 yılında Kolnlu bir bankerin oğlu olan Wilhelm Muelhens ’in duğununde bir rahip, genc cifte bir kitap hediye eder. Kitapta “aqua mirabilis” adı verilen bir sudan bahsedilmektedir. Rahiplerin bu suyu tedavi amaclı kullandığını oğrenen Muelhens, evinde bir imalathane kurarak suyu uretmeye başlar. Napolyon, Koln ’u işgal ettiğinde askerlerine butun evleri numaralandırmaları talimatı verir. Muelhens ’in kapısında ise “4711” numarası yazılıdır. Bu numara aynı zamanda urettiği suyun isimdir. Napolyon, bu suyun formulunu ister; ancak ureticiler formulu vermez. Sadece bir tuvalet suyu olduğunu soylerler. Ureticileri “4711” adlı suyun formulunu 200 yıl saklamayı başarır. 1799 yılında, “4711” adlı tuvalet suyu uretilmeye başlanır. 1960 ’lı yıllara kadar Muelhens ’in torunları formulu gizli bir mahzende tutar.
Kolonya, ilk uretildiği yıllarda kozmetik urunu olarak değil tıbbi amacla bir tur panzehir olarak kullanıldı. İceriğindeki karışım, ozellikle sindirim sistemini ferahlatıcı etkisi sebebiyle ickilerle veya şekerle birlikte iciliyordu. Hatta antiseptik olarak ağız sağlığı icin kullanıldı. Hala kullandığımız gibi cilt uzerindeki tahrişler veya yaralar icin de enfeksiyona karşı kullanılıyordu. Ardından tuvaletten sonra koku giderici olarak kullanılmaya başlandı. 18. yuzyılda kolonya icin adeta cığır acıldı. Burjuvanın ağır ve pahalı kokularının yerini daha hafif ve ferahlatıcı kokusu ile “Eau de Cologne” almaya başladı. Sadelik ve saflığın simgesi olarak burjuva bu kokuya yoneldi.
[h=4]Osmanlı ve Turkiye ’de Kolonya Tarihi [/h]Osmanlı ’da kolonyanın izlerine, II. Abdulhamit doneminde rastlanıyor. O donemde alkollu ıtriyat olarak “eua de cologne” ithal ediliyordu. İlk yerli kolonya uretimini 1882 yılında Ahmet Faruki yapmıştır. Faruki, aynı zamanda bircok ilacı da ureten isimdir. Halk o donemde Faruki ’nin urettiği kokuya “odikolon” dermiş. Daha sonra “kolonya suyu” olarak anılmaya başlanmış. Daha sonra bu isim “Faruki Kolonyası” olarak halk diline yerleşmiştir. “Kolonya” sozcuğunun isim babası ve yayılmasını sağlayan isim de Ahmet Faruki ’dir.
Kolonya, ucuz ve hafif kokusu ile Osmanlı ’nın son donemleri ve Turkiye Cumhuriyeti ’nin ilk yıllarına kadar hızla yayılmıştır. Ferahlatıcı ozelliği sebebiyle gul suyunun yerini almıştır. Ahmet Faruki ’den sonra cok sayıda yerli uretici kolonya uretmeye başlamış. Ethem Pertev, Hasan Hassan, Hasan Şevki, Suleyman Ferit, Evliyazade Nureddin, Ekrem Yalcın, Kemal Kamil ve Eyup Sabri Tuncer, yerli kolonyanın ilk temsilcileridir. Suleyman Ferit ’in “Altın Damlası”, adlı kolonyası, hala İzmir ’in en meşhur kolonyasıdır.
Gunumuzde de bircok ilin unlu kolonyası bulunuyor. Meşhur bazı kolonya turleri şunlardır; İzmir ’in Altın Damlası, Gizli Cicek ve İzmir Geceleri kolonyaları, Rize ’nin Cay Kolonyası, Antalya ’nın Turunc Ciceği Kolonyası, Eskişehir ’in Anıl Kolonyası, Ankara ’nın Eyup Sabri Tuncer kolonyaları, Duzce ’nin Ceviz Yaprağı Kolonyası ve Tutun Kolonyası, Amasya ’nın Elma kolonyası, Isparta ’nın Gul Kolonyası, Trabzon ’un Hamsi ve Fındık kolonyaları, Edremit ve Ayvalık ’ın Zeytin Ciceği kolonyaları, Sındırgı ’nın Cam Kolonyası, Balıkesir ’in Beyaz Zambak kolonyası…
1950 ’den gunumuze kadar ceşitli kimyasal işlemlerle kolonya sektoru gelişmiş, cok farklı urunler ortaya cıkarılmıştır.
[h=4]Kolonya ve Parfum Arasındaki Fark [/h]Kolonya ile parfum arasında icindeki etil alkol (etanol) oranına gore değişir. Parfumdeki etil alkol oranı yuzde 25 iken, kolonyada bu oran yuzde 3 ’e kadar duşuyor. Pahalı ve ozel parfumlerde etil alkol oranı yuzde 40 ila 50 ’ye kadar cıkabiliyor. Kolonyadaki alkol miktarı derecesini belirler. 80 derecelik bir limon kolonyasında 883 ml etil alkol bulunur. Parfumler de alkol dışında esans ve yağlar icerir. Alkol ve yağ miktarı duştukce parfumun ağır kokusu hafifler. Kolonyanın parfumden farklı bir ozelliği de ferahlatıcı yapısıdır. Cilde surulen kolonyadaki alkol hava ile temasında hızla buharlaşır. Buharlaşan alkol molekulleri cevreden ısı ceker ve cilde serinlik verir. Ayrıca kolonyanın keskin kokusu ayıltıcı etki yapar. Kolonyanın kokusu daha kısa sure kalırken, parfumler uzun sure kalıcı olabilir.
[h=4]Kolonya İceriği [/h]Kolonya, bircok ciceğin ve meyvenin aromasından veya yağından uretilebiliyor. En yaygın kolonya iceriği şunlardır; limon, portakal (acı, kan), mandalina, bergamot, greyfurt aromaları… Aynı zamanda neroli, lavanta, biberiye, kekik, turunc yaprağı, yasemin, iğde ve tutun yağları da icerebiliyor.
[h=4]Evde Kolonya Yapımı [/h]Kolonya, her ne kadar buyuk fabrikalarda uretilse de evde de yapılabilen bir kimyasal bileşimdir. Evde kolonya yapımı icin cok fazla tarif bulabilirsiniz. Biz kolonyanın ne kadar basit bir yapısı olduğunu belirtmek icin en basit tarifi kullanmayı tercih ettik.
İlk olarak “etanol” adı verilen etil alkol (C2H5OH) elde etmek gerekiyor. Kolonyalarda metil alkol sağlığa buyuk zararları vardır. Bu sebeple kullanılmamalıdır. Limon kolonyası icin 883 ml etil alkol, 15 ml limon esansı, 152 ml damıtılmış su hazırlanır. Limon esansı etil alkol ile cozulur. Daha sonra 1 litreye kadar damıtılmış su ilave edilir. Son işlemde cozelti bir bez veya suzgecle suzulur. Hepsi bu kadar…
[h=4]Bunları Biliyor Musunuz? [/h]Dunyanın en populer doğal kokusunun vanilya kokusu olduğu belirtiliyor. Bunun sebebi, anne sutunde bu kokunun bulunması olarak gosteriliyor. Yani insanın ilk tanıştığı kokulardan biri.
Dunyada en sevilen kokunun bir bebek pudrası olduğu iddia ediliyor.
Bir araştırmaya gore, mağazalardaki urunlerin uzerindeki guzel kokuların muşterilerin urunu alması icin teşvik ettiği tespit edilmiş.
ABD ’deki Columbia Universitesi tarafından yapılan bir araştırmaya gore, koku duygusu azalan insanların 4 yıl icinde olduğu belirlenmiş. Yani, koku duygusundaki azalmanın teşhis edilememiş bir hatalığın belirtisi olabildiği iddia ediliyor.
Genel olarak parfum kadınlar icin, kolonya erkekler icin gibi bir algı vardır. Cunku erkekler her zaman hafif kokulara ilgi duyar.
Koln ’de 1799 yılında uretilmeye başlanan “4711” adlı kolonya, gunumuzde hala uretilen en eski kolonya markasıdır.
Yuzde 80 ila 95 oranında etil alkol iceren kolonya, ağzı kapalı ve guneş ışığından uzak bir ortamda 5 yıl bozulmadan durabilir.
Etil alkolden daha ucuz olan metil alkolden uretilen kolonyalar icildiğinde korluğe yol acar. Aşırı tuketimi oldurur.
Eski Sovyet ulkelerinde kolonya ceşitleri votka ile karıştırılarak alkollu icki olarak kullanılıyordu.
II. Abdulhamit doneminde konuk ağırlama ritueli olan gul suyu, kolonyanın ithal edilmeye başlanması ile yerini kolonyaya bıraktı. Gunumuzde kolonya, konuk ağırlamada kullanılan en eski ananedir.
Kolonya, bilinen en eski parfum ceşitlerinden biridir. Tum zamanların bilinen en yaygın ve en cok kullanılan tuvalet malzemesidir. Gunumuzun en populer kolonyası, gecmişte olduğu gibi hala limon kolonyasıdır. Kolonyanın icat edilmesi ile ilgili ceşitli rivayetler var. Ancak bilinen bir gercek, İtalyan bir parfumcunun, 18. yuzyılın başlarında parfumun merkezi konumundaki İtalya ’da değil Almanya ’nın Koln kentinde kolonyayı icat etmesidir. Gecmişte erkekler icin uretilen bir parfum ceşidiydi. Gunumuzde her yaş grubundan insanın kullandığı hem parfum hem de hijyen urundur. Aynı zamanda Turklerin konuk karşılama rituelidir. Kolonyanın hikÂyesi, alkolle bağlantılı olarak gelişiyor. Devamı makalemizde… [h=3]Tanım [/h]“Kolonya” kelimesi, Almanya ’nın Koln kentinden dunyaya yayıldığı icin İngilizcede, “Koln” kelimesinin karşılığı olan “cologne” şeklindedir. Fransızlar da, Koln icin “cologne” sozcuğunu kullanır. Almanlar ise kolonyaya “Kolnisch wasser” adını verir. Turkceye “kolonya” olarak gecmiştir.
Guzel koku, insanların yuz yıllardır ihtiyac duyduğu ve aradığı bir gercek. İnsanlarda koku alma duygusu hayvanlara nazaran daha alt duzeyde. Ancak guzel kokunun yaşattığı duygular, bazen yemek yemek kadar onemli ve değerli goruluyor. Bazı insanlar icin gercekten yemek yemek gibi duyguların onune gecebiliyor. İnsanlar, kokularla yiyecekleri sınıflandırır, guzel ve kotu kokuları ayırt eder ve davranışlarını ona gore değiştirir. Aromalı kokular insanlara cok farklı duygular yaşatabilir. Orneğin, 10 yıl once kullandığımız bir kolonyayı tekrar kullandığımızda hemen 10 yıl oncesine gideriz, anılarımız gozlerimizin onunden geciverir. Tarifsiz mutluluklar yaşatabilir bu kokular. Kolonya da bu anlamda son 200 yıldır insanlar icin cok cazip bir kokudur.
[h=4]Kolonya Tarihi [/h]Kolonyanın icadı ile ilgili birkac rivayet var. Bu kadar yaygın bir kokunun ilk olarak nerede ve kim tarafından icat edildiğini bulmak zor olabilir. Biz en yaygın iki “icat hikayesini” anlatalım:
Yaşam suyu (aqua vitae) adıyla ilac olarak kullanılan alkolun 1600 ’lu yıllarda icki olarak icilmeye başlanması ile aromalı kokularda farklı bir atılım yaşandı. Parfumculuğun merkezi İtalya, alkolle ilgili gelişmelerin ardından bu populerliği Fransa ’ya kaptırdı. İtalya ’da yaşayan gezgin, eczacı ve parfumcu Giovanni Paolo de Feminis, 1709 yılında, Macaristan Kralicesi Elizabeth icin urettiği ve “Macar Suyu” denilen bileşime yuzde 2 ila 4 oranında bergamut, limon, portakal ve biberiye esansları katarak yeni bir koku icat etti. Yeni geliştirdiği koku ile Almanya ’nın Koln kentine yerleşti. Feminis, Koln ’de, icat ettiği kokuyu “hayranlığa değer su” (eau admirable) adıyla uretmeye başladı. 1727 yılında Koln Tıp Fakultesi ’nde icat ettiği kokuyu tıbbi olarak onaylattı. Daha sonra kokunun adını “Eau de Cologne” (Koln Suyu – Kolnisch wasser) olarak değiştirdi.
Feminis, işler gelişince İtalya ’daki yeğeni Gian Maria Farina ’yı yanına cağırdı. Amcasının mesleğini olunceye kadar (1860) devam ettirdi. Farina ailesinin fertlerinden biri olan berber Jean-Baptiste Farina, 1806 yılında Paris ’te parfum uretimine başladı. Farina; limon, portakal, nane ve bergamut suyundan oluşturduğu karışıma alkol katarak yeni bir koku elde etti. Bu kokuyu “Koln Suyu” adıyla ureterek piyasaya sundu. Yedi Yıl Savaşları boyunca askerler bu kokuyu kullandı ve unu hızla yayıldı. Koln, Avrupa ’da “kolonya şehri” olarak anılmaya başlandı. Farina ailesi, kolonya ureten fabrika ve şirketler kurarak buyuk bir servetin sahibi oldu. Farina ’nın en iyi muşterilerinden biri olan Napolyon ’un kolonyayı ictiği ve her sabah bir şişe kolonyayı başından aşağı dokturduğu soylenir. 1810 yılında Napolyon ’un emriyle kolonya, parfum olarak satılmaya başlanmış.
Başka bir rivayete gore de, 1792 yılında Kolnlu bir bankerin oğlu olan Wilhelm Muelhens ’in duğununde bir rahip, genc cifte bir kitap hediye eder. Kitapta “aqua mirabilis” adı verilen bir sudan bahsedilmektedir. Rahiplerin bu suyu tedavi amaclı kullandığını oğrenen Muelhens, evinde bir imalathane kurarak suyu uretmeye başlar. Napolyon, Koln ’u işgal ettiğinde askerlerine butun evleri numaralandırmaları talimatı verir. Muelhens ’in kapısında ise “4711” numarası yazılıdır. Bu numara aynı zamanda urettiği suyun isimdir. Napolyon, bu suyun formulunu ister; ancak ureticiler formulu vermez. Sadece bir tuvalet suyu olduğunu soylerler. Ureticileri “4711” adlı suyun formulunu 200 yıl saklamayı başarır. 1799 yılında, “4711” adlı tuvalet suyu uretilmeye başlanır. 1960 ’lı yıllara kadar Muelhens ’in torunları formulu gizli bir mahzende tutar.
Kolonya, ilk uretildiği yıllarda kozmetik urunu olarak değil tıbbi amacla bir tur panzehir olarak kullanıldı. İceriğindeki karışım, ozellikle sindirim sistemini ferahlatıcı etkisi sebebiyle ickilerle veya şekerle birlikte iciliyordu. Hatta antiseptik olarak ağız sağlığı icin kullanıldı. Hala kullandığımız gibi cilt uzerindeki tahrişler veya yaralar icin de enfeksiyona karşı kullanılıyordu. Ardından tuvaletten sonra koku giderici olarak kullanılmaya başlandı. 18. yuzyılda kolonya icin adeta cığır acıldı. Burjuvanın ağır ve pahalı kokularının yerini daha hafif ve ferahlatıcı kokusu ile “Eau de Cologne” almaya başladı. Sadelik ve saflığın simgesi olarak burjuva bu kokuya yoneldi.
[h=4]Osmanlı ve Turkiye ’de Kolonya Tarihi [/h]Osmanlı ’da kolonyanın izlerine, II. Abdulhamit doneminde rastlanıyor. O donemde alkollu ıtriyat olarak “eua de cologne” ithal ediliyordu. İlk yerli kolonya uretimini 1882 yılında Ahmet Faruki yapmıştır. Faruki, aynı zamanda bircok ilacı da ureten isimdir. Halk o donemde Faruki ’nin urettiği kokuya “odikolon” dermiş. Daha sonra “kolonya suyu” olarak anılmaya başlanmış. Daha sonra bu isim “Faruki Kolonyası” olarak halk diline yerleşmiştir. “Kolonya” sozcuğunun isim babası ve yayılmasını sağlayan isim de Ahmet Faruki ’dir.
Kolonya, ucuz ve hafif kokusu ile Osmanlı ’nın son donemleri ve Turkiye Cumhuriyeti ’nin ilk yıllarına kadar hızla yayılmıştır. Ferahlatıcı ozelliği sebebiyle gul suyunun yerini almıştır. Ahmet Faruki ’den sonra cok sayıda yerli uretici kolonya uretmeye başlamış. Ethem Pertev, Hasan Hassan, Hasan Şevki, Suleyman Ferit, Evliyazade Nureddin, Ekrem Yalcın, Kemal Kamil ve Eyup Sabri Tuncer, yerli kolonyanın ilk temsilcileridir. Suleyman Ferit ’in “Altın Damlası”, adlı kolonyası, hala İzmir ’in en meşhur kolonyasıdır.
Gunumuzde de bircok ilin unlu kolonyası bulunuyor. Meşhur bazı kolonya turleri şunlardır; İzmir ’in Altın Damlası, Gizli Cicek ve İzmir Geceleri kolonyaları, Rize ’nin Cay Kolonyası, Antalya ’nın Turunc Ciceği Kolonyası, Eskişehir ’in Anıl Kolonyası, Ankara ’nın Eyup Sabri Tuncer kolonyaları, Duzce ’nin Ceviz Yaprağı Kolonyası ve Tutun Kolonyası, Amasya ’nın Elma kolonyası, Isparta ’nın Gul Kolonyası, Trabzon ’un Hamsi ve Fındık kolonyaları, Edremit ve Ayvalık ’ın Zeytin Ciceği kolonyaları, Sındırgı ’nın Cam Kolonyası, Balıkesir ’in Beyaz Zambak kolonyası…
1950 ’den gunumuze kadar ceşitli kimyasal işlemlerle kolonya sektoru gelişmiş, cok farklı urunler ortaya cıkarılmıştır.
[h=4]Kolonya ve Parfum Arasındaki Fark [/h]Kolonya ile parfum arasında icindeki etil alkol (etanol) oranına gore değişir. Parfumdeki etil alkol oranı yuzde 25 iken, kolonyada bu oran yuzde 3 ’e kadar duşuyor. Pahalı ve ozel parfumlerde etil alkol oranı yuzde 40 ila 50 ’ye kadar cıkabiliyor. Kolonyadaki alkol miktarı derecesini belirler. 80 derecelik bir limon kolonyasında 883 ml etil alkol bulunur. Parfumler de alkol dışında esans ve yağlar icerir. Alkol ve yağ miktarı duştukce parfumun ağır kokusu hafifler. Kolonyanın parfumden farklı bir ozelliği de ferahlatıcı yapısıdır. Cilde surulen kolonyadaki alkol hava ile temasında hızla buharlaşır. Buharlaşan alkol molekulleri cevreden ısı ceker ve cilde serinlik verir. Ayrıca kolonyanın keskin kokusu ayıltıcı etki yapar. Kolonyanın kokusu daha kısa sure kalırken, parfumler uzun sure kalıcı olabilir.
[h=4]Kolonya İceriği [/h]Kolonya, bircok ciceğin ve meyvenin aromasından veya yağından uretilebiliyor. En yaygın kolonya iceriği şunlardır; limon, portakal (acı, kan), mandalina, bergamot, greyfurt aromaları… Aynı zamanda neroli, lavanta, biberiye, kekik, turunc yaprağı, yasemin, iğde ve tutun yağları da icerebiliyor.
[h=4]Evde Kolonya Yapımı [/h]Kolonya, her ne kadar buyuk fabrikalarda uretilse de evde de yapılabilen bir kimyasal bileşimdir. Evde kolonya yapımı icin cok fazla tarif bulabilirsiniz. Biz kolonyanın ne kadar basit bir yapısı olduğunu belirtmek icin en basit tarifi kullanmayı tercih ettik.
İlk olarak “etanol” adı verilen etil alkol (C2H5OH) elde etmek gerekiyor. Kolonyalarda metil alkol sağlığa buyuk zararları vardır. Bu sebeple kullanılmamalıdır. Limon kolonyası icin 883 ml etil alkol, 15 ml limon esansı, 152 ml damıtılmış su hazırlanır. Limon esansı etil alkol ile cozulur. Daha sonra 1 litreye kadar damıtılmış su ilave edilir. Son işlemde cozelti bir bez veya suzgecle suzulur. Hepsi bu kadar…
[h=4]Bunları Biliyor Musunuz? [/h]Dunyanın en populer doğal kokusunun vanilya kokusu olduğu belirtiliyor. Bunun sebebi, anne sutunde bu kokunun bulunması olarak gosteriliyor. Yani insanın ilk tanıştığı kokulardan biri.
Dunyada en sevilen kokunun bir bebek pudrası olduğu iddia ediliyor.
Bir araştırmaya gore, mağazalardaki urunlerin uzerindeki guzel kokuların muşterilerin urunu alması icin teşvik ettiği tespit edilmiş.
ABD ’deki Columbia Universitesi tarafından yapılan bir araştırmaya gore, koku duygusu azalan insanların 4 yıl icinde olduğu belirlenmiş. Yani, koku duygusundaki azalmanın teşhis edilememiş bir hatalığın belirtisi olabildiği iddia ediliyor.
Genel olarak parfum kadınlar icin, kolonya erkekler icin gibi bir algı vardır. Cunku erkekler her zaman hafif kokulara ilgi duyar.
Koln ’de 1799 yılında uretilmeye başlanan “4711” adlı kolonya, gunumuzde hala uretilen en eski kolonya markasıdır.
Yuzde 80 ila 95 oranında etil alkol iceren kolonya, ağzı kapalı ve guneş ışığından uzak bir ortamda 5 yıl bozulmadan durabilir.
Etil alkolden daha ucuz olan metil alkolden uretilen kolonyalar icildiğinde korluğe yol acar. Aşırı tuketimi oldurur.
Eski Sovyet ulkelerinde kolonya ceşitleri votka ile karıştırılarak alkollu icki olarak kullanılıyordu.
II. Abdulhamit doneminde konuk ağırlama ritueli olan gul suyu, kolonyanın ithal edilmeye başlanması ile yerini kolonyaya bıraktı. Gunumuzde kolonya, konuk ağırlamada kullanılan en eski ananedir.