Konya Gıda ve Tarım Universitesi Rektoru Prof. Dr. Cumhur Cokmuş, "İlk urunumuzu ruhsatlandırarak ulkemize kazandırmanın mutluluğunu yaşıyoruz. 'Sanayi ile ic ice universite' modelinin ne derece doğru olduğu, Universitemiz adına ruhsatlandırılan 'Viroout Herbal' urunumuz ile kanıtlanmış oldu." ifadelerini kullandı.
Yapılan acıklamaya gore, 900 binin uzerinde ciftcinin pancar uretici kooperatiflerinin iştiraki Konya Şeker'in kurucusu olduğu Konya Gıda ve Tarım Universitesi, onemli bir başarıya imza attı.

Konya Gıda ve Tarım Universitesi, ithal edilen cistuslu pastil ile ilgili 3 yıldır yuruttuğu bilimsel calışmaları tamamladı ve "ilk yerli cistuslu pastil"i "Viroout Herbal" markasıyla Turkiye'ye kazandırdı.
Boylece, Konya Gıda ve Tarım Universitesi'nin yoğun calışmasıyla, yurt dışından ithal edilen ve antiviral etkili olarak tanıtılarak Turkiye'de satışı yapılan cistuslu pastilin Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan ruhsatlandırılmış versiyonu ilk kez yerli Cistus creticus (Laden) bitkisi kullanılarak uretilmiş oldu.
Acıklamada goruşlerine yer verilen Konya Gıda ve Tarım Universitesi Rektoru Prof. Dr. Cumhur Cokmuş, universite olarak urun ceşitliği konusunda onumuzdeki surecte onemli adımlar atmayı planladıklarını aktardı.
Cokmuş, universitenin 2013 yılında Konya Şeker tarafından 25. ve 26. donem AK Parti Karaman Milletvekili ve PANKOBİRLİK Genel Başkanı Recep Konuk'un geniş ufku ve doğru modeli ile kurulduğunu belirterek, şunları kaydetti:
"Unversitemiz 'Bilgiyi Urune Donuşturen Universite' ilkesi doğrultusunda ozellikle gıda ve tarım alanında insan refahına katkı sağlayacak ve ulkemizin dışa bağımlılığını azaltacak bircok projeyi zaten Anadolu Birlik Holding iştirakleri ile hayata gecirmişti. Fakat şimdi ilk urunumuzu ruhsatlandırarak ulkemize kazandırmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Bu şekilde 'sanayi ile ic ice universite' modelinin ne derece doğru olduğu, Universitemiz adına ruhsatlandırılan 'Viroout Herbal' urunumuz ile kanıtlanmış oldu.
Laden-cistus bitkisi ulkemizde Trakya'dan Adana'ya kadar geniş bir alanda yayılış gostermektedir. Calışmamızda oncelikle 35 farklı bolgeden bitki ornekleri toplandı ve antioksidan ozellikleri yonunden karşılaştırmalar yapıldı."
"Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan ruhsatlandırılarak uretim gercekleştirildi"
Surece ilişkin bilgi veren Cokmuş, urunun, Tarım ve Orman İl Mudurlukleri'nin destekleriyle hammadde kaynağı olan bitkilerin temin edilerek Universite bunyesinde bulunan ve Cumhurbaşkanlığı Strateji ve Butce Başkanlığı'nın destekleriyle kurulan, "Yeni Nesil Gıda Kit ve Referans Madde Araştırma Geliştirme Merkezi (KİT-ARGEM)" ve "Konya Şeker Atıştırmalık Ar-Ge Birimi" alt yapısı kullanılarak tamamen Universite tarafından geliştirilen yontem ve bileşimle geliştirildiğini aktardı.
Daha sonra ise Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan ruhsatlandırılarak uretim gercekleştirildiğini bildiren Cokmuş, şu ifadeleri kullandı:
"Başlangıctan ticari uretime kadar gecen bu surecte yer alan Universitemiz ve Konya Şeker personelini ictenlikle tebrik ediyorum. Bu calışmamız ile orman yangın bitkisi, olarak tanımlanan ve yurtdışına sadece ham bitki materyali olarak satılan yerel gen kaynağımız olan laden-cistus bitkimiz katma değerli urunlere donuşturuldu ve bu bitkiden yerli ve milli bir urun elde edilmiş oldu. Bundan sonraki surecte laden bitkisi ile ilgili oluşacak ihtiyactan dolayı ozellikle orman koylulerine istihdam yaratılarak kırsal kalkınmaya katkı sağlanmış olacak."
"Milli duygularla kendi kaynaklarımızı ekonomiye aktarmak icin cistus uzerinde calışmaya başladık"
İlk yerli cistuslu pastilin uretim aşamasındaki akademik calışmaların başkanlığını yuruten Konya Gıda ve Tarım Universitesi Muhendislik ve Mimarlık Fakultesi Dekanı Prof. Dr. Munevver Sokmen, calışmalara universitenin mottosu "Doğal Olarak Bizden" sloganıyla işe başladıklarını aktardı.
Sokmen, doğal urunleri endustriye kazandırma hedefinde olduklarını belirterek, şu değerlendirmelerde bulundu:
"Bu anlamda bircok araştırmayı zaten uzun yıllar yapıyorduk ama karşımıza laden-cistus ile ilgili bazı calışmalar, bazı urunler cıktı. Hali hazırda piyasada satılan bir urunun etken maddelerinin yurt dışına ulkemizden gittiğini oğrendik, bunu gorunce iş bize biraz daha cazip geldi. Birazda milli duygularla kendi kaynaklarımızı ekonomiye aktarmak icin cistus uzerinde calışmaya başladık.
Ulkemizde yetişen butun cistus turlerini ornekleyerek geniş bir calışma yaptık. Hepsinin tek tek ekstrasyonlarını yaptık, etken maddelerini ayırdık, her birinin bize gore onemli olan antioksidan ozelliklerini, toplam fenolik madde iceriklerini belirledik. Bu aşamaların tamamında hicbir toksik organik cozucu kullanmadık."
Ozellikle cistus creticus turunun cok onemli bir koruyucu ozelliği bulunduğunun ve bilinen en yuksek fenolik madde iceriğine sahip olduğunun gorulmesi uzerine calışmaları Cistus creticus uzerine yoğunlaştırdıklarının altını cizen Sokmen, materyali doğadan kendilerinin toplandığını aktardı.
Sokmen, calışma aşamaları hakkında bilgi vererek, "Pastillerin butun kalite parametreleri, etkinlik analizleri akredite laboratuvarlar tarafından test edilerek son urun haline getirildi. Markamız 'Viroout Herbal' olarak tanımlandı, tescillendi, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ruhsatlandırıldı. Dolayısıyla doğadan tum guvenceleri verilerek uretilmiş, tamamen kendi bilgi ve becerimizle doğal, kullanılabilir bir pastili uretmiş olduk. Umarım vatana millete hayırlı olur, hedefimiz bu bizim. Amacımız 'Doğal olarak bizden" sloganına uygun, yerli ve milli bir urunu uretmekti, bunda da başarılı olduğumuzu duşunuyorum." ifadelerini kullandı.
Verilen bilgiye gore Konya Gıda ve Tarım Universitesi, "Viroout Herbal" markasıyla piyasaya sunulan Cistus'lu pastilin onumuzdeki surecte farklı ceşitlerini de uretme calışmalarını da yurutuyor.
Kaynak: Anadolu Ajansı / Fatma Eda Topcu