BEE'O Propolis Genel Muduru ve Gıda Yuksek Muhendisi Aslı Elif Tanuğur Samancı, salgın surecinde Turkiye'de propolis başta olmak uzere arı sutu, ham bal, arı ekmeği gibi katma değerli arı urunlerine 4 kat talep artışı olduğunu belirterek, "Propolis, doğal ve guclu bir antioksidan olduğu icin antiviral etkileri de var. Propolisin koronaviruse karşı etkisine ilişkin calışmaların sonucu hep olumlu olunca, dunyada propolise karşı talep oluştu." dedi.
Samancı, AA muhabirine arı urunlerine ilişkin yaptığı değerlendirmede, salgın nedeniyle takviye edici gıdalara ve propolise yoğun ilgi olduğunu ifade etti.

Salgın surecinde talebin karşılanması icin iki vardiya calışmaya başladıklarını anlatan Samancı, 2020 yılına 110 calışanla başladıklarını, bu sayının daha sonra 180 kişiye kadar cıktığını, uretim kapasitelerini de artırdıklarını soyledi.
Samancı, salgın surecinde bircok firma işlerini azaltırken, kendilerinin normal surecten daha yoğun calıştıklarını aktararak, "Salgın surecinde Turkiye'de propolis başta olmak uzere arı sutu, ham bal, arı ekmeği gibi katma değerli arı urunlerine 4 kat talep artışı oldu. Dunya pazarında da benzer bir tablo ortaya cıktı. Hem ulkemizdeki hem de ihracat talebini karşılamak icin calıştık, salgının ilk bir aylık surecinde zorluk yaşadık ancak hızla adapte olduk ve talebi karşılıyoruz." diye konuştu.
Anadolu arı urunleri dunyaya ihrac ediliyor
Samancı, Turkiye'de propolis ve arı urunleriyle ilgili bilinirliğin oluştuğunu anlatarak, bu yıl ihracata ağırlık vereceklerini, dunyadaki normalleşme ile fuar ve kongreler aracılığıyla Anadolu arı urunlerini dunyaya daha detaylı tanıtmaya odaklanacaklarını dile getirdi.
Turkiye'nin propolis konusunda ilk ve tek uzman Ar-Ge merkezine sahip olduklarını vurgulayan Samancı, Anadolu propolisi ile ceşitli hastalıkların tedavisini destekleyici nitelikte klinik araştırmalar yuruttuklerini, 10 ayrı universitede 10 ayrı klinik araştırma yaptıklarını soyledi.
Samancı, yeni urun serisi olarak cilt bakımı serisi de geliştirdiklerini aktararak, şunları kaydetti:
"Gecen yıl guneş koruyucu urun serimizin lansmanını yapmıştık. Yuzde 100 doğal formuller geliştiriyoruz. Anadolu propolisi etken madde acısından cok zengin, bundan dolayı antioksidan ve antibakteriyel etkileri de var. Dolayısıyla cilt bakım veya gıda urunlerinin formullerine girdiğinde urunu de koruyucu, raf omru sağladığı icin urunlerimizi katkısız, koruyucusuz saf ve doğal şekilde geliştirebiliyoruz. El ve yuz kremleri, anti aging (yaşlanmayı geciktirici) kremler, serumlar, diş ve sac serisi alanlarındaki formulasyonlarımızla bu yıl yeni urunlerimizi piyasaya sunacağız. Mevcut formulasyonlarımızda da daha kolay tuketilebilen hazır icecekler serisi gelişiyor olacak."
"5 binin uzerinde sozleşmeli arıcımız ve 500 binin uzerinde sozleşmeli arı kovanımız var"
Aslı Elif Tanuğur Samancı, şu anda Avrupa, Amerika, MENA bolgesi ve Uzak Doğu'da olmak uzere 14 ulkeye ihracat yaptıklarını, bu yıl pazarlarına 10 yeni ulke ilave etmeyi hedeflediklerini belirterek, gecen yıl 20 milyon lira ihracat gercekleştirdiklerini, bu yıl bunu en az 2 katına cıkarmayı hedeflediklerini kaydetti.
İstanbul Teknik Universitesi (İTU) Gıda Muhendisliği Bolumu'nde 3 yıl boyunca dunya genelinde propolis adıyla satılan 130 orneğin toplanarak incelendiğini, bunların icerisinden kendilerinin urettiği Anadolu propolisinin en az 3 kat daha yuksek etken maddeye sahip olduğunun ispatlandığını anlatan Samancı, bunun; urunun uretildiği coğrafya, Anadolu toprakları, endemik bitki zenginliği ve doğru uretimden kaynaklandığını soyledi.
Samancı, sozleşmeli arıcılık yontemiyle kovandan sofraya izlenebilir bir şekilde propolis ve arı urunu uretimini başlattıklarını aktararak, sozlerini şoyle surdurdu:
"Bugun geldiğimiz noktada Turkiye'nin en buyuk sozleşmeli arıcılıkla uretim yapan, yerli propolis, arı sutu, ham bal, arı ekmeği ve polen ureticisi konumundayız. 5 binin uzerinde sozleşmeli arıcımız ve 500 binin uzerinde sozleşmeli arı kovanımızla arıcılarımız temiz cevrelerde bizim belirlediğimiz koşullar ve malzemelerle uretim yapıyorlar. Arıcımıza malzeme, ekipman eğitimi, alım garantisi veriyoruz, arıcımız artık yuksek kalite ve verime odaklanıyor. Piyasada cok fazla sahte urun var. Propolisin bir tebliğinin, standardının cıkması gerek."
"Arı sokmasıyla ortaya cıkan zehir bile şifa kaynağı"
Samancı, arı sokmasıyla ortaya cıkan zehrin bile şifa kaynağı olduğuna dikkati cekerek, iyi arıcılık uygulamalarıyla elde edilen urunun tamamından faydalanmaya calıştıklarını soyledi.
Turkiye'de 8 milyon arı kovanının bulunduğunu, kendilerinin ise şu anda 500 bin sozleşmeli arı kovanına sahip olduklarını, yıllar icerisinde 4 milyon kovana ulaşmayı hedeflediklerini ifade eden Samancı, "Turkiye'de sadece 4 milyon kovandan propolis uretmeyi başarsak butun dunyaya yetecek kadar propolis uretmiş oluyoruz. Anadolu topraklarında boyle bir potansiyel soz konusu. Hazır var olan kovanların sahipleriyle iletişime geciyoruz. Arıcıya hicbir maliyet bırakmamaya calışıyoruz. Propolisi direkt bizim onlara sağladığımız ekipmanlarla gondermelerini istiyoruz." şeklinde konuştu.
"Propolisin antiviral etkisi, koronaviruse karşı vucudu destekliyor olabilir"
Samancı, propolisin yeni tip koronaviruse (Kovid-19) etkisiyle ilgili calışmaların yayınlandığını anlatarak, "Propolis, doğal ve guclu bir antioksidan olduğu icin antiviral etkileri de var. Propolisin koronaviruse etkisine ilişkin calışmaların sonucu hep olumlu olunca dunyada propolise karşı talep oluştu. Kore, propolis gibi doğal antiviral urunlerin ithalatını kolaylaştırdı ve bu bizim icin fırsat yarattı." dedi.
Cin'in Vuhan kentinde arı urunlerinin doktorlar tarafından tedavide kullanıldığı apiterapi merkezi olduğunu belirten Samancı, "Oraya korona hastaları gitmiş olmasına rağmen, o bolgedeki arıcılarda koronavirusun etkisine rastlanmamış. Anket yapmışlar ve bunu arıcılık yapıyor olmasına ve arı urunleri kullanmasına bağlamışlar. Benzer tablo bizde de oldu. Hic durmadan calışmaya devam ettik. Cok şukur koronadan dolayı hastaneye yatan, ağırlaşan hicbir vakamız olmadı. 20'ye yakın akademik yayın cıktı. Bu yayınların gosterdiği gibi propolisin antiviral etkisinden kaynaklanıyor ve bu viruse karşı da vucudu destekliyor olabilir." diye konuştu.
"Rafta propolis diye satılıyor ama icinde propolis yok"
Samancı, calışanlara aileleriyle birlikte propolis damla, propolisli arı sutlu ham ballı karışım ve polen tuketimini zorunlu hale getirdiklerini belirterek, herkesin bağışıklığından emin olabilmek icin calışanlara bunu ucretsiz paket şeklinde sunmaya devam ettiklerini soyledi.
Sahte propolis urunlerine dikkati ceken Samancı, "İncelenen 130 propolisin yuzde 38'inde hic propolise rastlanmadı. Rafta propolis diye satılıyor ama icinde propolis yok. 100 urunden 90'ında da etiketinde beyan edilen propolis yok. Doğru ve gercek urun ureten dunya genelinde bile cok az sayıda." dedi.
Samancı, gecen hafta "İnsanlığa Değer Katan Kadın Girişimci" odulunu aldığını, bununla birlikte 37. odullerine sahip olduklarını anımsatarak, 2020 yılı biterken "Turkiye'nin En hızlı Buyuyen 5. Şirketi" ve Turkiye'nin en fazla ham bal ihracatı yapan şirketlerinden biri olduklarını sozlerine ekledi.
Kaynak: Anadolu Ajansı / Elif Ferhan Yeşilyurt