YEMEK eleştirmeni Vedat Milor'un sosyal medya hesabından duzenlediği 'pastırma' anketi, Kayseri ve Kastamonulu ureticileri bir kez daha karşı karşıya getirdi. Kayseri pastırmasının onde tamamladığı ankete ilişkin Kayserili ureticiler, "Kastamonu'nun yuzde 45 cıkması ağırlıklı Kastamonuluların ilgi gostermesinden kaynaklı" derken, Kastamonulu ureticiler ise, "Alınan yuzde 45'lik oy bizim icin cok iyi" değerlendirmesinde bulundu.Yemek Eleştirmeni Vedat Millor, 29 Aralık'ta Twitter hesabından, "Coğrafyadan coğrafyaya; nesilden nesile aktarılan ve yemek kulturumuzun en onemli hazinelerinden biri: Pastırma. Peki bugun gelinen noktada yaptıkları pastırmaların lezzetiyle sizce hangi ilimiz diğerine kıyasla daha one cıkıyor?" acıklamasıyla Kayseri ve Kastamonu pastırmasını anketle takipcilerine sordu. 117 bin 679 kişinin katıldığı ankette, Kayseri pastırması yuzde 54.8, Kastamonu pastırması ise yuzde 45.2 oy aldı.

'KAYSERİ PASTIRMASINI KIYASLAMAK MUMKUN DEĞİL'İki ili bir kez daha karşı karşıya getiren anketi Kayserili pastırma ureticileri değerlendirdi. Kentteki pastırma satıcılarından Mustafa Tokluman, "Vedat Milor'un yaptığı anketi gorduk ve takip ettik. Turkiye'de yuzde 25 oranında pastırma tuketimi var. Bunun da coğunu Kayseri karşılaşmaktadır. Bunun sebeplerinin en başında entegre tesislerinin başında Kayseri gelmesidir. Tuketici bazında boyle bir sonuc cıkabilir ama uretim, servis ve ihtiyac karşılama acısından Kayseri acık ara ondedir. Kastamonu'nun ihtiyac karşılayacak kadar kapasitesi yok. Kastamonu'nun yuzde 45 cıkması ağırlıklı Kastamonuluların ilgi gostermesinden kaynaklı. Her 10 kişinin 6'sı Kayseri pastırmasını tercih eder. Bizler Kastamonu'ya da pastırma gonderiyoruz" dedi.Pastırma satıcısı Adem Karaca ise, "Kayseri pastırması tarihte seyahatnamelerde yer alıyor. Kayseri pastırması ve sucuğu kıyaslamak mumkun değil. Sarımsak ise Kastamonu Taşkopru'nun. Ona itirazımız olamaz. Bizim bir firmanın urettiği kapasite, Kastamonu'nun tamamıdır" diye konuştu.KASTAMONULULAR NUFUSA BAĞLADIKastamonulu pastırma ureticileri ise, cıkan sonucu her iki ilin nufusa bağladı. Kentte pastırma satışı yapan Tolgahan Karaosmanoğlu, "Vedat Milor'un yapmış olduğu yarışmada Kayseri birinci olmuştu. Ama az bir farkla birinci olmuştur. Bunu nufus coğunluğuna da bağlayabiliriz. Ama son zamanlarda Kastamonu'nun atağıyla Cumhurbaşkanımızın ve diğer gurmelerin Kastamonu'yu tercih etmesinden dolayı mutluluk duyuyoruz ve daha ilerletiyoruz" dedi.Kentte yıllardır pastırmacılık yapan Ahmet Kirişcioğlu ise, "Kastamonu pastırması son ankette ikinci cıktı. Fakat buna rağmen Vedat Milor, 'Kastamonu Pastırması' dedi. Bundan once de Sayın Cumhurbaşkanımız, "Kastamonu pastırmasının tadı, Kayseri pastırmasının adı" diye soylemişti. Biz bu anketten cıkan sonucu kabul etmeme gibi bir şansımız yok" ifadesini kullandı.Pastırma imalatcısı Ayberk Karaosmanoğlu da, "Kayseri pastırması cok uzun zamandır dunya piyasasında. Turkiye'de uretiliyor ama yurt dışına da ihrac ettiği icin bilinirliği cok. Kastamonu pastırması daha yeni yeni duyuluyor. Ona rağmen alınan yuzde 45'lik oy bizim icin cok iyi. Kayseri'nin nufusu kat kat Kastamonu'dan yuksek olduğu icin yuzde 55'lik oran aldı" diye konuştu.

- KastamonuKaynak: Demiroren Haber Ajansı / Yasin DALKILIC