CAYKUR Genel Mudur Vekili Yusuf Ziya Alim, yeni tip koronavirus (Kovid-19) salgınının ilk 3-4 ayında kurumun tarihinde hic olmadık bir şekilde tuketiciye direkt ulaşabilen cay satışı yaptıklarını belirtti.
Alim, AA muhabirine yaptığı acıklamada, 2019 yılında 750 bin ton, 2020 yılında ise 752 bin ton yaş cay alımı gercekleştirdiklerini soyledi.

Kovid-19 ile mucadele doneminde ureticinin mağduriyet yaşamaması icin yaş cay alımlarını yukarı cektiklerini dile getiren Alim, bu sene CAYKUR tarihindeki en buyuk ikinci alımı yaptıklarını bildirdi.
Bu donemde kuru cay satışlarının da arttığını belirten Alim, "Bu senede 130 bin tonu geciyoruz. 131 bin ton kuru cay satışı olur. 2021 yılında 3-4 firmayla kuru cay satışı bağlantılarımız var." diye konuştu.
Alim, şoyle devam etti:
"Pandemi doneminde ilk 3-4 ayda tarihinde hic olmadık bir şekilde tuketiciye direkt ulaşabilen cay satışı yaptık. Satışlarımız guzel gecti. İnşallah 2021 yılı da yine aynı şekilde devam eder. Mağazalarımızda 180 ton kuru cay satışı yapmış olduk. Beyaz cayI gecen sene 230 kilo satmıştık, bu sene 250 kilo sattık. Hatta beyaz cayda stoklarımız bitti sayılır. İnşallah mayısa daha yuklu bir beyaz cay alımı yapacağız. Yeşil cayda gecen sene 5 ton toz olarak satmıştık. Bu sene de 5 bin 500 ton satış oldu. Belki de 6'ya cıkacak. Yani onda da bir artış oldu. Siyah caylar rutin seyrinde devam ediyor."
Turkiye genelinde "81 ilde 81 mağaza" acma calışmalarını surdurduklerini ve 6 mağaza actıklarını soyleyen Alim, her mağazaya ozel cay urettiklerini, Erzurum icin Palandoken cayını satışa sunduklarını, İstanbul icin de Ayasofya cayının satışa cıkarılacağını bildirdi.
Yeşil caya ilgi arttı
Salgın surecinde bilim insanlarının yeşil cay tuketimiyle ilgili acıklamaları olduğunu belirten Alim, cayın boğazda mikrop bırakmadığı yonundeki soylemlerin tuketim uzerinde etkili olduğuna inandığını ifade etti.
Alim, "Gecen seneye gore yeşil cay satışı bu sene cok cok daha fazla. Ozellikle yeşil cay pudrası (macha cay) satışında bu belli oluyor. Macha cayı yoğurtla yenilebiliyor, kek-kurabiye yapılabiliyor, dondurma sektorunde kullanılabiliyor, sutle guzel kahve gibi icilebiliyor. Bir fincanlık yapılabilecek şekilde urun calışmalarımız da devam ediyor. Mağazalarda ozellikle daha kalın yaprak gibi olan yeşil caylarımızı acık şeffaf poşetle koyduğumuzda onları satışının cok cok daha fazla olduğunu zaten bizzat gozlemleyebiliyoruz. Yeşil cayda eski senelere gore artış var." dedi.
Alim, salgın surecinde ureticilerin caylarını yabancı işcilere toplatamadığını, kendilerinin topladığını dile getirerek şunları kaydetti:
"Cay bir aile urunu olmaktan cıkmış, yabancı işcilere toplatılır olmuştu. Ureticiler bu vesileyle hem kendi caylarını toplamış oldular hem yurt dışına giden 500-600 milyon lira gibi bir paranın yurt icinde kalmasını sağlamış oldular. Cay kilo işi toplatıldığı icin odunsu kısma kadar toplayıp satılıyordu ve cay strese giriyor, filiz vermekte zorlanıyordu. Bu vesileyle bahcelerde az da olsa iyileşme oldu. Yani cayın kalitesinde, veriminde, ureticinin cebine para kalmasında her turlu fayda sağlamış oldu."
Alim, bu yıl 2,6 milyar lira yaş cay bedeli odemesiyle birlikte yaklaşık 5 milyar lira odeme yaptıklarını belirterek, "CAYKUR bu bolgedeki insanların damarındaki kan gibidir. CAYKUR olmadı mı yaşam belirtileri soner. Uretici, calışan, tuketici, nakliyecidir. Her evde bir CAYKUR calışanı emeklisi var. CAYKUR bolge icin olmazsa olmaz. Bence değerini cok iyi bilmemiz lazım." dedi.
Alim, yaşlanmış cay bahcelerinin budanmasıyla ilgili yeni bir proje calışması yuruttuklerini bildirdi.
Bu yıl 100 engelli ve hukumluyu işe aldıklarını belirten Alim, nisan ayında da 500 kişinin alınacağını kaydetti.
Kaynak: Anadolu Ajansı / Muhittin Sandıkcı