Osmanlı sultanlarından 4. Murat'ın Bağdat seferi donuşu uğradığı Gaziantep'teki Tahmis kahvesinde dinlenirken ictiği Menengic Kahvesi, Turk Patent ve Marka Kurumunca Gaziantep adına tescillendi.
Kentin vazgecilmez lezzetlerinden olan Menengic Kahvesi, Buyukşehir Belediyesinin başvurusu uzerine Turk Patent ve Marka Kurumunca tescillendi. Yeni tescille beraber kentin coğrafi işaret sayısı 37'ye cıktı.

"4. Murat burada dinlenirken Menengic Kahvesi icmiş"
Gaziantep 400 yıllık tarihi Tahmis Kahvesi İşletmecisi Selim Bağcı, "Bu kıraathane 1635 yılında yapılmış Turkiye'nin en eski kıraathanesidir. Tahmis, kahvenin dovulduğu yer anlamına geliyor. Revayetlere gore 4. Murat Bağdat Seferi sırasında bu kıraathanede dinlenmiş ve Menengic Kahvesi icmiştir. Bunun bizim icinde ayrı bir guzelliği var" dedi.
"Menengic Kahvesi tamamen doğaldır"
Selim Bağcı, Menengic Kahvesi'nin tamamen doğal olduğunu belirterek, "Menengic Kahvesi tamamen doğaldır. İcinde kafein bulunmaz yabani fıstıktır. Menengic Kahvesi'ni bakır cezvelerde yarım yağlı sut ile yapıyoruz. Kısık ateşte kaynatarak gelen misafirlerimize ikram ediyoruz. Menengic Kahvesi ozellikle Gaziantep'te olmazlar arasındadır. Sanayisi baklavası fıstığı kebabıyla meşhur olan Gaziantep şu an Menengic Kahvesi'yle de on planda bu konuda emeğinden dolayı Gaziantep Buyukşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin'e cok teşekkur ediyoruz. 2017 yılından beri bu konuda calışmaları suruyordu. Bu turizm icinde cok onemlidir. Bunun meyvesini 1-2 yıl sonra daha iyi goreceğiz. Şu an pandemiden dolayı kahvehanemiz kapalı tabi biz kahvenin imalatını da yapıyoruz. yurt dışına ihrac ediyoruz" diye konuştu.
-İHA-
Kaynak: İhlas Haber Ajansı