Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, D-8 ulkelerini gıda kaybı ve israfına karşı mucadeleye davet ederek, "Dunyada uretilen gıdanın ucte biri kayıp ya da israf edilmektedir. Eğer biz bu sorunu durdurabilirsek, dunyada aclık diye bir sorun kalmayacaktır." dedi.
D-8 Teşkilatı 6. Tarım Bakanları Toplantısı, Pakistan'ın ev sahipliğinde "Surdurulebilir Tarımsal Sanayii Gelişimi ve Kuresel Değer Zincirlerinde Kucuk Olcekli Ciftcilerin Entegrasyonu" temasıyla video konferans yontemiyle gercekleştirildi.

Pakdemirli, burada yaptığı konuşmada, 1 milyardan fazla nufusu ile D-8 organizasyonunun buyuk bir guce sahip olduğuna işaret ederek, gıda guvensizliği ve yetersiz beslenmenin dunyadaki milyonlarca insanı tehdit ettiğini soyledi.
Kuresel tarımın bircok zorlukla karşı karşıya olduğunu aktaran Pakdemirli, "Artan dunya nufusunu beslemek icin daha fazla gıda uretmek zorundayız. Bunun yanı sıra sınırlı arazi ve su kaynaklarının alternatif kullanımı icin artan bir rekabet mevcut ve iklim değişikliğine uyum sağlamak, tarım sektorunun yuzleşmesi gereken bir başka zorluk." diye konuştu.
Pakdemirli, Birleşmiş Milletlerin aile ciftciliğine ozel onem verdiğini ve Turkiye'nin de bu konunun farkında olduğunu belirterek, şoyle devam etti:
"Kucuk işletmelerin de surdurulebilir gıda guvenliğinin sağlanmasında onemli bir rol oynayabileceğine inanıyorum. Bu işletmeler, gelişmekte olan ulkelerdeki ana gıda kaynağıdır ve gelişmekte olan bircok ulkede tuketilen gıdaların yuzde 80'ini uretir. Bu nedenle, kucuk işletmeler ve kucuk aile ciftlikleri gıda guvenliği icin cok onemlidir ve tarımsal verimliliğin artırılması kırsal yoksulluk ve aclığın azaltılmasıyla yakından ilişkilidir."
Hem yerel hem de cokuluslu perakendecilerin sozleşmeli tarım anlaşmaları yoluyla kucuk ciftcilerden mal temin etmelerinin onemine işaret eden Pakdemirli, şu ifadeleri kullandı:
"Bunu yaparken karşılıklı kazan-kazan prensibiyle iyi tarım uygulamalarının yaygınlaşması cok onemlidir. Bunu başarmak icin, kucuk ciftciler icin iyi planlanmış iş modelleri oluşturulmalı ve bu sayede kuresel değer zincirlerine entegre edilmeleri sağlanmalıdır. Bu nedenle 2019-2023 Stratejik Planımızda kırsal alanlarda ekonomik refahı artırmayı hedef olarak belirledik. Tarımsal altyapının iyileştirilmesine yonelik kamu yatırımları, tarımsal uretimin artırılması ve sektorun rekabet gucunun artırılması hedeflenmektedir."
Pakdemirli, yuruttukleri destek programlarıyla gıda uretiminin artırılması ve kırsal kalkınmanın teşvik edilmesinin hedeflendiğini belirterek, kırsal kalkınma icin kooperatiflere de oncelik verdiklerini anlattı.
"Online pazarlama yontemlerinin onemi arttı"
Yeni tip koronavirus (Kovid-19) salgını nedeniyle kuresel gıda sistemlerinin buyuk bir sorunla karşı karşıya kaldığını ve tum gıda zincirlerinin etkilendiğini dile getiren Pakdemirli, şunları kaydetti:
"Pandeminin başlangıcından itibaren gıda endustrisi ile yakın temas icinde olma, perakende sektorunun stok seviyelerinin artırılması, mevsimlik işcilerin ulaşım ve yaşam koşullarının duzenlenmesi ve benzeri bircok gerekli onlemi aldık. Bunlar sayesinde Turkiye nispeten daha rahat bir şekilde sureci tecrube etti.
Ote yandan salgın, online pazarlama yontemlerini kullanmanın onemini ortaya cıkardı. Biz de bu doğrultuda Dijital Tarım Pazarı (DİTAP) projesini başlattık. Proje, tedarik ve talep zinciri icin web tabanlı bir dijital platform icermektedir. Platform, perakende sektorunde kucuk ciftcilerden buyuk oyunculara kadar geniş bir uye yelpazesini icermekte ve ciftcilerimize pazarlama yeteneklerini, etkili finansal araclarını guclendirmek icin bircok yeni fırsat sunmaktadır. Sistem aynı zamanda sozleşmeli tarıma da olanak sağlamaktadır. Dijital Tarım Pazarı'nın sadece 8 aydır faaliyet gostermesine rağmen işlem hacmi 19 milyon dolara ulaştı."
Pakdemirli, 2050 yılında dunya nufusunun yaklaşık 10 milyara ulaşmasının beklendiğini vurgulayarak, soz konusu nufusunu beslemek icin gıda uretiminin yuzde 60 artırılması gerektiğini ancak uretim kapasitelerinin sınırlı olduğunu bildirdi.
Sorunun, dunyada uretilen gıda miktarından değil, ulkelerin uyguladıkları yanlış politikalardan kaynaklandığını belirten Pakdemirli, "Dunyada uretilen gıdanın ucte biri kayıp ya da israf edilmektedir. Eğer biz bu sorunu durdurabilirsek, dunyada aclık diye bir sorun kalmayacaktır.
Bu anlamda Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Orgutu (FAO) iş birliğiyle 'Gıdanı Koru-Sofrana Sahip Cık' adlı bir kampanya başlattık. Bu kampanyanın amacları, ulusal ve uluslararası duzeyde gıda kayıpları ve israfı mucadele etme, gıda kaybı ve israfı konusunda kamuoyunda farkındalığı artırma, dunyada, Turkiye'de ve diğer ulkelerde uygulanan gıda kayıpları ve israfıyla ilgili en iyi uygulamaları genişleterek bir rol model olma olarak belirlendi." diye konuştu.
Pakdemirli, D-8 ulkelerine bir de cağrıda bulunarak, "Tum D-8 uye ulkelerini de bu kampanyayı desteklemeye ve D-8 bolgesi genelinde ortak eylemlerle gıda kaybını ve israfını azaltmaya davet ediyorum." dedi.
Kaynak: Anadolu Ajansı / Deniz Cicek Palabıyık