Turkiye'de hindi etine talep son donemde artarken, ihracatta gecen yıla kıyasla bu yıl gerileme gercekleşti. Beyaz et ureticileri, hindi eti ihracatındaki gerilemenin yeni tip koronavirus (Kovid-19) salgınından kaynaklandığını bildirdi.
AA muhabirinin Turkiye İstatistik Kurumu (TUİK) verilerinden derlediği bilgiye gore, butun, parca halinde, taze, dondurulmuş veya sakatatlarıyla pazarlanan hindiden ihracat geliri 2015-2019 doneminde yaklaşık 2 kat arttı. 2015'te 7,4 milyon dolar seviyesinde bulunan hindi eti ihracatı, 2019 yılında 21,4 milyon dolara yukseldi.
Bu yılın ocak-ekim doneminde ise soz konusu ihracat rakamı, gecen yılın aynı donemine gore yuzde 34,4 azalarak 11,9 milyon dolar seviyesinde gercekleşti.
Urunun ithalatı, yılın 10 aylık doneminde, gecen yılın aynı donemine kıyasla yuzde 16 yukselerek 941,7 bin dolar oldu.
Hindi eti uretimi ise ocak-ekim doneminde yıllık yuzde 1,2 ile sınırlı bir artış kaydederek 48 bin 955 tona ulaştı.
"Hindi etinin yılbaşı dışında da tuketilmesi onemli"
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkcıları Birliği Derneği (BESD-BİR) Başkanı Naci Kaplan, AA muhabirine, hindi etinin uretim ve dış ticaret verilerine ilişkin değerlendirmede bulundu.
Kaplan, dunyada sağlıklı ve doğru beslenmeye ilginin gun gectikce arttığını belirterek, "Hindi eti de aynı tavuk eti gibi beslenme konusunda yağ ve kolesterol duzeyi duşuk ve değerli protein kaynaklarından biri." dedi.
Turkiye'de kişi başına hindi eti tuketiminin yıllık yaklaşık 560 gram olduğu bilgisini veren Kaplan, Avrupa Birliği ulkelerinde tuketimin 6-7 kilogram civarında olduğunu soyledi.
Kaplan, sağlıklı bir alternatif olan hindi etinin yalnızca yılbaşı gibi donemsel zamanlarda değil, yılın diğer gunlerinde de tuketilmesinin onemli olduğuna işaret ederek, "Onumuzdeki donemde amacımız hindiyi sureklilik arz eden bir surece donuşturerek, uretimle birlikte hindi eti tuketimini artırmak." diye konuştu.
"Hindi uretiminde yıl sonu rakamları onceki seneye yakın gercekleşecek"
Kaplan, gecen yıl ulkede toplam 59 bin 640 ton hindi eti uretildiğini ve bunun 13 bin 373 tonunun ihrac edildiğini vurgulayarak, yıl sonu rakamlarının 2019'a yakın gercekleşmesini beklediklerini dile getirdi.
Yılın 11 ayında 8 bin 23 ton civarında hindi eti ihracatı yapıldığını belirten Kaplan, şunları kaydetti:
"Bu rakamlara baktığımızda, gecen yılın aynı doneminde gercekleşen 11 bin 180 tonluk ihracata kıyasla yuzde 28,2 azalma gozlenmektedir. Ulkemizde hindi etine talep son yıllarda istediğimiz duzeyde olmasa da artıyor. Hindi ihracatındaki duşuşun dunya tuketim talebini ve dolayısıyla dış ticaretini etkileyen Kovid-19 nedeniyle olduğu soylenebilir. Hindi etinin ithalatı ise 'gurme' olarak adlandırılabilecek cok ozel urunlerde soz konusu ve dikkate alınmayacak kadar duşuk."???????
Kaynak: Anadolu Ajansı / Zeynep Cetinkaya