MasterChef Turkiye'de bu akşam Balkan mutfağı ruzgarı esti. Balkan bolgesinin sevilen yemeklerinden oluşan menude Kaymacina tatlısı da yer alıyordu. Uskup tatlısı olarak da bilinen Kaymacina, fazla malzeme gerektirmemesi, pratik tarifi ile evinizde de kolayca yapabileceğiniz bir tatlı. Peki, Kaymacina nasıl yapılır? İşte Kaymacina tarifi, malzemeleri ve puf noktası…
[h=3]KAYMACİNA MALZEMELERİ[/h]5 adet yumurta

1 litre sut
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
[h=3]KAYMACİNA NASIL YAPILIR?[/h]Yumurta ve şekerler, kar gibi beyaz oluncaya kadar cırpılır.
Ilık sut ve vanilya eklenir, cok az daha cırpılır.
Cam bir fırın kabına alınır.
Fırın tepsisinin icine bir miktar su konur ve cam kap bunun icine oturtulur.
Fırın onceden 160 derecede ısıtılır ve tatlı 60 dakika pişirilir.
Uzeri goz goz kabarınca, piştiği anlaşılır.
Servis icin beklemek gerekir. Ertesi gun servis yapılabilir.
Afiyet olsun.