Ekranların sevilen yarışması Masterchef tum heyecanıyla devam ediyor. Bu akşam Masterchef'de eleme heyecanı var. Mehmet Yalcınkaya, Somer Sivrioğlu ve Danilo Zanna'nın juri uyeliğini yaptığı MasterChef Turkiye'nin 120. bolumundeBalkanlar mutfağının seckin lezzetleri yapılıyor. Yapılanlar biri de Tavce gravce oldu.
Tavce gravce geleneksel bir Makedon yemeğidir. Taze fasulye ile hazırlanır ve Kuzey Makedonya'daki bircok restoranda bulunabilir. Ayrıca Makedon diasporası tarafından da yenir. Bu yemek geleneksel bir sırsız toprak kapta pişirilir ve servis edilir. Yemeğin adı "Bir tavada fasulye" olarak tercume edilebilir.

[h=3]TAVCE GRAVCE MALZEMELERİ[/h]500 gram kuru fasulye
2 orta boy soğan
3 diş sarımsak
2 yeşil biber
2 yemek kaşığı un
1 cay kaşığı pul biber
2 cay kaşığı tuz
1 cay kaşığı karabiber
1 cay kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı tereyağı
[h=3]TAVCE GRAVCE NASIL YAPILIR?[/h]1. Fasulyeleri bir kac kez yıkayıp durulayın. Su dolu bir kaba koyun. Soğanı, sarımsağı ve yeşil biberi ekleyip fasulyeler yumuşayıncaya kadar kaynatın.
2. Şimdi sosunu hazırlıyoruz. Bir tavada yağı kızdırın. Bir yemek kaşığı unu ekleyip kavurun. Yine cay kaşığı pul biberi ekleyip bir kac dakika karıştırın. Aynı zamanda, fasulyeleri suzun. Fasulyeleri tuz, biber ve nane ile terbiyeleyip, sosu ekleyin.
3. Fasulyeler fırınlanmak uzere hazır. Fasulyeleri guvec kabına koyup suyu buharlaşana kadar 170 derece fırında pişiriyoruz.