MasterChef'te 6 Aralık, bugun yayınlanacak bolumde dokunulmazlık oyunu oynanacak ve bu oyunda jriler yarışmacılardan suşi istiyor olacak.
Peki, Evde suşi yapımı nasıl olur? Evde suşi nasıl yapılır?

haberler.com/haber/2020/12/06/masterchef-yemekleri-evde-susi-yapimi-evde-susi-13783003_728_m.jpg" title="MasterChef Yemekleri! Evde suşi yapımı! Evde suşi nasıl yapılır?" alt="MasterChef Yemekleri! Evde suşi yapımı! Evde suşi nasıl yapılır?"class="medium-insert-image-active"> [h=3]EVDE SUŞİ YAPIMI[/h]Evde suşi yapımı icin belirli malzemelerin bulunması gerekmektedir. Suşi malzemelerinin derlenmesi halinde suşi, yapımı cok da zor olan yemekler arasında yer almamaktadır.
2 su bardağı suşi pirinci
2,5 su bardağı su
1 cay bardağı pirinc sirkesi
Yarım cay bardağı beyaz toz şeker
Ceyrek cay bardağı tuz
8-10 yaprak suşi yosunu (suşi nori)
İci icin:
1 havuc
1 salatalık
1 avokado
1 yaprak somon fume
1 ince dilim somon fileto (100-150 gr kadar)
2 parca yengec surimi stick
Servis icin:
Soya sosu
Wasabi tozu
Zencefil turşusu
[h=3]HAZIRLANIŞI:[/h]Pirincleri 15 dakika soğuk suda bekletin, ardından 5-6 kez bol suyla yıkayıp nişastasını iyice akıtın.Ardından pirincleri tencereye alıp 2,5 su bardağı su ile birlikte kaynayana kadar pişirin.Kaynayan tencerenin kapağını kapatıp altını kısın. 10 dakika da bu şekilde pişirin.10 dakikanın sonunda altını kapatıp kapağını acmadan 15 dakika kadar dinlendirin.Pirinc sirkesi, şeker ve tuzu ufak bir cezvede ısıtıp karıştırın.Pişen pirincleri geniş bir ahşap tepsiye alın.Sirkeli karışımı azar azar pirinclere ekleyin, tahta kaşık yardımıyla pirincleri kırmadan ve ezmeden havalandırın.Uzerine nemli bir bez orttuğunuz pirincleri dinlenmeye bırakın. Bu esnada ic malzemelerini hazırlayın.Havuc ve salatalığı soyun.Salatalığın cekirdeklerini cıkardıktan sonra ikisini de kibrit copunden biraz kalın olacak şekilde cubuklar halinde doğrayın.Avokadoyu da soyup yarım santimetre kalınlığında dilimleyin.Surimiyi boydan ikiye bolup inceltin. Somonları ince ince dilimleyin.Susam ve corek otunu birer cay tabağına aktarın.Suşi matının uzerine yosunu parlak kısmı alta gelecek şekilde yerleştirin.Elinizi ıslatıp pirincten bir avuc alın ve yosunun uzerine yayın. Yosunun bir tarafında iki parmak kadar boşluk bırakın.Pirincin ortasına dilediğiniz malzemeleri şeritler halinde dizip suşiyi yosunun acık tarafı sona kalacak şekilde sıkı bir rulo yapın.Bıcağınızı ıslak bir havluyla her seferinde temizleyip nemlendirerek suşinizi dilimleyin.Suşileri duz bir tabağa yerleştirip soya sosu, wasabi ve zencefil turşusu ile servis edebilirsiniz. Tamamdır! Afiyet olsun..