Yararları, kulturu, ortaya cıkışı ile sevilen lezzet Dunya Turk kahvesi gunu! Dunya Turk kahvesi gunu nasıl ortaya cıktı? Turk kahvesi ile ilgili sozler!
[h=3]DUNYA TURK KAHVESİ NASIL ORTAYA CIKTI?[/h]1543 yılında Yemen Valisi Ozdemir Paşa, lezzetine hayran kaldığı kahveyi İstanbul'a getirdi. Turkler tarafından bulunan yepyeni hazırlama metodu sayesinde kahve, guğum ve cezvelerde pişirilerek Turk Kahvesi adını aldı.Saray mutfağında ve evlerde yerini alan kahve, cok miktarda tuketilmeye başlandı. Ciğ kahve cekirdekleri tavalarda kavrulduktan sonra dibeklerde dovulerek cezvelerde pişirilmek suretiyle iciliyor ve en itibarlı dostlara buyuk bir ozenle ikram ediliyordu. Kısa surede, gerek İstanbul'a yolu duşen tuccarlar ve seyyahlar gerekse Osmanlı elcileri sayesinde Turk Kahvesinin lezzeti ve unu once Avrupa'yı oradan da tum dunyayı sardı. Turk kahvesi dunyanın en eski kahve pişirme yontemiyle hazırlanır. Hazırlanış ve sunuş bicimiyle dunya uzerindeki tum kahvelerden farklıdır. Kahve falı yalnızca Turk kahvesine ozgu bir gelenektir. Kahve tum dunyaya Osmanlı İmparatorluğu sayesinde yayılmıştır. Turk kulturundeki yeri sayesinde UNESCO "İnsanlığın Somut Olmayan Kulturel Miras Listesi"ne girmiştir.

[h=3]TURK KAHVESİ SOZLERİ![/h]Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır. Turk Atasozu
Kahvenin kahve oIabiImesi icin, aşk gibi değil, olum gibi acı oIması gerekir.
Kahve acı aslında sevgi saklı adında acı tatlanır cunku muhabbet var tadında.
Kimseler de olmasın yanımızda. Kahvemiz hep iki kişilik olsun.
Kotu bir kahve biIe hic kahve olmamasından iyidir.
Kahveyi bıraktım. İnanın ki sevgiliden ayrıImaktan daha zor