Keşan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı İsmail Şapcı, coğrafi işaretli ve tescilli İpsala pirincine Avrupa Birliği (AB) Coğrafi İşareti alınması icin calışmalara başlandığını bildirdi.
Şapcı, online olarak duzenlenen "Sizin Oraların Nesi Meşhur" programına katıldı.

Turkiye'nin pirinc ihtiyacının yuzde 45'inin Edirne'den karşılandığını anımsatan Şapcı, "Sadece İpsala'da Turkiye'nin pirinc ihtiyacının yuzde 33'u karşılanıyor, yani her uc pilav tabağından biri İpsala'daki pirinclerden geliyor." dedi.
Şapcı, İpsala pirinci coğrafi işaretinin 2012 yılında alındığını ve Turkiye'nin en kaliteli pirinc ceşitlerinin İpsala ve cevresinde yetiştirildiğini soyledi.
Trakya Universitesi'yle yapılan ortak calışmalarla İpsala'da yetişen pirinclerin kalitesinin duzenli olarak denetlendiğini vurgulayan Şapcı, "Coğrafi işaretimize layık olduğumuzu her yıl teyit etmiş oluyoruz." diye belirtti.
İpsala pirincinin lezzeti ve kalitesiyle on plana cıktığını dile getiren Şapcı, şunları kaydetti:
"Oda olarak, Trakya Universitesi ve Trakya Kalkınma Ajansı'yla birlikte imzaladığımız protokolle beraber İpsala pirincine AB Coğrafi İşareti almak icin calışma başlattık. İnşallah en kısa surede AB Coğrafi İşaretli pirincimizi tum dunyaya satacağımızı inanıyorum. Markamızın değerini artırarak ureticilere daha cok gelir getirmeyi hedefliyoruz.
Bu surecte gerekli analizler sunuluyor, yerinde kontroller oluyor. Kontroller ust duzeyde oluyor. Meşakkatli bir surec ama bizim pirincimiz bu işareti alabilecek bir duzeyde. O yuzden de cok mutluyuz."
Kaynak: Anadolu Ajansı / Gokhan Zobar