Sirke ve limonla kurulan turşuların korona viruse iyi geldiği algısının ardından Balıkesir'in Sındırgı ilcesinde yoresel urunlerle yapılan turşular buyuk ilgi goruyor.
Uzmanların bağışıklık sistemini guclendirdiğini, doğal ve katkısız turşuların tuketilmesi gerektiğini belirtmelerinin ardından Balıkesir'in Sındırgı ilcesinde doğal turşular 'Bereket Versin Kadın Kooperatifi'nin raflarında da yerini aldı. Ozellikle Yaylabayır, Yureğil, Işıklar gibi yuksek rakımlı mahallelerde uretilen kornişonun daha dayanıklı ve sert olduğu ureticiler tarafından acıklanırken, Doğal şehir olarak tabir edilen Balıkesir'in Sındırgı ilcesinde nisan mayıs aylarında başlayan ekim sonrası Haziran ve Eylul aylarında da eleklerden taze kornişon uretimi yuzleri gulduruyor.

Doğal turşu nasıl yapılır?