Misafir ağırlarken ya da cocuklarınıza yemek sevdirmekte zorlandığınızda en guzel kofte tariflerini tercih edebilirisiniz. Bunun icin en guzel kofte tarifi, sulu kofte tarifi, mercimekli kofte tarifi, sebzeli kofte tarifi, kofteli tarifler, kofte tarifi, icli kofte tarifi, ciğ kofte tarifi, İzmir kofte tarifi, patates kofte tarifi, kofte corbaları tarifi, sulu kofte tarifi, kofte tarifi ekmeksiz ve icli kofte tarifi Antep usulu gibi secenekleri değerlendirebilirsiniz.
[h=3]MERCİMEK KOFTESİ TARİFİ[/h]Mercimek koftesi tarifi ile diyet yapanlar da ciğ kofte lezzetinden mahrum kalmıyor. Hafif ve doyurucu bir secenek olan mercimek koftesi, lezzetli yapısı ile ciğ kofteyi aratmıyor.

Ciğ kofteden vazgecemiyorum ama kilolarla başım dertte diyorsanız, ciğ kofte lezzetinden vazgecmeden kilolarınızı da dert etmeden mercimek koftesi bu sorunu cozebilirsiniz.
[h=3]Bunlar da ilginizi cekebilir[/h]İran'ı sarsan saldırı! "Nukleer programın babası" suikasta uğradıBerat Albayrak bir gorevinden daha istifa etti! İşte yerine getirilen isimYakalanmasalar bize bunu yedireceklerdi! Sağlığımızı hice sayan firma hak ettiğini buldu Mercimek koftesi
Gerekli malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
Yarım yemek kaşığı domates salcası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Birkac yaprak marul
1 orta boy kuru soğan
Kimyon
Yarım demet dereotu
Tuz, karabiber, pulbiber
Yarım yemek kaşığı biber salcası
Yarım demet maydanoz
Yarım demet yeşil soğan
Hazırlanışı:
Mercimeği yıkayın ve suzun.
Suzduğunuz mercimekleri tencereye alıp uzerine 1,5 bardak su ilave edin.
Kısık ateşte suyu cekilene kadar pişirin.
Ayrı bir tencerede yağda soğanı kavurup uzerine salcayı ekleyin.
Pişen mercimekleri ılık haldeyken soğanlı sos ile harmanlayın.
Karışım soğuyunca uzerine diğer malzemeleri ekleyin.
El ile yoğurarak tum malzemeleri birbirine iyice yedirin.
Harcı avuc iciyle şekillendirerek lokma haline getirip servis tabağına dizin.
Limon ve marul ile ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
[h=3]KAFES KOFTE TARİFİ[/h]Doyurucu ve lezzetli bir tarife hazır mısınız? Kafes kofte hem goruntusuyle hem de lezzetiyle sofranızın başrol oyuncusu olacak.
Kafes kofte
Gerekli malzemeler
2 adet dikdortgen milfoy
Kofte icin gerekli malzemeler:
1 adet rendelenmiş soğan,
500 gram kıyma,
2 dal taze soğan,
8-10 dal maydanoz,
1 diş sarımsak,
1 adet yumurta,
tuz,
kimyon,
karabiber,
1 su bardağı ekmek kırıntısı
Arası icin:
Kup kup doğranmış 4 dilim kaşar peynir
Uzeri icin:
Corek otu,
1 adet yumurta sarısı,
susam
Hazırlanışı
Maydanozu, sarımsağı, taze soğanı ince ince kıyın, soğanı rendeleyin.
Kofte ici icin gerekli olan tum malzemeleri bir kapta karıştırın. Tum malzemeler eşit dağılacak şekilde harcı iyice yoğurun. Sonra kofte harcını dort eşit parcaya bolun. Her bir parcanın icine kup şeklinde doğranmış kaşar peyniri ekleyin ve yuvarlak şekle getirin.
Tavayı ocakta ısıtın. Kofteleri tavaya koyup muhurleyin. Onceden dolaptan cıkarıp oda sıcaklığına gelene kadar beklettiğiniz milfoyleri uzun şeritler halinde kesin. Her bir kofteye dorder tane olacak şekilde milfoyleri koftelerin uzerine kapatın.
Milfoy şeritleri ile kaplanmış kofteleri fırın tepsisine dizin. Uzerine yumurta sarısı, susam ve corek otu serpin. 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kafes koftelerini sıcak şekilde servis edin.
[h=3]BALIK KOFTESİ TARİFİ[/h]Ne yemek yapsam diye duşunenlerin kurtarıcısı balık koftesi, hem sofranızı lezzetlendiriyor hem de balık sevmeyen cocuklara balığı sevdiriyor.
balık koftesi
Gerekli malzemeler
1 levrek fileto,
3 corba kaşığı zeytinyağı,
1 yumurta,
1 cay bardağı galeta unu,
5 dal maydanoz,
1 adet rendelenmiş kuru soğan,
karabiber, tuz
Pişirmek icin:
Bir miktar mısır unu
Yapılışı
Levrek filetoyu yıkayın ve tencereye alın. Balığın uzerini gececek kadar tencereye su ekleyin.
Levreği 10 dakika haşlayın. Balık beyaz renge donduğunde pişmiş demektir. Balığı suzun ve kucuk parcalar halinde didikleyin. Didiklerken kılcık kontrolu de yapın.
Balığı ve diğer tum malzemeleri bir kaseye alıp yoğurun. Kofte harcından ceviz buyukluğunde parcalar yapın. Kofte tanelerini mısır ununa hafifce bulayın.
Daha onceden 180 derecede ısıttığınız fırında koftelerin uzeri kızarana kadar pişirin.
Tavsiye: İsteğe gore kofteleri yassı şekilde hazırlayıp az zeytinyağı eklenmiş tavada da pişirebilirsiniz.
[h=3]FALAFEL KOFTE NASIL YAPILIR?[/h]Hem doyurucu hem de cok lezzetli olan falafel kofte tarifini sizinle paylaşıyoruz. Nohut koftesi olarak bilinen falafel kofteyi dilerseniz lavaş ekmeğine sarıp sunabilirsiniz. İcerisinde bulunan nohut sayesinde sağlıklı bir oğun olarak tuketilen falafel koftesini evde yapmanız oldukca basit. İstediğiniz baharatlar ile tatlandırabilir ve misafirlerinize sunabilirsiniz.İşte cok lezzetli olan ve yapımı cok basit olan falafel koftenin tarifi...
falafel kofte
Malzemeler:
-1 buyuk kase nohut
-2 adet orta boy soğan
-3 diş sarımsak
-3 yemek kaşığı un
-2 yemek kaşığı tahin
-4-5 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz ya da kişniş
-2 tatlı kaşığı kimyon
-1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
-1 tatlı kaşığı karabiber
-3 cay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
-Nohutu bir akşam onceden suda bekletin.
Ertesi gun temiz suda haşlayın.
-Kabuklarını alın ve makinede irice ezin.
Cok ezip macun gibi olmamasına dikkat edin.
-Soğan, sarımsak ve maydanozları incecik doğrayın.
-Nohutları soğan, sarımsak, maydanoz, un, kimyon, kırmızı biber, karabiber, tuz ile karıştırın.
-En son tahini ekleyip karışımın birbiriniz tutmasını sağlayın.
-Kucuk toplar halinde yuvarlayıp uzerine hafifce bastırın ve bir tepsiye dizin.
Buzdolabında biraz dinlendirin ve yağlanmış tavada iyice kızartın.
[h=3]CİĞ KOFTE NASIL YAPILIR?[/h]Urfa yoresine ait olan ve herkesin vazgecemeyeceği ciğ kofte tarifini sizin icin paylaşıyoruz. Evde yaptığınız ciğ koftenin lezzetine doyamayacaksınız. Sofralarınızda aperatif olarak sunabileceğiniz ciğ kofte, misafirleriniz icin guzel bir secenek olacaktır. Peki, ciğ kofte nasıl yapılır? İşte evde yapabileceğiniz etsiz ciğ kofte tarifi...
ciğ kofte
Malzemeler;
-1,5 su bardağı esmer bulgur
-2 adet orta boy soğan
-2 diş sarımsak
-2 yemek kaşığı biber salcası
-2 yemek kaşığı domates salcası
-2 yemek kaşığı isot
-1 tatlı kaşığı pul biber
-2 yemek kaşığı nar ekşisi
-Kimyon
-Tuz
Nasıl yapılır?
-Burgulu uzeri bir parmak gececek kadar kaynar su ile ıslatıp bir saat dinlendirin.
-Ardından rendelenmiş soğan sarımsak ve diğer tum malzemeleri katıp iyice yoğurun.
-Şekil verirken elinize yapışmaması icin zeytinyağı kullanabilirsiniz.
-Dilerseniz de icine maydanoz koyabilirsiniz.
Afiyet olsun....