Turk mutfağında corbalar ve et yemekleri kadar tatlı da cok onemli bir yer tutar. Akşam yemeklerinden sonra cayla birlikte tuketebileceğiniz tatlı arıyorsanız hem yapımı hem de muhteşem şerbeti ile kalburabastı tam sizlik! Ozel olarak hazırladığımız iceriğimizde en guzel kalburabastı tarifi...İrmikli kalburabastı tarifi
[h=3]İRMİKLİ KALBURABASTI TARİFİ İCİN MALZEMELER[/h]125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

1 cay bardağı sıvı yağ
[h=3]Bunlar da ilginizi cekebilir[/h]Berat Albayrak bir gorevinden daha istifa etti! İşte yerine getirilen isimCumhurbaşkanı Erdoğan, yeni korona tedbirleri icin sinyali verdi: MecburuzKafalar yine karışık! Bu hafta sonu kısıtlama var mı, kacta başlayacak? İşte tum detaylar1 cay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 cay bardağı irmik
1 fiske tuz
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Arasına:
1 su bardağı ceviz
Şurup icin:
3, 5 su bardağı şeker
3, 5 su bardağı su
Yarım limonun suyu
[h=3]İRMİKLİ KALBURABASTI TARİFİ YAPILIŞI[/h]Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yapın. Cevizi hamura katıp yoğurun veya acıp icine koyun. Oval şekiller verip rendeye veya kalbura bastırıp 200 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin. Tatlı soğuduktan sonra sıcak şurubu uzerine dokun. Afiyet olsun.
[h=3]İRMİKLİ KALBURABASTININ PUF NOKTALARI[/h]Lezzetli bir tatlı icin kıvamı tutturmak oldukca onemli. Tereyağı, sut, yoğurt, sıvıyağ ve irmiğinizi bir kaba boşaltın. Un ile kabartma tozunu da ekleyerek yoğurun. Hamur iyice yoğrulduktan sonra kıvama gelecektir, kıvama geldikten sonra kucuk bezeler halinde hamuru alın, elinizde kapattıktan sonra şekil verip fırına atın. (İcine ceviz de koyabilirsiniz.)
Burada onemli olan nokta tatlının pişirilmeden once fırının sıcak olmasıdır. 180 derece fırında uzeri kızarana kadar kalburabastılarınızı pişirin. Kalburabastılar piştikten sonra fırından cıkarın ve uzerine şerbeti dokun. Ortalama 1.5 saat bekledikten sonra muhteşem kalburabastı tatlısı hazır olacak. Yanında taze cay ile afiyet olsun