Sayfa Sayısı: 155

Baskı Yılı: 2009


Dili: Türkçe
Yayınevi: Detay Yayıncılık *
Kitap Adı: Mutfak Hizmetleri Yönetimi Yazar: Ayhan Gökdemir Editör: Alptekin Sökmen Yayınevi: Detay Yayıncılık İlk Baskı Yılı: 2000 Dil: Türkçe Barkod: 9789758326481