Eskişehir Osmangazi Universitesi (ESOGU) Anesteziyoloji ve Reanimasyon Uzmanı Yoğun Bakım Bilim Dalı Yan Dal Oğretim Gorevlisi Dr. Ayşe Ayyıldız, son zamanlarda mantar zehirlenmelerinde ki artışa dikkat cekerken, vatandaşların daha dikkatli olması gerektiğini soyledi.
Vatandaşlar tarafından bilincsizce toplanan mantarlar beraberinde zehirlenmeleri de getiriyor. Kış aylarına girerken, mantar zehirlemelerinde ise artış gozlemlendi. Uzmanlar, vatandaşların bilmedikleri mantarları kesinlikle tuketmemeleri konusunda uyarırken, sonucunda olumlerin dahi yaşanacağına dikkat cekti.

Konuyla ilgili konuşan Eskişehir Osmangazi Universitesi (ESOGU) Anesteziyoloji ve Reanimasyon Uzmanı Yoğun Bakım Bilim Dalı Yan Dal Oğretim Gorevlisi Dr. Ayşe Ayyıldız, kırsal alanlarda ureyen mantarların toplanıp yenilmesinin zehirlenmelere yol actığını soyledi.
Her mantarın yenilmemesi gerektiğinin altını cizen Ayyıldız, tedbirli olmak acısından sadece kultur mantarlarının tuketilmesinin uygun olacağını ifade etti.
"En fazla zehirlenme doğada toplanan mantarlardan gercekleşiyor"
Anesteziyoloji ve Reanimasyon Uzmanı Dr. Ayşe Ayyıldız, kultur mantarlarının uygun koşullarda saklanmamasının da zehirlenmelere yol acabileceğini belirtti.
Zehirlenme semptomlarının 2-6 saat icerisinde kendini gosterdiğini aktaran Ayyıldız, "Ozellikle bu 2 hafta icerisinde cok fazla vaka takip ettik. Mantar zehirlenmeleri, bitki kaynaklı zehirlenmeler icerisinde en sık gorulen tip. Bunlardan en fazla olanı da doğada toplanan mantarlar nedeniyle gercekleşiyor. Nadir olarak da kultur mantarlarının uygun koşullarda saklanamaması nedenli vakalar goruyoruz ve bu durum, kultur mantarlarının plastik torbalar icerisinde uzun sureli saklanmasından kaynaklanıyor. Genellikle 2-6 saat icerisinde semptomlar kendilerini gosteriyor. Bu semptomlardan; ishal, karın ağrısı, bulantı, kusma ve ilerleyen donemlerde karaciğer yetmezliği ile komaya kadar ilerleyebilen, hatta olumle sonuclanabilen tablolar onumuze cıkıyor" şeklinde konuştu.
"Toplanmış mantarların tuketilmesini kesinlikle onermiyoruz"
Toplumda mantar tuketimiyle ilgili cok fazla doğru bilinen yanlış olduğunu belirten Dr. Ayyıldız, "Halk arasında cok onemli olan ve yanlış bilinen durumlar var. Mantarın pişirilerek yenildiği zaman zehirli olmayacağı, yanında yoğurtla tuketildiği zaman zehirli olmayacağı kanıları yanlış. Zehirli mantar her koşulda zehirlidir. Bu sebeple toplanmış mantarların tuketilmesini kesinlikle onermiyoruz, kultur mantarlarının tuketilmesini oneriyoruz. Bunu da uygun koşullarda saklandığında tuketilmesini oneriyoruz" dedi. - ESKİŞEHİR
Kaynak: İhlas Haber Ajansı