Haberimizde ceşit ceşit Kahramanmaraş lezzetlerini bulabilirsiniz. Kahramanmaraş meşhur yemekleri neler? Kahramanmaraş yoresel yemekleri!
[h=3]MARAŞ TARHANASI[/h]İncecik kıtırlar halinde dokulen tarhanaların Temmuz Ağustos aylarında kurutulmasından kelli bu kadar lezzetli olduğu soylenir. Maraş'ta tarhanasız bir sofra duşunulemez.

[h=3]MARAŞ TAVA[/h]Kucuk kucuk doğranan kuzu eti, patlıcan, biber ve soğan fırında iyice pişer, insanın ağzına duşmek ister. Tavaya ekmek banmamaksa imkansız.
[h=3]ACEM PİLAVI[/h]Maraş pilavı olarak da bilinen, neredeyse ic pilav kıvamına yakın bol baharlı, kuş uzumlu ve etli pilavdır. Kavrulmuş havuc ve bademle de suslenir.
[h=3]KALLİLİ KOFTE[/h]Kahramanmaraş sofrasında yerini alan ilginc yemeklerden bir diğeri de, kalili kofte. Kahramanmaraş'ta sincap anlamına gelen kalili icerisindeki ceviz buyukluğundeki bulgurlar sebebiyle yemeğe, bu isim verilmiş. Bulgurlu kofteler, kıymalı tarhanayla beraber kaynatılıyor. Kalili kofte Maraş mutfağının oldukca sevilen yemeklerinden biri olan kalili yemeğini, kendi evinizde de deneyebilirsiniz.
[h=3]TIRŞİK CORBASI[/h]Kahramanmaraş'ın lezzetli corbalarından olan tirşik corbası, şehrin Andırın ilcesinde sıklıkla yapılan ve oradan diğer yerlere yayılan bir corba. Pancar ceşidi olan tirşiklerin toplanıp temizlenmesiyle yapılan corba, oldukca zahmetli bir şekilde yapıldığı icin genelde her gun tuketilen corbalardan değil. Isırgan ozelliği taşıyan tirşik otlarının, boğazı yakan ozelliğinin yok olması icin yaklaşık 13 saatlik bekleme suresinden sonra tuketilen corba, icerisine dokulen ayran sayesinde yaz kış tuketilebiliyor.
[h=3]MARAŞ DONDURMASI[/h]Namı Turkiye'yi gecip dunyaya acılmış dondurmadır. Oldukca kıvamlı ve biriciktir. Kesme olarak da servis edilir. Tum yemeklerden sonra yenilebilecek en guzel tatlılardandır.
[h=3]MARAŞ KURABİYESİ[/h]1 kg. un, Yarım kg. margarin, 1 paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı corekotu, 1 yemek kaşığı susam, Yeteri kadar tuz yada şeker (isteğe bağlı) tuzlu simit gibi olmalı tuzu, Yeteri kadar sut karışımı ile elde edilen Kahramanmaraş'a ozgu kurabiyedir.
[h=3]MUMBAR DOLMASI[/h]Kahramanmaraş yoresel yemekler listemizi, meşhur lezzetlerinden biri olan mumbar dolması ile sonlandırıyoruz. Genellikle Guneydoğu Anadolu'da sıklıkla yapılan dolma, Gaziantep ve Kahramanmaraş'ta en cok yenilen et yemeklerinden. Temizlenmiş koyun bağırsağıyla yapılan dolma, icerisine eklenen pirincli, kıymalı ve baharatlı harc ile oldukca lezzetli bir tat ortaya cıkarıyor.