Antik Yunan'ı tahayyul ettiğimizde akla hep heykeller, filozoflar, anıtsal yapılar geliyor. Masum bir beyazlık icimizi kaplıyor. Ronesans'tan beri Antik Yunan yitik altın cağdır, mitlerin mitik dunyasıdır. Elinizdeki kitap Antik Yunan'ı aşırı idealize etmiş, gercekliğinden koparmış temsillerin aksine Yunanların gundelik hayatına odaklanıyor. Yunanların Tanrılarıyla olan munasebetlerini tesis edip surdurdukleri kurban rituellerini ele alıyor. Tanrılarla insanların dunyası arasında kanın ve kurbanın gidiş gelişlerini inceliyor. Yunanlar icin tarımdan evliliğe toplumu kuran her eylem aynı zamanda bir kurban eylemiydi. Antik Yunan'ın somut tarihinin yazılmasında oncu iki buyuk isim Marcel Detienne ve Jean-Pierre Vernant'nın editorluğunde hazırlanan bu calışmayla Yunanlarla yeniden tanışıyor, Yunan medeniyetinin mutfağına
giriyoruz. Yunan Diyarında Kurban Mutfağı oluk oluk akan kanın, kurban etlerinin, etin paylaşımının, kanla takdis edilen yaşamın, hayvanların hiyerarşisinin, kan isteyen Tanrıların arzularının ve kaprislerinin, kızıla boyalı ayinlerin, kana bulanmış Yunan toplumunun dunyasında okuru gezintiye cıkarıyor.

(Tanıtım Bulteninden)


Kitap Adı: Yunan Mutfağında Kurban Mutfağı Yazar: Jean-Pierre Vernant Cevirmen: Ozguc Orhan Yayınevi: Dergah Yayınları Hamur Tipi: 2. Hamur Sayfa Sayısı: 363 Ebat: 13,5 x 21 İlk Baskı Yılı: 2020 Baskı Sayısı: 1. Basım Dil: Turkce Barkod: 9786257005593