Bugune kadar bildiğinizi sandığınız tum yanlışları duzeltme ve unuttuklarınızı yeniden hatırlama zamanı geldi!
Yemek yemenin ve yapmaya calışmanın verdiği haz ile hayatını değiştirmeye karar veren ve harekete gecen Refika, sizi hem kendi keşfi olan bu lezzetleri denemeye hem de hoş bir sohbete davet ediyor. Tat, yaratıcılık, estetik ve paylaşım... Refika'nın Mutfağı bu dort kelime uzerine oluşturuldu.
Elimizin altındaki malzemelerle geleneksel Turk mutfağına yeni bir ışık tutan Refika, tarhana ve erişte gibi aşina olduğumuz ama neredeyse tatmayı bile unuttuğumuz lezzetleri evinizde kısa bir surede ve oldukca basit bir şekilde yapmanın yollarını gosteriyor.
Geleneksel Turk mutfağına sahip cıkan bir kitap olan "Refika'nın Mutfağı"'nın en onemli ozellikleri; YARATICI, LEZZETLİ, PRATİK, EKONOMİK, YEREL MALZEMELERLE OLUŞTURULMUŞ OLMASI.
Refika'nın Mutfağı'nda hazza donuşen bir tada ulaşmak, iyi malzemelerin, keyifli bir mutfakta, kolay ve akan tariflerle hazırlanması ve kendilerine uygun ozgun sunumlarıyla mumkun. Bu nedenle bu kitap sadece tariflerden değil bunları kapsayan dort ana bolumden oluşuyor. Kadayıftan Mantı ve Yufkadan Turk Suşisi gibi yapması cok kolay nefis tarifler...
Yeni İstanbul mutfağının tadını "Refika'nın Mutfağı" ile cıkarın. Guzel insanlarla dolu, lezzetli sofralarda, bol bol muhabbetler...



Sayfa Sayısı: 371

Baskı Yılı: 2014


Dili: Turkce / İngilizce
Yayınevi: Boyut Yayın Grubu
Kitap Adı: Refika'nın Mutfağı - Cooking New Istanbul Style Yazar: Refika Birgul Yayınevi: Boyut Yayın Grubu İlk Baskı Yılı: 2010 Baskı Sayısı: 7. Basım Dil: Turkce - İngilizce Barkod: 9789752307056