Gastro Gosteri, gunluk hayatın onemli bir kısmını oluşturan yemek yeme rituellerini eleştirel bir perspektiften hareketle mercek altına alıyor. Bu işlemi yaparken medya gosterilerini ihmal etmiyor, yemek yemenin sergilenme bicimlerine de ışık tutuyor. Kitapta tartışılan konular, modern insanın hayatına anlam katan anlatılar ureterek, yenilenin ve icilenin tuketimini gorsel-sessel formlara taşıyor.

Modern toplumun yeme ve icme rituellerini bicimlendiren, populer yazınsal ve sessel bir kultur, yani gastro gosteri haline getiren surecler, kuresel bir etkileşimi de yedeğine alarak, tuketimi cekici, eğlenceli bir deneyim ve performans olarak gozler onune sermektedir. Beslenmeyi değil, seslenmeyi (gorsel ve sessel hitap etmeyi) one cıkarmaktadır gastro gosteri addedilen pratikler.

Bu kitap, yemenin ve icmenin bağıra cığıra gosteri halini aldığı bir zamanda yeme etkinlilerinin kulturel boyutlarını, medyadaki serimlenme tarzlarını ele alıyor, ustalıkla...
(Tanıtım Bulteninden)



Sayfa Sayısı: 160

Baskı Yılı: 2016


Dili: Turkce
Yayınevi: Ayrıntı Yayınları
Kitap Adı: Gastro-Gosteri Yazar: İlkay Kanık Cevirmen: Ayşe Belma Dehni Yayınevi: Ayrıntı Yayınları İlk Baskı Yılı: 2016 Dil: Turkce Barkod: 9789755399898