Zamansızlık gunumuz insanının artık yaşam şekli oldu. Eskisi gibi mutfaklarda cok zaman geciremiyoruz. Ancak her şeye rağmen sağlıklı beslenme dusturunu da kaybetmememiz gerekiyor. İşte salata bu anlamları barındıran, yegÂne sağlıklı tabak diyebilirim. Her ne kadar kitap ta pişirilen, etlerle, balıklarla, bakliyatlarla birleştirilen tarifler olsa da, her zaman yaptığım gibi "tek tabakta her şey" prensibime bağlı kalıyorum. Demem o ki, pek coğu pişmemiş malzemeyle hazırlanan, icine doyurucu, protein ve karbonhidrat detayları eklenen bir salata sofralarımızdan eksik olmasın temennisini iletiyorum. Salata Kitabı dunya mutfaklarından derlemeler, bizden geleneksel lezzetler ve benim cok sevilen tariflerimden oluşuyor.
-Ebru Omurcalı-
(Tanıtım Bulteninden)



Sayfa Sayısı: 300

Baskı Yılı: 2015


Dili: Turkce
Yayınevi: Alfa Yayıncılık
Kitap Adı: Salata Kitabı Yazar: Ebru Omurcalı Yayınevi: Alfa Yayıncılık İlk Baskı Yılı: 2014 Dil: Turkce Barkod: 9786051068985