“Doymak mı, icmek mi?
Her ikisi de.
Amac doymaksa, bir bicimde doyuluyor.
Amac icmekse, bir bicimde iciliyor.
Doymakla icmek arasında kopmaz bir bağ var; hayatla yemek ve su arasındaki bağ gibi.
Karın doyurmanın otesinde, yazılanların odağındaki yeme-icmenin dunyasında gezinip duruyorum ben. Yani, yemenin edebiyat yapıtlarındaki golgesinin peşindeyim ben. Onlarda, yemek tarifinden guzel sofralara, değişik yemeklerin insan ruhu uzerindeki bıraktığı izlere, şiirlerdeki yeme-icme imgelerine, oyku ve denemelerdeki doyumsuz yeme-icme betimlemelerine uzanmaya calışıyorum.”
Gunluk mu?
Gunle yol alan omur!
İşte hepsi bu!

(Tanıtım Bulteninden)


Kitap Adı: Ekmek Tuz Kitap ve Şekere Saygı Yazar: Gultekin Emre Yayınevi: Oğlak Yayıncılık Hamur Tipi: 2. Hamur Ebat: 15 x 18 İlk Baskı Yılı: 2019 Baskı Sayısı: 1. Basım Barkod: 9789753299640