Farklı lezzetler vaat eden yemeklerin nerede yenileceği konusundaki engin bilgisiyle tanınıyor Reha Arar. Seckin lokantaların aranan ismi, o. Aslında, Arar'ın deneyimi yıllar oncesine, universite donemine dayanıyor. Daha o zamanlar, eğitim icin gittiği Ankara'da bir yandan tiyatro eleştirileri yazarken, diğer yandan Ankara Ekspres gazetesi icin yazılar kaleme almış.

Disiplinli, calışkan, ozverili, guler yuzlu ve kolay iletişim kuran bir profesyonel olarak tanınıyor iş dunyasında. Dostları ise keyifli sohbetiyle anıyor onu. Buyuk kentlerin gorkemli lokantalarının yanı sıra, Turkiye ve dunyanın dort bir yanında bircok lezzet noktasının keşfedeni.

Tabağındaki lezzetin coğrafi boyutunu, toplumlar arasındaki yerini, tarihsel bağlarını soruşturabilen ve işletme niteliğiyle mutfak kulturunu ozumseyebilen donanıma sahip. Ustelik, sadece tatmakla da kalmıyor; uşenmeden aşcının yanına sokulup istediği bilgiyi, tadı damağında kalan yemeğin tarifini alıveriyor. Bunu kimin icin yapıyor? Elbette siz okurları icin.

Nefis monulerin, seckin yemek geleneklerinin, zengin mutfakların, misafiri icin en uygun hizmeti vermeye calışan restoranların uzerinde uzun sure duşunulmuş bir listesini sunuyor bu kitap. Lezzetli bir calışma elinizde tuttuğunuz. O lezzeti, sizin de hissetmeniz dileğiyle...
(Tanıtım Bulteninden)



Sayfa Sayısı: 252

Baskı Yılı: 2016


Dili: Turkce
Yayınevi: Esen Kitap
Kitap Adı: Bir Yaşam Gurusunun Kaleminden Tatlar, Dostlar, Anlar Yazar: İ. Reha Arar Sayfa Tasarımı: Eren Taymaz Son Okuma: Yoldaş Ozdemir Yayına Hazırlayan: Ufuk Kaan Altın Kapak Tasarımı: Mehtap Arslan Yayın Yonetmeni: Ozlem Ozdemir Yayınevi: Esen Kitap İlk Baskı Yılı: 2015 Dil: Turkce Barkod: 9786054609659